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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...三越前フェア・ドマ、茅場町コル ヴィエラで7年間スー・シェフを務め、半蔵門 麹町カフェで2年間シェフを務めた後、2014年 2月にコチラをオープンされたそうです。...松島望シェフが2014年2月...
...たぶん、足りないのは塩っ気と油分だ! テーブルには、塩無いのでシェフのこだわりなのかな… あと...パスタを茹でる 大鍋と共に、シェフの様子も良く見えますね。 お店に入ると、この手のお店には珍しく...ど真ん中に陣取り、食券をお兄さんに手渡します。 そのまま、シェフにオーダーを通してくれました...
...小さな洋食屋さんという感じ 半分オープンキッチンなので シェフのケンさんらしき方が、寡黙に渋くテキパキと料理を作っている姿が窺えます...アマトリチャーナなのに、しっかりアルデンテでした。いやぁ~、ホントにこの店のシェフの腕は素晴らしいです...
...…… アルバやパルマの星付きレストランで修業したシェフのイタリアンが廉価で食べられるイタリアン。 ミシュ 北イタリア・アルバや中部イタリア・パルマの星付きレストランで修業したシェフのイタリア料理が廉価で食べられるイタリアン。...ちょっとそこいらのカジュアルイタリアンとは違うな~という感じ。 シェフは本場イタリアのレストランで修行されていたようです...
...近所の行きつけ居酒屋はらぺこ家さんが1周年という事でお祝いに行ってきました! 店主は元イタリアンシェフだけあって居酒屋メニュー以外にパスタやハンバーグも本格的でめちゃくちゃ美味しいです!!オススメはペペロンチーノ...
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