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代官山駅の和食のお店
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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 103 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
うしごろ 貫 恵比寿本店
4/24(水)本日空席ございます。お気軽にお問い合わせくださいませ。
65649人
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...サファイヤラベル フランス料理の前菜、魚料理、煮込み系肉料理、さらにはチーズやデザートにまで照準を合わせて造られた新日本酒。 シェフから直にインタビューし...
鉄板焼 お好み焼き ぶどう
大人の隠れ家で音と薫りを愉しむ新スタイルカウンター鉄板「鉄板焼 お好み焼 ぶどう」
675人
- 日曜日、祝日
...【良かった点、印象に残った点】 ・全席薄暗くて雰囲気◎ ・シェフがこちらの状況を見て適切なタイミングで料理を出してくれるので、提供スピードいい！ ・席数はカウンター18席 ⭐️シェフがフレンチ経験者なので、...たくもんがとおります。ちゃすちゃす♪ 恵比寿の隠れ家。フレンチシェフのこだわりの鉄板焼き料理 恵比寿西口から５分程...
恵比寿天ぷら串 山本家
天ぷら串と自然薯の専門店、ナチュラルワインや日本酒、クラフト焼酎揃えております！
20873人
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...黄身の甘みと合わさって、口の中でとろけるように脂が溶けていきます。 お料理のほとんどは、ミャンマーの若い女性の方達がシェフとして振舞ってくださるのですが...
博多やさい巻き串屋 ねじけもん 恵比寿別邸
前菜盛合せやお刺身などメニューが豊富！野菜×豚肉のやさい巻き串を是非！
9795人
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...■じゃこの焼おにぎり（1個） 焼き鳥屋の定番です ■別腹 ■柚子シャーベット 最後はさっぱり！ ■自家製杏仁プリン シェフ味自慢！マンゴーソースでどうぞ...
...さすがフレンチ出身のシェフのおもてなし、コーヒーと一緒にお茶菓子も出ました。...私はこちら和食のお店だと思っていたのですが、 どうやらフレンチシェフがしっかり作っているようでソースなんかもしっかり。...ランチコースは2500円くらいなのかな・・・。 フレンチシェフが作っているということなので...
恵比寿 鮨 ふじまさ
【GW営業時間】5月3日、4日ランチ営業 連休は恵比寿で華やかお鮨会
11796人
- 月曜日
...カウンターは10席強。個室のカウンター席もあるそうですが、あまり使用されることはないそうです。鎌田研シェフは日本料理店を経て鮨業界へ。明...
...このホワイトクリームは、フレンチで修行をしたシェフ？が作っているらしく、確かにフレンチ風な味だと思った...浅緑とクリーム色のコントラストが映える。フレンチのシェフが作った一品は...
くずし鉄板 あばぐら 恵比寿店
【恵比寿東口徒歩３分】「くずし鉄板」で圧倒的なコストパフォーマンスを実現。
30850人
- 月曜日
...■シェフお勧め"黒毛和牛ウニ巻き、トリュフトーストなど" あばぐらコース これら全てが直接取引だからできる驚きの鮮度とコストパフォーマンスで鉄板焼きの常識を覆します。ぜひ当店自慢のくずし鉄板をご堪能ください。 ■シェフお勧め"...ペチャペチャニヤニヤヘラヘラ男性同士おしゃべり。シェフが飲み物やアレルギーやお料理の説明などフォローしてくださったので...
...店名にある「ポロ」とは代表の加藤晃氏がイタリアンのシェフを務めていたことからイタリア語で鶏を意味する「Pollo（ポロ）」が由来なんだとか...今回は何が食べたいか決めていたのでシェフに全部「おまかせ」することは出来なかった...
...和食といっても少し洋よ雰囲気を感じていたら、シェフは元フレンチのシェフだったとか。一同納得。お雑煮もリゾットのようでしたし...キリッとお酒に合う❗ ・ お造りも旨かった✨ ・ 若き美男子シェフも楽しくて ・...
...カキと山形牛のすき焼きなど伝統和食から現代風にアレンジしたオリジナル和食まで他とは一味違った一品や産地直送、シェフの選び抜いた新鮮な魚貝類もお楽しみ頂けます...
恵比寿 鮨 栞庵 やましろ
銀座ミシュラン3年連続獲得店が出店。進化し続ける本格和食と旬が味わえる正統派江戸前鮨
12750人
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...■デザート ■店内観 ■店外観 ■言うまでもないがかつて世界一予約の取れないレストランといわれた「エル・ブジ」のオーナーシェフがチームを組んで完成させたセレブのためのビール...
...柔らかく肉本来の旨味を感じられます。 ■ユラリセレクト和牛 シェフが選りすぐった国産和牛...■ユラリ前菜４種クリスタル硝子の２階建て ■お凌ぎ寿司 ■シェフの一皿 ■本日入荷鮮魚のｙｕｒａｒｉ風...やっぱりヒラメが一番好き★甘い。 ～シェフの一皿～ すっぽんのクリームコロッケ...
...何故なら、シェフの熟練した技を目の当たりに出来るし、軽快で小気味良い仕事振りが見られるからだ。 こういった臨場感を味わいながら食べる料理は格別だ。 ・だがこのお店は、シェフが不器用なのか…世話しなく動き回っているのだが...厨房からの距離感がいいです。 シェフが作ってくれる様子を見ながらお料理を待ちます...
...おいしくてペロリと頂いた。 店内暗めでムードがあるお店でした。 お会計の時にお釣りが一瞬で出てきて笑ったｗ 青木シェフ、谷地、牛尾、小野...
...何気に、二人で行った時のカウンターに座って、オープンキッチンで調理するシェフたちの姿を見ながら、お料理を突いてお酒を呑み友人と語らい合う...
...シングルなのでカウンターに通される。厨房内がしっかり見える席。 ウーン...シェフが大きな声でご挨拶は良いのだが厨房内はまだマスクをした方が良いのでは...
...なんだかはっきりしなかった テーブルなどがすべてラウンド 広くはないけど居心地は良い セントラルキッチン シェフが1人で切り盛り たこめし美味しいよ 中目黒の路地を入った少しわかりにくい場所にあります...
...フレンチシェフがつくる「洋」の料理が同時に楽しめるというお店に行ってきました...というのも、シェフは、ミシュラン店で10年以上も働かれていた方...「ミシュランの星を獲得したお店にいたシェフ」と宣伝するだけのことは 外はこんがり香ばしく...
... ほんじゃあ、まったねぇ〜。。 カジュアルな雰囲気で楽しむ手軽な焼肉店。リーズナブルな価格で美味しいお肉が堪能できます。シェフが厳選した新鮮なお肉を使用した...
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