恵比寿のシェフに関するお店

...白濁した鳥の旨味が溶け込んだスープが口の中で美味しさが広がり後を引く美味しさ。 きのこの旨味もとけだしてシェフを呼びたくなるうまさ、鶏鍋...

...空間もカウンターで割と広い 支給の方はぎこちない感じでたまにお料理は出されたまま説明がないなど見受けられる シェフは寡黙な方でお話はしないタイプ 恵比寿和食割烹 個室で訪問しました こう言ったアラカルトで頼める日本食の居酒屋を探していました...

...【削除】 【削除】 なお、キスには看過できない臭みが感じられ、全く美味しくありませんでした。 シェフの手技はかなりのもので、この時は電話...

...店名にある「ポロ」とは代表の加藤晃氏がイタリアンのシェフを務めていたことからイタリア語で鶏を意味する「Pollo（ポロ）」が由来なんだとか...今回は何が食べたいか決めていたのでシェフに全部「おまかせ」することは出来なかった...

...カウンター席ならではのシェフとのお喋りも楽しさのひとつでした。  ...鶏の小籠包が…えぇっとびっくりしていたら なんでもシェフは元「点心師」だそうで和との融合...ココで 小籠包 ですか。。。 ビックリしている私たちに、実はシェフが元「点心師」だと教えてくださいました...

...唐揚げ専門店の唐揚げ＆エスニック。本場タイ人シェフによる本格タイ料理をどうぞ！ ランチはからあげ定食、ディナーはエスニック料理… 【住所...

...さすがフレンチ出身のシェフのおもてなし、コーヒーと一緒にお茶菓子も出ました。...私はこちら和食のお店だと思っていたのですが、 どうやらフレンチシェフがしっかり作っているようでソースなんかもしっかり。...ランチコースは2500円くらいなのかな・・・。 フレンチシェフが作っているということなので...

...これで火日の入れ方が上手なことがわかる1本。 中華出身のシェフだそうで、一品は飲茶（笑） 口直し的に出てきますがこれまた美味しい（笑）...濃厚でクリーミー♪ 中華のエッセンスが強いなと思っていたら、何とシェフが中華の世界大会で金賞を取っていらっしゃるんですって！！...

...目の前でシェフが焼いてくださる横並びの席でした。私たち含め、残り４人２組も男女でいらしてました。コースの予約だったため、基本的には飲み放題のドリンクオーダーのみで、あとは会話を楽しんでいれば、慣れた手つきでシェフが作ってくれるというような流れ...鉄板を目の前にシェフの方を見られる方が興奮します！笑 私達が注文したのは...

...■じゃこの焼おにぎり（1個） 焼き鳥屋の定番です　■別腹　■柚子シャーベット 最後はさっぱり！　■自家製杏仁プリン シェフ味自慢！マンゴーソースでどうぞ...

...明朗会計でないところが お客様の足を遠ざけているのかも。 勿体無い。 奥の座敷で会食。 気立ての良い女将さんとその息子さんシェフとも楽しく会話でき...

...肉や魚といった素材の味がダイレクトに出やすいものよりも前菜等のシェフの発想や技術が活かされる料理が際立って美味しかったという印象。 シェフは銀座の名店で修行されてたそうで、麻布十番のカラペティバトゥバのシェフとも親交があるそうです...

...サファイヤラベル フランス料理の前菜、魚料理、煮込み系肉料理、さらにはチーズやデザートにまで照準を合わせて造られた新日本酒。 シェフから直にインタビューし...

...■シェフお勧め"黒毛和牛ウニ巻き、トリュフトーストなど" あばぐらコース これら全てが直接取引だからできる驚きの鮮度とコストパフォーマンスで鉄板焼きの常識を覆します。ぜひ当店自慢のくずし鉄板をご堪能ください。　■シェフお勧め"...ペチャペチャニヤニヤヘラヘラ男性同士おしゃべり。シェフが飲み物やアレルギーやお料理の説明などフォローしてくださったので...

...【良かった点、印象に残った点】 ・全席薄暗くて雰囲気◎ ・シェフがこちらの状況を見て適切なタイミングで料理を出してくれるので、提供スピードいい！ ・席数はカウンター18席 ⭐️シェフがフレンチ経験者なので、...たくもんがとおります。ちゃすちゃす♪ 恵比寿の隠れ家。フレンチシェフのこだわりの鉄板焼き料理 恵比寿西口から５分程...

...「丸ごと一羽余すことなく馳走にして食す」がコンセプト！ はじめての訪問だったこともあり、 予算をお伝えして、シェフのおすすめでいろいろ誂えていただきました...

...何故なら、シェフの熟練した技を目の当たりに出来るし、軽快で小気味良い仕事振りが見られるからだ。 こういった臨場感を味わいながら食べる料理は格別だ。 ・だがこのお店は、シェフが不器用なのか…世話しなく動き回っているのだが...厨房からの距離感がいいです。 シェフが作ってくれる様子を見ながらお料理を待ちます...

...カウンター席と炭焼きシェフの間には透明のパーテーション越しにほっこりじゅわじゅわ炭火の焼き場が、鉄板焼きシェフとの間にはジュージュー鉄板があって、和食シェフとの間にはおばんざいが！ たまらん...

...黄身の甘みと合わさって、口の中でとろけるように脂が溶けていきます。 お料理のほとんどは、ミャンマーの若い女性の方達がシェフとして振舞ってくださるのですが...

...■ピスタチオのクレームブリュレ ★★★★☆ 長沼シェフが「過去最高の出来」と 豪語するクレームブリュレシリーズの新作...目の前で焼いてくれるシェフの方は 寡黙な人で、会話はあまり無かったです。...きっとシェフの人柄がスタッフの皆さんにもチャンと伝わってるんでしょうね...