人形町・小伝馬町のシェフに関するお店

...大げさではない。 ここの気さくなオーナーシェフの腕は、間違いなく国内、いや、世界トップレベルだ。...正面カウンターのオープンキッチンから、オーナーシェフが黙礼してくれる。 注文は、自分のスマホから。...この組み合わせを考案したオーナーシェフは天才だ...

...背が高すぎていつも腰をかがめている(笑)北迫シェフのこだわりは相当なもので、 ワインソムリエだけでなくフルーツのプロとしての側面も。 シェフは和食業界のご出自だそうで、肉に限らず食に対する愛情が半端ない...1000円 ・名古屋コーチンたまごスープ 780円 ・シェフの賄い肉めし 1500円 ・豆もやしナムル 500円...

...初めて食べたが丁度よい柔らかさで、つまみに最高。 覚えてる限り、五反田とメニューも味も違う感じ。 聞いてみたら、シェフがそれぞれオリジナル感をだしているらしい...

...イケメンシェフの技と感性が光る創作鉄板焼き 山元大暉シェフが腕を奮う鉄板革命・粉者牛師に訪問です 場所は人形町ですが...店長兼シェフをはじめスタッフの方々の好感度も高いお店です。 なお、車の方は...陶器のスプーンに広島県産のグリルされた？牡蠣が乗っています。シェフが細い針の注射器のような機器で...

...焼酎、日本酒もブランドものの品ぞろえが豊富で左利きには楽しい。 雰囲気は女店長○○さんの切り盛りで、さわやかでGOOD。 シェフの○○さんの穏やかな雰囲気が和む...

...・和風 炙り鯖と塩昆布の和風 ~すだち添え~ 〇シェフズランチセット \1300 ・鱒の香草パン粉焼き ゆず味噌風味...たっぷりの金箔が！！ こちらのリゾットはGRATOさんのシェフが本場ミラノで学んだお料理とのことで...●黄金のリゾットミラネーゼ 2580円 本場ミラノでシェフが学んだ サフランとパルミジャーノチーズの...

...■３種のソーセージの盛合わせ ３種類のソーセージはシェフ厳選！！ マスタードと一緒に！！　■ハモン・セラーノ...■岩手県産の岩中豚のトンテキ 当店のシェフが焼き上げる腕自慢の一品！！お好きな食べ方でどうぞ！！...280円　■天使の海老のペペロンチーノ こちらも腕自慢のシェフが作る至極の一品！！ 塩一粒の味付け勝負です！！...

...気軽に立ち寄ってみてください。ここでしか味わえないオリジナルのたれが、焼肉を一層引き立てます。シェフのセンスが光る逸品が勢ぞろい。 肉、...

...茶碗もりもりで4杯分ほどの量。キムチが大きい。珍しいレンコンのキムチ入り。 ホール1人・シェフ1人と少ないけど、注文がスマホからできることもあってそこまでオペレーションの悪さは感じない。 湯島の「一輪咲いても花は花」という焼肉屋さんが人形町に移転してこの「焼肉ボンズ」になったようで、お客さんはシェフと顔馴染みが多いよう...

...実はこの料理人（名前を聞いてませんでした）、来年一月には平賀シェフの渋谷新店舗開店からはそちらへ行ってしまわれるのです。 平賀シェフは、元々は中華の鉄人〝脇谷シェフ〟の元で研鑽を積まれた中華料理人...

...初めての入店としては少々入りにくかったが、シェフもホールの方も温かく受け入れてくださり安心しました...贅沢なお野菜使いや絶妙な味付けでした。シェフの力量の高さと味付けのセンスの良さ、素晴らしかったです...テーブルのレイアウトもお隣を気にしない距離感。シェフとスタッフの方の優しいお人柄...

...だけでした。一番遠い、入口近くの席へ陣取りました。 ホール担当は女性スタッフ１人だけ。厨房には男性シェフが２人は居たようです。 定食メニ...

...■【冷前菜】　■旬のタパスの盛り合わせ ポテトサラダ、生ハム、マリネなど、シェフのおすすめタパスを盛り合わせてます。 ボリューム満点。1人前もオーダー可。...目の前の厨房には、今度は無口なおじさんがいます。 どうやら、この人がシェフ？のようです...

...広めのキッチンの中ではただ１人のシェフが忙しそうに仕事をしています。...冷菜の盛り付けとか見ると、おぉ～って。 厨房にはシェフ一人みたいだった。 結構、メニュー数多いのに...厨房は、奥なので様子が全く解らないのですが、中も凄腕シェフが１人で切り盛りしてる様な 予感がしますネ...

...■調理風景　■ランチコースイメージ　■おすすめワイン　■当店シェフのご紹介 迷い込む？ 何回かお昼の時間に頂きます。...美人さんですから。 タイトルの「迷い込む？」としたのは、 シェフとウェイターさんの独特な空気感があるからです。...【サービス】 ホールは女性スタッフ2名体制、厨房はシェフ1名の計3名体制でした...

...素材をケチっている感"を感じたことが今まで1度もなく、シェフの妥協を許さない感が伝わってくるお店です。 加えて、最近...(ボトルもあり） シェフと、料理を運んでくれる若い奥さんのご夫婦も...全体的にどれもしっかり強めの味付けをするタイプのシェフだと思います...

...安心して食事ができますよ。 シェフも店長さんもとても感じのよい、オススメのお店です。...雰囲気が グッと明るい感じになりましたね。 聞くとシェフが女性の方になって、 和テイストも入れたイタリアンにしたそうで...重低音がきいた音楽が流れる。 【サービス】 若い小柄な女性シェフと...

...電話対応がもの凄く良かったオーナー氏。 現シェフはシェフとしてのセクションは3人目となるでしょうか。現シェフが来るまでの繋ぎでシェフしてた方がスーシェフ...

...■ブロッコリーと半熟卵のサラダ　■フレンチのシェフが焼いたアップパイ　■タンドリーチキンのサラダ仕立て　■シェフのメニュー　■(15-11)現在、金曜日限定：ランチ営業中...今は昼なし、夜はなんでもありの居酒屋さん。しかも、今いるシェフはフレンチ出身だが...

...カウンターから見えるキッチンで店員さんがカットされているショコラテリーヌがとても美味しそうだったので注文。 毎日シェフが手作りされており...