広尾のデートにぴったりなカウンター席があるお店

...オーバカナル、モレスク、酒肆ガランスを手掛けられた福島シェフのお店。 以前は恵比寿にありましたが数年ぶりに復活されました！...それにスパイスやハーブの使い方が上手なシェフらしく、 色々なお料理にとても良いアクセントに。...グラスワインも美味しいものを厳選されていました。 シェフ1人で全てのお料理を作られており...

...内装は全く変わって ないんだけど、シェフがいなくなり、営業続けられなくなったので、オーナーから...お話を聞いていると、近隣の有名レストランのシェフたちが仕事帰りにワインを楽しんで帰られる憩いの場になっているよう...干物の塩気と大葉の香りで美味しい。 実はこの日は二階建てをシェフと女将の二人でまわしていたので...

...その姿を見に足を運びました！✨ シェフの方がすごく優しくしてくださり...美味しい素材が頂けます。 イタリアンをベースに和食の経験のあるシェフが、和のテイストを加えている料理は繊細で、とても美味しいです。...店名の【141（イチヨンイチ）】とはオーナーシェフの石井さん（イシイ）からきているとのことです...

...最後に赤坂四川飯店で経験を積まれたというシェフにご挨拶しました。なるほど、やっぱり美味しい訳です。...◆この店の楽しみ方 ＜プロフ＞ 老舗の橋爪製麺が営む中華。 シェフは名門の四川飯店出身。 全体に優しいトーンの味付けで...8 特選 山田錦 小左衛門(1200円) 四川飯店で修行されたシェフの四川料理を日本酒でいただくという...

...なかでも注目はスペインの三つ星レストラン「サンパウ」出身のシェフ、ジェローム・キルボフ氏が手がけるスパニッシュ...れる生春巻きはデパ地下で売っているものとはやはり違いますね！！ シェフと話していたら、今しかない牡蠣の揚げ春巻きがオススメとの事。...」とはなれなかったです…勉強不足ですいません。。 シェフのさまざまな苦労とクリエイティブを考えますと...

...カウンターだけでシェフのワンオペのフレンチです。 うかがった日は満席で、かつ、シェフは足を怪我しているみたいでした。...訪問してわかったのは、そのイメージは、笑顔の優しいシェフの接客が生みだしているということでした...

...●ジェノベーゼ ジェノベーゼソースは手作りみたいです。 シェフのオススメだけあり、とても 美味しかったです。...まずは、グラスシャンパンで乾杯です。 シェフのオススメを聞きながらメニューを オーダーしました。...ワインのチョイスも、的確に好みと予算を聞いて シェフ自らがアドバイスしてくれる...