麻布十番のシェフに関するお店

...またおじゃましまーす 和処きてら@麻布十番/マダム御用達粋な懐石ランチ なだ万出身のシェフは、いろんなところにいらっしゃいますが、こちら...

...麻布十番駅からは徒歩数分。 和モダンなインテリア、カウンター席もあり、 元なだ万料理長を務めた加藤シェフの包丁さばきが ライブで楽しめるとあって人気で満席...

...前にもどこかで書いた気がしますが、個人的にはとことんシェフとパティシエが組んだレストランでない限り、僕はシェフが作ったデザートの方がしっかりと、そのシェフのphilosophyが伝わるので好きです...

...翌日から出すものだったので出せるかどうかわかりませんが、シェフに聞いてきますと言われ、 期待半分待っていると...スパイスの配合にも注意を払っています。 手間を惜しまない、シェフの熱意が感じられる一皿。　■レバームース　■自家製ソーセージ...なんとメンバーの一人のママ友が以前そこでシェフをしていたとのこと...

...という印象です。 お食事の味は悪くないですし、この値段帯なら十分通いたくなる味と分量ですが… サービスが少し難あり。シェフとホール1名で回しておられましたが...

...朝方まで営業してるので遅い時間からの利用も可能です オーナーシェフの方も若いのに気さくで女性ファンも多いのでは...ヘタしたらウェルダン手前ででてくる店もあるのに。 高級鉄板焼きの若いシェフ...

...今度は握りをしっかり食べに伺いたいです。 ご馳走様でした。 近くて遠い、ご近所様かな。。。 実は知人のイタリアンシェフ等を通じて、直接面...

...イタリア料理コンクールで優勝経験のあるシェフの、いわゆるピッツェリアの枠に ピッツェリアでありながら、イタリア料理コンクールで優勝経験のあるシェフの、いわゆるピッツェリアの枠におさまらない美しいお料理が気になっていました。 お料理はシェフのおまかせコースを...

...デート、女子会と 賑わった感じ。 麻布十番というエリア的にも、 大騒ぎするわけではないのでご心配なく。 ホール、バーテン、シェフの３人構成だったと 思いますが...

...週替わりシェフおすすめコースとワインの至福マリアージュ http://food-stadium.com/headline/18720/ ナチュラルフレンチ「CraftWINEN」が東麻布にオープン週替わりシェフおすすめコースとワインの至福マリアージュ-フー...フランスのリヨンのミシュラン星付きのレストランでオーナーシェフの右腕として活躍していた方が料理長で...

...好印象。 カウンター席であったため、シェフの渡仏時の修行時のお話や、フレンチに対するシェフのお考えなどを知ることができて、とっても良い時間を過ごすことができました。 厨房に女性スタッフがいたことからみても、シェフのお人柄の良さがわかります...

...ズッキーニは 火を通しすぎると柔らかくなっておいしくないけど、さすが 野菜に精通しているシェフなので、歯ごたえがばっちり残った 絶妙な火...

...しっかりとした調味のスープも美味しい。量もたっぷり。大当たりの料理でした。 これは良いお店を見つけました。シェフはネクタイをビシりと着込み...

...ィネートが変わります シェフからペストリーシェフのステージへと変わりこちら側も気分が変わるようです ひとつのレストラン、ひとつのコースだけれどそれぞれのシェフの料理を味わいに来たという気持ちになります...コスパはどうかにゃん。 こちらに２回行くか敬三シェフに１回行くかとなったら...

...8階には焼鳥の名店「TORISAWACA10AL（トリサワカジュアル）」も入居しています。旗の台にも分店あり。 齊藤四郎シェフは近所の「ふぐ武」で鰻・河豚・すっぽんの取り扱いの経験を積んだのち1983年に独立...

...安定のオリジナルオキナワン 以前、麻布十番で活躍していたシェフが少し離れた場所でこじんまりと独自の世界を再開しています...そんな思い込みを一新させてくれたのがこの店。 知り合いのシェフからの紹介であったが、驚かされた。 良質な素材を使用し...」と思い、すぐ訪れてからはや幾星霜という感じ。オーナーシェフの村松さんはいつも笑顔でポジティブオーラを醸し出しています...

...カニ身とアボカドのサラダ。家庭料理の域を出ない味覚であり、なぜこのタイミングでこの料理なのか理解に苦しみました。もしかしてシェフは正統的なフランス料理人なのか...

...串揚げに芋焼酎「魔王」水炊き 麻布十番のお店に連れて行ってもらったら、いい雰囲気の店 この日は個室で飲んだけど、カウンターだとシェフと色々話が出来て楽しそう...

...リーフササラダには珍しい野菜が入っていたのでシェフの店主に 確認したところ、出身地の山形の野菜でしぐれ大根でした...お通しはエスカベッシュと鴨ロース。グラスでモエを。 シェフが仕事着きて無かった？...厨房に立つ佐藤店 長のお話に依ると極意はピッツァの生地〜シェフの ’捏ね’ にあ...

...お世辞にも接客に向いているとは言えない様子でした。 料理を担当されているシェフは二名いらっしゃり、白髪のある年配の方は、食べ終わった僕とお店のすぐ外ですれ違っても気づいていないようで、あまりいい印象は抱きませんでした。 ちなみにもう一名の一番若いシェフの方が、最も丁寧に接していただけたかな、と感じています。...オーナーのセイコさんが切り盛りしている。シェフも何度か変わってイタリアンの濃度は下がり...