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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...コスパ良き！ こちらの中華料理店では、本格的な火鍋が楽しめます。新鮮な食材と特製のスープで至福のひとときを味わってください。シェフが腕を振るう本格的な四川料理が味わえるお店...
三九厨房 赤坂2号店
【赤坂見附駅徒歩2分】3密＆衛生対策◎ゆったりくつろげる開放的な空間で味わう本格中華！
4509人
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貯まる・使える
...安くて美味しい。最高です。 金額の件だけでは無くて、ここは、中華料理として美味しい。 メインシェフが4回変わった（通い過ぎ（笑））それぞれに得意料理が見えて...
...ちなみに、私はパスタも固めにゆでています。使っているパスタはバリラの「セルシオネ・オロ・シェフ No.3」です。 スープは濃厚すぎず、か...
SMART中華 赤坂前
【赤坂駅1分】都会の喧騒を忘れさせる「隠れ家のようなお店」人気20種ｺｰｽ飲放付5500円
1153人
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貯まる・使える
...店長さんに聞いたら、元々超高級店のシェフがコース料理を手頃な価格で提供することがスマート✖️1、ロボットがシェフの指導でスピーディに料理を作ってくれるのがスマート✖️2。だそうです。 夜8時くらいに訪問したが、お店の雰囲気は優雅に落ち着いていた(スマートさは感じなかったが(笑))。 よだれどりは抜群に美味しかった！さすが名店シェフ！ 1番推しです...
...皮のパリパリ感、脂の上質な旨味こそが北京烤鸭の魅力であり、シェフの技の見せ所。 下手なお店でそこそこの金額を払うよりも、...と言うのも、料理長の白石淳氏は本格的な北京料理を作る事が出来る、日本では少ないシェフ...
...四季（食材の旬）を意識して月ごとにメニューは変わるようですし、 シェフの引き出しはまだまだ多そうなので、可能であれば定期的に通っていきたい1軒でしょう。 医食同源。赤坂で異彩を放つシェフの本格中華 料理長の船倉卓磨さんは赤坂離宮での経験を経て...いわゆる中国の多彩な料理をランチで食べられるのは船倉シェフの技があるから...
...こちらも美味しくいただきました。 いつも辛いものばっかりだと飽きてしまうので、メニューを見て気になったシェフ特製ちゃんぽん（正式名忘れました）を次回はトライしようかな...
...すぐ混んでしまうので、行く際は注意が必要です。 四川出身シェフの本格美膳料理 蜀膳坊@赤坂見附 ■蜀膳坊...それも「味」です。 四川出身のシェフ売りのようですが、ただの出身なのか...【特徴】 ・土曜12:30ごろの訪問で待ちなし ・四川出身のシェフを謳っていたので...
...フカヒレで有名な筑紫楼で修業、ついに赤坂に自分の城を築いた服部シェフ。12月1日にオープンしたばかりの新店です...6. 総括 客がいる前でホールスタッフに注意を与えるタイプのシェフなのは チョット残念ですが、このお値段のランチにもかかわらず...今日のランチはまた華悦樓さんへ。 シェフが一人だから...
...赤坂本店 昔から接待用中国料理の店でしたね(笑)。特に先代のシェフのSさんが半ばタレント化していたころは「ＴＶで有名なSさんのお店...しっかりまとまった高級中華のお味 赤坂『赤坂璃宮』 元周富徳シェフ時代は食べたことなくて、譚彦彬シェフになってから通ってる...
...料理も美味しく、コスパも良いが、定員さんが外国籍の方の為、注文にやや不安が… 北京ダックを頼もうとしたら、「シェフが居ないから駄目」と言われた(笑) 豚肉とキクラゲのたまご炒め 850円 ご飯大盛無料 7分くらい...
陳家私菜 赤坂一号店 湧の台所
『GoogleテレビCM出演』。商標取得の『頂天石焼麻婆豆腐』はTV等のメディア紹介多数！
13789人
...■【陳家名物】頂天石焼麻婆刀削麺 オーナーシェフの陳は手打ち麺の刀削麺を日本に広めた第一人者とも言われている...■【総料理長の味への追求と各店料理長への想い】 オーナーシェフである「陳バンユウ」が自ら現地への買い付けに...しめに、海鮮刀削麺。 刀削麺といえば、こちらのオーナーシェフが日本に紹介した第一人者...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
メゾン・ド・ユーロン
旬の食材をふんだんに使った中国料理をおしゃれな室内で。
45103人
...とてもいい店。 8.5点（10点満点中） 帰って来た名シェフ！ 阿部淳一シェフが帰って来たと言うので、行ってみました。 【雰囲気】...ミシュラン1つ星獲得。2012年は星を失った。 シェフ・ 阿倍淳一 ：東京会館や青山のフレンチチャイニーズの店・オーセボヌール（閉店）で修行後...
...あるいみ、強いインパクトはないのだけど、こちらのシェフは、まとめるのが上手。★３．５～４．０ その他、若干甘めのザーサイと、わかめが香るスープ。スープも通常の付け合せのスープよりはレベルが高い。 こちら、シェフなりのセンスと工夫を感じ、好印象。他の店には...店員さんと少し話せて、シェフがもとはエイリンて働いていたらしいと知りました...
...■明太子小籠包 ■お店からのサプライズ ■黄シェフ？ ■豚肉と野菜の炒め定食550円 ■デザートの杏仁とタピオカ...スタッフの方の前フリ通りに待っていると、シェフの男性が北京ダックをまるまる一匹テーブルまで運んできて...20分ほど待っただろうか。丸々と太ったあちらの国のシェフが「お皿の上にちょこんと乗った北京ダック」を見せにきてくれる...
...細麺は食べると歯切れが良い。あっさりとしたスープと相性最良♪ 無我夢中で一気にいただきました、ご馳走様♪流石、総料理長に名シェフが就任された名のあるお店ですね！ 【店舗情報】 旨さの三大秘訣 1...
...中太麺にした… カレー担々麺＋豚バラ角煮のトッピング ＋半炒飯 半炒飯 がまず着皿、僕の目の前で女子のシェフが 鍋を煽ってくれた一品だ。...
...リベンジしなきゃ！） かおたんのキッチンホールにはかなり大柄の男性がガコガコフライパンを振るっていました。 シェフはスリムなイケメンより...
...メニューも、器もほぼ同じと思ったらサービスの方まで一緒。阿佐ヶ谷に移転後、すぐにシェフ、スタッフみんな孫をやめ、空き物件だったこちらに戻ってきたとのこと。事情はあるのかも知れないが、孫のファンとしてはうれしいことだ。 海鮮と野菜の餡かけごはん（1,260円）。シェフはまだちゃんと戻ってきてないのか...
...では、今日も元気にいってみよう！！ 「イタリアンの川越シェフ・中華の脇屋シェフ」は、今では芸能人ばりに認知されているのではないだろうか？ この日は、脇屋シェフのトゥーランドットに来店しました！ フカヒレの「筑紫樓」...
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