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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 191 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...好印象。 カウンター席であったため、シェフの渡仏時の修行時のお話や、フレンチに対するシェフのお考えなどを知ることができて、とっても良い時間を過ごすことができました。 厨房に女性スタッフがいたことからみても、シェフのお人柄の良さがわかります...
...予想外で嬉しかったです。 ソースは醤油、塩昆布ベース、シェフオリジナルの3種。塩昆布は味噌も入っているようですが昆布味が前面に。シェフオリジナルはBBQソース系ですが美味しく一番のお気に入りでした...■自家製パン オリーブオイル ■赤ワイン1本目 ■旬の彩り シェフオススメサラダ...
...スパークリングワイン含む飲み放題付きでCPややよいか。 カウンターに座り目の前で中東系外国人の2人のシェフが作っているのを眺められる。前...
...前にもどこかで書いた気がしますが、個人的にはとことんシェフとパティシエが組んだレストランでない限り、僕はシェフが作ったデザートの方がしっかりと、そのシェフのphilosophyが伝わるので好きです...
...リーフササラダには珍しい野菜が入っていたのでシェフの店主に 確認したところ、出身地の山形の野菜でしぐれ大根でした...お通しはエスカベッシュと鴨ロース。グラスでモエを。 シェフが仕事着きて無かった？...厨房に立つ佐藤店 長のお話に依ると極意はピッツァの生地〜シェフの ’捏ね’ にあ...
...カニ身とアボカドのサラダ。家庭料理の域を出ない味覚であり、なぜこのタイミングでこの料理なのか理解に苦しみました。もしかしてシェフは正統的なフランス料理人なのか...
...派手な演出で注目を浴びることも良いし、自分たちが若くて、一番テレビが輝いていた時代に、「料理の鉄人」が流行り、同世代のシェフたちは皆さん口を揃えて...
...新たな女性シェフ 古屋聖良シェフが就任されました。相澤ジーノ氏のお店です。 専門学校を経て学士会館内のフランス料理店にて6年間勤務。 2016年の若手シェフの国際コンペティション「サンペレグリノ・ヤングシェフ」で 予選を勝ち抜き...
...翌日から出すものだったので出せるかどうかわかりませんが、シェフに聞いてきますと言われ、 期待半分待っていると...スパイスの配合にも注意を払っています。 手間を惜しまない、シェフの熱意が感じられる一皿。 ■レバームース ■自家製ソーセージ...なんとメンバーの一人のママ友が以前そこでシェフをしていたとのこと...
...寿司は寿司屋がいちばん！と思っていたので、 シェフに伺ったところ、元々はお寿司屋さんの大将をしていたそう。...料理を引き立てます。 料理長があの東京ベイコート倶楽部で元々シェフをやっていた方ということで、このクオリティに納得！！ 飲み物は...おまかせのコースのみ その日の新鮮な食材を シェフのおススメの調理法で 提供して下さいます ～晩夏・初秋の前菜～...
グリル満天星 麻布十番 本店
緊急事態宣言中も元気に営業中（毎日20時まで）★店内飲食／テイクアウト／デリバリー対応中！
- 全席禁煙
- テイクアウト
- 感染症対策
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貯まる・使える
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ポイント・食事券使える
...毎回これでもむしろ嬉しい。 もしかすると、シェフの方のムラがあるとか、メインのシェフの方が休みの日に当たったとかな方もいるのかな？...■フレンチ出身のシェフが腕によりをかけて作ります...
...アルコールをさほど感じず、甘味と酸味がしっかりする味です。 飲みやすくて一瞬でなくなりますｗｗ すべてシェフの焼き加減で頂くお肉。 その...
...ナチュラルな魅力溢れる加藤シェフのお料理が よりマッチするお店となり...パリや北欧はじめ、数々の名店で修業された加藤シェフの作るお料理はオリジナリティ溢れ...あまりたくさんのタルタル経験はしてないけど、加藤シェフのタルタルは大好きです...
...なんか得した気分（＾Ｏ＾）笑 素晴らしい素材が素晴らしいシェフによって華やかな日本料理に！ 麻布十番 黒十庵へ...美味しいもの全てを知り尽くして いらっしゃるシェフ 旬野菜のあられ切りサラダ 三浦野菜&牛肉...この胡麻だれ売っていたら絶対買いたい！ シェフがミシュラン店出身というのも頷けます 美味しすぎます...
...ィネートが変わります シェフからペストリーシェフのステージへと変わりこちら側も気分が変わるようです ひとつのレストラン、ひとつのコースだけれどそれぞれのシェフの料理を味わいに来たという気持ちになります...コスパはどうかにゃん。 こちらに２回行くか敬三シェフに１回行くかとなったら...
...) 溝の口店同様に良店。 ご馳走様！ 十番いや日本 スガラボの須賀洋介シェフが勧めていたのが意外にも十番のカジュアル焼肉「焼肉苑」。十番...
...食べられてすごく良かったです。 苦手な食材が、鮨 詠心のなら食べられるということを知りました。 メニューは、ランチもディナーもシェフのおまかせコースのみ...
...あれ？白髪のシェフ・・・ 誰かに似ていると思ったら(*^_^*)似ている。 で、テンションが上がりながら訪問したコメータ。 ガチ郷土料理（アブルッツォ、モリーゼ地方）を出してくださる、お店です。 猟もする超イケメンの男の子はシェフの息子さん？...エゾシカはシェフ自らが北海道で撃ち取った鹿肉で...
...北京ダックを味わいつくすメニューです 北京ダックだけでなく、シェフ拘りの逸品料理も揃えました 飲み放題はスパークリングワインも含む豊富な種類をご用意...細かいことなど抜きにして、どれも劇的に美味しいです。笑 本格中華の中にもシェフの見事なアレンジが加わっていて...
...鶏は東京軍鶏をあきる野市から仕入れ、鴨や鶉はフランス産とのこと。 料理は焼き専門の職人と、フレンチのシェフが担当しているので、普通の焼き...
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