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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 257 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...素晴らしいお店が多い競合ひしめく中で、新たな職人やシェフなどがどんどんこの街に出てくる。 それでも今までなかった角度、お店の強みを見つけ...盛り上がり過ぎて隣同士で皆んな仲良くなってしまった アメリカの料理対決で優勝したシェフが去年訪れ2023年に行ったレストランで1番だと投稿してくれてからアメリカ人のグルメ...
...チョコにブランデーが入っているので、以外と合います。 フォンデュソースは、同店シェフが、カカオ分56%のクーベルチュールチョコレートに、 クリームと牛乳...490円（税抜） パルミジャーノ被ってしまった。 有機キヌアと13品目のシェフズサラダハーフ（1人前）590円（税抜） これもまた生ハム被り...
...食べてみると茶碗蒸しなんだけど、なんだろ、ごま油かな？ カウンター越しにシェフに聞いてみる「これってごま油入ってます？」 「そうなんです...
...前にもどこかで書いた気がしますが、個人的にはとことんシェフとパティシエが組んだレストランでない限り、僕はシェフが作ったデザートの方がしっかりと、そのシェフのphilosophyが伝わるので好きです...
...全体としてよく纏められているように感じます。 シェフもスタッフの方も、とても明るく対応していただけ、好印象でした。...■拘りの鴨「最上鴨」専門店です♬ ■内観 ■お店の看板 ■中華シェフ：神保様 に スタッフ様 ありがとうございました(^^)/...鴨専門店だけに、料理に飽きさせない工夫もあります。 二人のシェフの専門は中華とイタリアン...
...すき焼き風とはまた違った味わいでシェフのセンスを感じずにはいられない大満足のコースでした。 そして...肉には相当な拘りのある、オーナーやシェフ、店長さんをはじめとするスタッフのみなさまの肉に対する愛情がスゴ...大人がワクワクしながらメニューを選べるお店です。 シェフによると...
...コルシカで修行されたというシェフが代表で腕をふるってると聞き早速予約。とにかく全ての料理が最高過ぎました！海老のアヒージョはバケットではなくブレッドで頂くスタイル。熱々のアヒージョにフカフカのブレッドが良く合う。ゴロゴロと入った海老も食べ応えあり。シェフお...■ウニのアメリケーヌソースリゾット ■Pizza ■シェフのお任せピザ...
...■B)今週のパスタ 週替わりのパスタをお楽しみください ■C)シェフの気まぐれブランチ お肉のグリル？サンドウィッチ？ハンバーガー...■お子様、わんちゃん（犬）大歓迎です ■シェフとの会話もお楽しみください♪...カウンター越しにグリドルがみえて、シェフの調理が見える...
...カニ身とアボカドのサラダ。家庭料理の域を出ない味覚であり、なぜこのタイミングでこの料理なのか理解に苦しみました。もしかしてシェフは正統的なフランス料理人なのか...
...ありそうでなかったカジュアルな肉ビストロです。 代表取締役でシェフでもある小島暁人さんは、元ピッツァ職人...→うちのシェフできるんじゃない？→「了解！せっかくならネパール人ならではのミールス出します！」という流れかな。 シェフがポテンシャルを発揮するための明確なスタンスが素晴らしいですね...
...リーフササラダには珍しい野菜が入っていたのでシェフの店主に 確認したところ、出身地の山形の野菜でしぐれ大根でした...お通しはエスカベッシュと鴨ロース。グラスでモエを。 シェフが仕事着きて無かった？...厨房に立つ佐藤店 長のお話に依ると極意はピッツァの生地〜シェフの ’捏ね’ にあ...
...たしかにおいしい、まろやかでクセない烏龍茶って感じ。 ここでシェフと香港のフレンチの話になり、ZestとTa Vieをおすすめいただいた。 どちらも日本人シェフのお店。 Ta Vieは三ツ星だが、コース最低5万円もするので...■"鈴木昌嗣（すゞきまさつぐ）"師傅（シェフ...
...と評価すべきやんだろうなぁ…。 料理の配膳ミスがあったり店員の雑談が聞こえたり、クオリティが値段に伴ってない またシェフが常連と談笑していたが...
...カナダ産 活オマール海老のロースト渾身のシェフスタイル（新鮮なオマール海老の半身を贅沢に頂くことができます...ジョーヌだったのですね。 シェフに感謝です。 スープ、デザート、パンも含めて全てにおいて確固たる信念を持って丁寧に料理を作られているシェフだと感じました...
...大切な人にも紹介したくなるお店です。またお邪魔します！ シェフがとても感じ良くて、沢山教えて頂きました。...だけではなくかの有名店で働いていた若き シェフ拘りのお料理が 頂けるお店なんです...贅沢なすっぽんを3匹も使っているというお鍋は味は意外とシンプル シェフが作って取り分けてくださるので 感染リスクも回避出来るw...
...朝方まで営業してるので遅い時間からの利用も可能です オーナーシェフの方も若いのに気さくで女性ファンも多いのでは...高級鉄板焼きの若いシェフ、食べに来たほうがいいよ、ここ。...これはオーダーすべきお品でした。 シェフと色々楽しくおしゃべりしながら頂く鉄板焼は...
...その時のお料理にマッチするシェフ厳選のペアリングをお愉しみください。ソフトドリンクやビールなど単品メニューもご用意しております。 ■Wine Pairing シェフ厳選の8種類のワインをお料理と共にお楽しみいただけます。...ごちそうさまでした♀️ 和食出身の料理長とフランス帰りのシェフが手がける...
...今度は握りをしっかり食べに伺いたいです。 ご馳走様でした。 近くて遠い、ご近所様かな。。。 実は知人のイタリアンシェフ等を通じて、直接面...
...【カツサンド】 ・ヒレワッサン フレンチ出身のシェフが焼く自家製のクロワッサンにマスタードが効いたソースをかけたヒレ...■【カツサンド】ヒレワッサン シェフのスペシャリテ、ヒレワッサン！クロワッサンもシェフが焼いてるそうです...
...- パスタ で、こちらが鴨のボロネーゼ。 なんとシェフが仕留めた鴨なんだそうでｗなるほど、シェフは猟をやるんですね。そうなってくると、入口に飾られている鹿の頭の剥製があったんですが、あれもシェフが仕留めたんだろうなｗｗというのがわかります...
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