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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 284 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...部位の違いは感じられるが、ん〜〜〜〜 1500円、1300円だったとしても、普通〜〜〜な感じです。 奇麗なオープンカウンターにシェフは3人 一人は固まり肉をスライス...
THE PUBLIC RED AKASAKA
新感覚ガストロパブ＆スポーツバー「THE PUBLIC」ブランド2号店として赤坂に誕生。
13474人
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貯まる・使える
...口に含むとまろやかな 甘さがありバランスのとれた旨口のお酒です。奇跡の水と名付け られ、パリの有名三ツ星シェフにも認められた逸品。 1,...
...店長さんに聞いたら、元々超高級店のシェフがコース料理を手頃な価格で提供することがスマート✖️1、ロボットがシェフの指導でスピーディに料理を作ってくれるのがスマート✖️2。だそうです。 夜8時くらいに訪問したが、お店の雰囲気は優雅に落ち着いていた(スマートさは感じなかったが(笑))。 よだれどりは抜群に美味しかった！さすが名店シェフ！ 1番推しです...
...■シェフお任せコース キャビアの温菜含むシェフお任せランチコース。最大3卓／完全予約制のため、ゆったりとお料理をお楽しみいただけます。ビジネスランチご利用の方にもおすすめです。（6名様～フロア貸切可） ■シェフお任せコース／全3品 【 ある日の一例 】...
デリリウムカフェ レゼルブ 赤坂サカス
入口オープンエア、奥はゆったりソファー＆半個室 熟成肉ステーキ＆クラフトビール、自然派ワイン
23464人
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貯まる・使える
...春野菜と ■カラコル サクソー（7.5％） ■シェフ特製本日のパスタ ■ベルギーチョコレートアイスクリーム ■解宴 ■佇まい ■飲み放題メニュー④ ■飲み放題メニュー③ ■飲み放題メニュー② ■飲み放題メニュー① ■麦焼酎 ■シェフ特製本日のパスタ(イカと...Reserve Meat Menu 当店では経験豊かなシェフが厳選した優れた肉質のブランド肉をその肉にあったベストな調理方法...
...皮のパリパリ感、脂の上質な旨味こそが北京烤鸭の魅力であり、シェフの技の見せ所。 下手なお店でそこそこの金額を払うよりも、...と言うのも、料理長の白石淳氏は本格的な北京料理を作る事が出来る、日本では少ないシェフ...
...グラス￥７００〜 ボトル￥３，０００〜１０，０００ ■本日の鮮魚では、築地より取り寄せた新鮮なお魚を、その日の食材に合わせてシェフがうでをふるいます...
...全てにおいておいしかった 接客が丁寧で料理が美味しかった。 肉は美味しい チヂミは知ってるチヂミではない シェフ自慢の特製たれが、焼肉の...
...スペイン産ムール貝、クエで出汁をとった唯一無二のパエリヤはイタリアでのシェフ時代に教えて頂いた本格派。...シーズンごとに旬の材料で一ヶ月ごとに変わる構成、料理ごとに愉快に話してくれるシェフのストーリーテリングまで完璧でした...
...またポテサラには鯛のすり身が入っているそうです。 ■熟成生ハム バルといえば生ハム。生ハム食べ放題のコースもあるみたい。 ■シェフの気まぐれサラダ この日の気まぐれはバーニャカウダ...
...盛り付けがとても芸術。液体窒素使った料理も。シェフの料理に対してのこだわり、愛情...ボリューム、コスパともに素晴らしかったです。 このお値段で、シェフからの直筆のメッセージ、お土産までいただけます。 帰りにはシェフが外までお見送りにきていただき寒いのに長話しさせていただきました...
...どっちを〆にしようか迷っちゃう～♡』 「お寿司でも何でも独歩さんは器用にこなせるから、ミャ子様と行くと頂ける高級店のシェフの方々が書いた本...
...めでたし・・。 マリスケリアという店名どおり毎朝シェフが築地の河岸 まで仕入れに行き、シェフの厳しい目で選んだ新鮮な魚...その旨味が胃をやさしく包み込んでくれます ■シェフ渾身の一皿...
MEAT & GRILL MARCO AKASAKA
【五感で楽しむ、大人の肉バル】雰囲気抜群！日替りで仕入れる、A5ランク和牛をベストな状態で
6002人
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貯まる・使える
...さん。 赤坂見附の駅から徒歩にてスグの好立地、 お若いシェフとスタッフさんの笑顔からも元気がいただけるお店です(^^)...店名をうかがうと、 子煩悩のシェフによるアイデアで...ライブキッチンをカウンターが囲んでいるスタイルなのでシェフの調理姿を見ながらお食事をお楽しみいただけます...
...ぜひともすすめたい 赤坂に佇む鉄板焼き ドアを開ければ別世界 シェフのこだわりは店の内装からはじまり、食器と共に、食材・お酒にまで 贅沢な空間で、喧騒を忘れてゆったりとした時間が流れる。 お酒をゆっくりと楽しみながら、目の前でシェフから素材や料理の話を聞き...こちらのお祝いプレートの方も、シェフがその場でバルーンアートを作ってくださるので思い出作りにはぴったりだと思います...
...伝説のフランス料理店「ブリクール」と「ラ・ルーヌ」のシェフとして活躍。その後...「とんかつ & 焼鳥 An」は、斎藤シェフ監修の元、「フリッツ」の味を復活させた話題のお店...食べ歩きの鬼でもあって、シェフとして料理を学ぶだけに留まらない...
...再訪は当然なし。 店先にシェフらしい人の写真とミラノの聖堂の写真を掲げてあったが...大阪万博）のイタリア館シェフを勤めたのが本多氏という人物！...■ランチ：テーブルセッティング ■ランチ：パスタランチ（シェフの気まぐれサラダ）...
...■ナッコプセ タコ＋牛ホルモン＋エビ タコの歯ごたえ、牛ホルモンの脂の甘み、エビのプリプリした食感を、釜山出身シェフの監修のもとで作り上げた特製ソースで炒め煮した鍋...
...食べきれないほどお腹いっぱいになって 帰ってほしいんです。にこっ｣ って言ってたシェフ素敵だったな。 【ラグジュアリー肉割烹を堪能】...お肉以外の食材も出てくるから、バランスが良い シェフはとても気さくな方で...
...四季（食材の旬）を意識して月ごとにメニューは変わるようですし、 シェフの引き出しはまだまだ多そうなので、可能であれば定期的に通っていきたい1軒でしょう。 医食同源。赤坂で異彩を放つシェフの本格中華 料理長の船倉卓磨さんは赤坂離宮での経験を経て...いわゆる中国の多彩な料理をランチで食べられるのは船倉シェフの技があるから...
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