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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 223 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ありそうでなかったカジュアルな肉ビストロです。 代表取締役でシェフでもある小島暁人さんは、元ピッツァ職人...→うちのシェフできるんじゃない？→「了解！せっかくならネパール人ならではのミールス出します！」という流れかな。 シェフがポテンシャルを発揮するための明確なスタンスが素晴らしいですね...
...カナダ産 活オマール海老のロースト渾身のシェフスタイル（新鮮なオマール海老の半身を贅沢に頂くことができます...ジョーヌだったのですね。 シェフに感謝です。 スープ、デザート、パンも含めて全てにおいて確固たる信念を持って丁寧に料理を作られているシェフだと感じました...
...立地条件は良いですが店員さんに聞くところシェフは1人しかいないらしく、その日に入っていたお客さんは30人以上同じ時間帯にいて順番に料理を作っているとの事でした。1人しかシェフがいないなら予約人数を半分にしてもっと良いサービスを提供すること...テラス席はペットも一緒に入れるのでとてもオススメ。有名なシェフのお店なのでハードルは高かったけど...
...今度は握りをしっかり食べに伺いたいです。 ご馳走様でした。 近くて遠い、ご近所様かな。。。 実は知人のイタリアンシェフ等を通じて、直接面...
...アルコールをさほど感じず、甘味と酸味がしっかりする味です。 飲みやすくて一瞬でなくなりますｗｗ すべてシェフの焼き加減で頂くお肉。 その...
...『イタリアンのシェフとフレンチのシェフによる贅沢なランチを気軽に味わえるお店』...なんでも、フレンチシェフとイタリアンシェフがお互い案を出し合って料理を作っているそう！！...
...フレンチ出身のシェフが手がける鮮やかな料理。 店内は黒を基調としたモダンな空間。 シェフ自らが極上の仙台牛を求めて買い付けに仙台まで行きます。...火力の調整が難しい炭火で 最高な火入れをするシェフの手腕に感動です ELANCEさんの凄さはここで終わらず...
...寿司は寿司屋がいちばん！と思っていたので、 シェフに伺ったところ、元々はお寿司屋さんの大将をしていたそう。...料理を引き立てます。 料理長があの東京ベイコート倶楽部で元々シェフをやっていた方ということで、このクオリティに納得！！ 飲み物は...おまかせのコースのみ その日の新鮮な食材を シェフのおススメの調理法で 提供して下さいます ～晩夏・初秋の前菜～...
...すき焼き風とはまた違った味わいでシェフのセンスを感じずにはいられない大満足のコースでした。 そして...肉には相当な拘りのある、オーナーやシェフ、店長さんをはじめとするスタッフのみなさまの肉に対する愛情がスゴ...大人がワクワクしながらメニューを選べるお店です。 シェフによると...
...気遣いのあるお店 先週、平日の夜の利用です。 【シェフとスタッフさん】 ２度目でした。素晴らしい気遣いをしてくれるお店です。 主人と利用し、パスタが運ばれて来たタイミングで彼の仕事の電話が・・・。私はシェフにも申し訳ないので、主人を待たず...店員さんが親切でした。小さな店の割にはシェフの数が多いように感じ...
...オーナーの渡邉 明シェフ 銀座の串揚げ屋さんにおじゃましたことがあって...臭み全くなしの上質なジビエをテーブル囲炉裏で 有名シェフの渡邉明さんプロデュースで、雰囲気のある囲炉裏料理...一番美味しかった、是非食べて欲しいとの事！！ シェフの方もとっても気さくで話が弾んじゃいました...
...以前スウェーデンのシェフ、マグナスニルソンに興味を持ったことを契機に、ノルディックに興味をもちこちらをチョイス こちらの加藤シェフはレネレゼピの下で働く事が叶わず他のシェフの下で北欧料理を学びそれを日本に持ち帰った加藤シェフ シンプルでスタイリッシュなオー...
...好印象。 カウンター席であったため、シェフの渡仏時の修行時のお話や、フレンチに対するシェフのお考えなどを知ることができて、とっても良い時間を過ごすことができました。 厨房に女性スタッフがいたことからみても、シェフのお人柄の良さがわかります...
...新たな女性シェフ 古屋聖良シェフが就任されました。相澤ジーノ氏のお店です。 専門学校を経て学士会館内のフランス料理店にて6年間勤務。 2016年の若手シェフの国際コンペティション「サンペレグリノ・ヤングシェフ」で 予選を勝ち抜き...
...たしかにおいしい、まろやかでクセない烏龍茶って感じ。 ここでシェフと香港のフレンチの話になり、ZestとTa Vieをおすすめいただいた。 どちらも日本人シェフのお店。 Ta Vieは三ツ星だが、コース最低5万円もするので...■"鈴木昌嗣（すゞきまさつぐ）"師傅（シェフ...
...前菜２種、魚料理、肉料理、デザート、カフェ ■シェフのおまかせコース...料理相談とかしてくれる田中シェフとの距離感が 無くなってしまったことは大変残念ではありますが。...おらず私たちが一組目のようでした。 この日はシェフのおまかせコースを...
...あれ？白髪のシェフ・・・ 誰かに似ていると思ったら(*^_^*)似ている。 で、テンションが上がりながら訪問したコメータ。 ガチ郷土料理（アブルッツォ、モリーゼ地方）を出してくださる、お店です。 猟もする超イケメンの男の子はシェフの息子さん？...エゾシカはシェフ自らが北海道で撃ち取った鹿肉で...
...前にもどこかで書いた気がしますが、個人的にはとことんシェフとパティシエが組んだレストランでない限り、僕はシェフが作ったデザートの方がしっかりと、そのシェフのphilosophyが伝わるので好きです...
...いただいた。 シェフとつねにミーティングをしているのか、...お刺身と書いてはありますが、シェフお手製の酸味を抑えたポン酢であえてありました。最高のおつまみで、あっという間に完食してしまいました。 3品名:白カジキのカルパッチョ シェフが信頼する業者さんのひとつ...
...000円 ・Feliceオリジナルポテトサラダ…500円 ■オリジナルグリルステーションで炭＆薪で焼き上げる炎の料理 シェフがイタリアで出会った南イタリア・サリーナ島特産ケッパーを たっぷり使った特製ソース “サルサ フェリーチェ”...
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