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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...鈴なり のご主人は当然和食の方ですがこちらのシェフ（と言ったらいいのか？）はフレンチ出身だとか。カウンターから調理場が見渡せるのだが火が入るものは全てこのシェフが作っていたみたいですが、煮付けもこのシェフによるものでしょうか...
...飲み物がたくさんあって満足でした。 お疲れ気味 のお父さんシェフ1人営業。遅い時間に入ったからかな。 値段の割に量がしょぼい...最後にはシェフが挨拶しに来てくれて少しおしゃべり。こんなに喋る人だったんだ...ここのシェフは誰もが知っている某有名高級レストラン出身なんだとか？...
...にゅうめん好きなシェフのお勧め「蟹出汁にゅうめん」は調理法の工夫でそうめんが蟹出汁をひたひたに吸った味わい深い一品です ■焼きおにぎり茶漬け ■へしこ茶漬け ■蟹出汁にゅうめん ■スッポン雑炊 ■特性手打ちラーメン ■土鍋白ご飯 ■季節の土鍋炊き込みご飯 ■ひつまぶし ■味噌汁と漬物 ■◆デザート◆ 日本酒、ワインとの相性が良く季節を感じ満足していただける。そんなデザートを心を込めて作っています ■焼き安納芋 シナモンアイス ■◆日本酒 燗酒◆ 徳利(120ml）800円～。日本全国の蔵元からシェフが月替わ...
...旬の果物」 いちごはあまおう。 北海道出身のシェフが作る自家炊きの北海道産大納言小豆と手作りのミルキーなアイスを、サクサクのもなかでサンド。 お肉のことを知り尽くし、常に美味しさを探求しているシェフが、極上のお肉を贅沢な味わいで堪能できるコース料理でした...オーナーシェフ（大将）は食べ歩きをして...
...レベルは高いが、どこか家庭的な料理を感じるのはシェフの心持ちなのかしらん? 美味しくいただきながらホッとする料理だった。 最後にシェフもご挨拶に来てくださり、しばし談笑。なんだか...村田シェフは優しいお兄さんです...
...◆四谷食べ歩き 六本木の新店「地鶏一氏」の 絶品焼鳥に満足した後は、 山田宏巳シェフからお誘い頂き、荒木町へ。 ヒロシェフが太鼓判を押す 小粋な手打ち蕎麦の店「松庵」へ。 日本酒にピッタリはまる酒の肴に、...私の趣味がお料理の写真を撮影するのが好きだなんて言うとライカのカメラの話などをシェフとお話を...
...多くのシェフなら食材に頼りすぎないようにしそうなものだけど...16 《2021 Tabelog Bronze Award》 シェフの原さんは...そして目の前ででオーナーシェフ...
...□評価 2020年4月時点 食べログ評価3.35 口コミ件数12件 いい感じ ひっそりと... オーナーシェフの手が届く範囲で 繰り広げられる和Style...
...青春 ・水尾 【詳細】 28年2月に六本木から荒木町に移転。 満を持して新装オープンした「青華こばやし」。 知人のシェフと3人で移転後初訪問でやんす☆ 場所は 車力門 ちゃわんぶ ...
...料理萌えな加藤シェフの、執念にも似たブラッシュアップが感じられて、大変楽しいデス♪...ご覧な素敵な内容に全て満足でした‼︎ オーナーシェフの加藤氏は新宿のレンゲ西岡シェフのアイデンティティも学ばれている方...
...四谷三丁目 「御料理ほりうち」 : 趣味の為に生きて行く。 荒木町の２年前にオープンした和食屋さん。 日本料理では珍しく、シェフは堀内さやかさんという女性の方...
...なお客は私1人でした。 まずはシャンパーニュ。メニューは無く、大将というかシェフというかにお任せします。酸が効いててスッキリ。ちゃんと美味しいシャンパーニュです...あとやっぱりあの唐揚げが5000円なのが残念。 このお店は常連になって、シェフと今日の食材を聞いてあれこれ話しながらその日のメニューを組み立ていくのが良いのでしょ...
...でしょ。 少しは集客しましょう(^-^; 偶然にも某イタリアンの某シェフが、いきなり当日飛び込み電話で入ってこなかったらば、本気で貸しき...
...東京にも通える日本料理店ができました Chez le mak の岡田シェフから 「隣に日本料理の新しいお店が入ったんですよ」 と、ご紹介されていました。...一人予約が難しいのだけが難点ね。 おいしい食材、フレンドリーなシェフ...
...中国飯店三田店よりも美味しかった！ シェフの良さ満載の素晴らしいお店！ 和食ぽいお店はなかなか訪れないのでまだ若い自分には 堅苦しく似合わないかなと思っていましたが、 シェフが非常に気さくな方ですごく和んで過ごすことができました！...これもやはり美味しかった。 ご馳走さまでした。 美味！山本シェフによる和テイストな中華！ お店は...
...早く伺いたいと思って、何度か予約をしてみましたが、いつも満席で伺うことが出来ませんでした。 友人の中華シェフが、「bottanさん、”大原” に伺ったことがありますか、○○さんが素晴らしいと言ってました」 「いいえ、予々、伺いたと思ってましたが、今度、一緒に行きましょうか、予約をしますから」 と云うことで、１ヶ月前に予約をして、もう一人の中華シェフを誘い...
...日曜日なのに何回転もしていて流行っているなぁと思いました。 若いシェフ達が頑張っています。 使ったお金：8,000円 点数：３点 ５点： ぜひ再訪したい...リーズナブルで美味しい。 オープン当初伺った時は2人のシェフの女将2人がとんでもない美人でビックリだったのだが...
...ご店主も女将さんも暖かみに溢れる素敵な方で私も通ってしまいそうです。 赤坂から荒木町へ 赤坂にあった時代に、TVで三國シェフが紹介していらして 何となく気になっていました...
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