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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 100 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...フレンチ出身のシェフ、そして鶏料理専門の料理人が揃い...イタリアンからフレンチまでバラエティ豊か。シェフの来歴が気になります。鴨は野趣溢れる味わいで酒が進む...口当たり舌触りも含めて実に味わい深い、オーナーシェフの拘りがヒシヒシと伝わってくる...
...その理由は・・・ ①席数が多いためシェフの目が行き届かない・・・。 ②多店舗のためシェフが何処のお店で仕事をしているか、わからない・・・。 ③スタッフの入れ替わり（異動）がある為、慣れているスタッフと不慣れのスタッフの差がありすぎ・・・。 ④下のシェフ（ス...
...肉選びをミスったか、肉の目に合わない切り方をしたのかのどちらかだろう。 「ちょっと食べてみて」 サービスマンにそう伝えると、シェフも同意したのだろう...
...一番人気の菓子パンだそうです。 洋菓子部門のシェフにアドバイスをもらいながら完成させたカスタードクリームに自信を持...☆4.0 パティスリーのシェフにアドバイスをもらいながら完成させたカスタードクリームは美瑛町産...外税） この店の一番人気のパン。 パティスリーのシェフにアドバイスをもらいながら完成させたカスタードクリームを使ったと...
...タカギ 高木康政シェフの迷走を誰か止めてやってはくれないでしょうか？ 若くして「ガストロノミックアルパジョン」で優勝した時は良かったのかもしれません、しかし彼の才能はその時で使い果たしてしまったのです。 辻口シェフがうらやましいのか企業とのコラボレーション...高木シェフは天狗になりすぎてセカンドシェフが育たず...
...日本の外食産業のノリのほうを強く感じてしまうんですね。良くない意味で。 オーナーあるいはシェフの「これが美味いんだよっ!」というこだわりではなくて...
...思わず「シェフは香港人ですか？」と聞くと、「日本人ですよ」と言われ驚いたほどです。點心はシェフの手作りのため前日までの事前予約が必要というのもうなづける...最高でした。 天空でいただく宝石のような點心たち✨シェフと點心師のレベルの高さに感嘆！...
...お肉の下には、ハラペーニョ、コリアンダー、紫キャベツのシェフオリジナルの「テキサスコールスロー」。 ほどよい酸味と辛さで...■モーニングセット (2015年10月) ■シェフの自慢のカレー、チキンカレー ■店頭 ■喫煙立ち飲みスペース...■ショーケース ■テーブル席 ■バングラディッシュ人シェフが作る本格スパイシーマトンカレー...
...インド人シェフが作るこのお店のカレーは程よい辛さでマイルド...オープンキッチンになっておりまして、インド系と思われるシェフが二名。 ランチメニューもありましたが、まずはメニューを拝見...本国インドでもプロの料理人として活躍していたシェフが腕をふるう 本格派インド料理が味わえる店です...
...テレビでこちらでシェフパティシエを務める、現代の名工内藤シェフのスイーツを見ました。感動して家族と相談して、今年のクリスマスケーキはこちらに決定し、電話予約。 今日は品川で仕事だったので、初めてお邪魔し3点購入。モンブランの栗感が凄い。アップルパイもアップルの切り方とか独創的で重ねてあって厚みがあります。食感も味わいも気に入りました。チーズケーキに見えないチーズケーキも美味しかったとか。 凄腕シェフが見ているケーキって、やっぱり美味しんですね。 打合せに最適？！...はじめて此方へ。 実は内藤シェフのデザートを1...
...伊「エノテカ・ピンキオーリ」で部門シェフを務めた後に来日し、「マンダリンオリエンタル東京」の「シグネチャー」でメインシェフなどを歴任...国人の方も利用しやすい場所にあるので外国人観光客はもちろんお店のシェフは外国人ですし...
12グランド・セントラル・オイスターバー&レストラン 品川店
日本上陸20周年キャンペーン～20%OFFディナークーポン配布～
38615人
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...■フライドオイスタープレート ■今週のシェフリゾット 画像は一例です。 ■今週のシェフパスタ 画像は一例です。...危険なので、控えめに・・(；´Д｀) ■シャーベット ■今週のシェフパスタ...
...原宿店立ち上げ時は初代シェフは三谷青吾氏(現移転休業中の レスプリ・ミタニ )、パンは「マザーグース」「ポンパドゥル」で修行された根本孝幸氏(現・ nemo Bakery＆Cafe )がベーカリーシェフとして参加されている。...ベーカリー部門(系列の銀座店等を含む)からは武蔵小山のネモの根本シェフ...
...できた一流シェフの味。普通に美味しい のは、素材と調理法がしっかり合っているから。 烏賊墨を足すのは少しの遊び心。 何度も言うけど、ここのシェフは腕がいい。 基本がしっかりしているから、 どんな素材を扱っても一流の味になる。 シェフがいない火曜日だったか...
...周りはラウンジになっている。レストランの更に中心にはシェフさんたちのいるお料理スペースがあり、その周りをぐるっと囲むようにテーブル席が並んでる。お料理スペースにはお客よりも過剰なほど沢山のシェフさんたちがいて、そんなところも贅沢感満載。 ...オーストラリアフェア・スペシャルコース ~海外スターシェフからのインスピレーションを受けたスペシャルコースです~...
...店名は「高輪ゲートウェイ店」。 オーナーシェフの成毛さんはプリンスホテル（御成門）、ハイアットリージェンシー（新宿）、東京マリオットホテ...
...店内は、綺麗で、席が多くて、シェフがその場で調理していて高級... 品川プリンス内にあるビュッフェです。 店内は、綺麗で、席が多くて、シェフがその場で調理していて高級感がある感じですが、人気なお店なので...ここは楽しい 。子供にシェフの格好をさせて写真を撮ってくれたり...
...お客様との交流イベントがあったようですが、それには参加していません。 お店の一角でミーティングしていました。 てきぱきしていてシェフって感じでした...
...どれも辛すぎず食べやすい料理で、酒が進む。 キッチンにはメキシコ人らしきシェフ。 だけど味付けは相当日本向けにアレンジされていると思う。...000円。スープ、ドリンク付きはコスパ良し。 ・メキシコ人シェフ？が数名いるだけあって料理のレベルはかなり高い...
...では、再会に乾杯！ 店員さんは、ホールを仕切るおばちゃん以外は、厨房もホールも全員外国人…メインシェフはインドかスリランカの方でしょうか...
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