人形町・小伝馬町のシェフに関するお店

...初めての入店としては少々入りにくかったが、シェフもホールの方も温かく受け入れてくださり安心しました...贅沢なお野菜使いや絶妙な味付けでした。シェフの力量の高さと味付けのセンスの良さ、素晴らしかったです...テーブルのレイアウトもお隣を気にしない距離感。シェフとスタッフの方の優しいお人柄...

...浜町ではかなりの人気度を誇る イル バンボリーノのオーナーシェフ日高氏が立ち上げた２店目ということで 期待も高まります！ 笑顔の優しい日高シェフ テーブルナプキンの折り方がまたオシャレ。...Bは肉と魚。 そして、食材のグレードがあがるシェフのおまかせコース...

...２回目の訪問 焼き鳥と自然派ワインのお店です。 フレンチ出身シェフの焼き鳥屋さんということで、フレンチ風おつまみが充実していて...春らしい一品。かなり変わった味つけだが味は成立。シェフ、味覚がいいですね。 ③肝の山椒煮 うわっ、こりゃ堪らない(*...強火で表面をパリッと仕上げるのがシェフの特徴...

...これはオリーブの溌剌とした香りとコクが活きています。 そう、シェフは、２フロアーの料理を一人で手掛けているので...■メッテラー カベルネ・ソーヴィニヨン　■シェフおすすめ季節料理 日本各地よりシェフが厳選した旬の食材を使った季節のおすすめ料理です...

...茶碗もりもりで4杯分ほどの量。キムチが大きい。珍しいレンコンのキムチ入り。 ホール1人・シェフ1人と少ないけど、注文がスマホからできることもあってそこまでオペレーションの悪さは感じない。 湯島の「一輪咲いても花は花」という焼肉屋さんが人形町に移転してこの「焼肉ボンズ」になったようで、お客さんはシェフと顔馴染みが多いよう...

...大げさではない。 ここの気さくなオーナーシェフの腕は、間違いなく国内、いや、世界トップレベルだ。...正面カウンターのオープンキッチンから、オーナーシェフが黙礼してくれる。 注文は、自分のスマホから。...この組み合わせを考案したオーナーシェフは天才だ...

...実はこの料理人（名前を聞いてませんでした）、来年一月には平賀シェフの渋谷新店舗開店からはそちらへ行ってしまわれるのです。 平賀シェフは、元々は中華の鉄人〝脇谷シェフ〟の元で研鑽を積まれた中華料理人...

...背が高すぎていつも腰をかがめている(笑)北迫シェフのこだわりは相当なもので、 ワインソムリエだけでなくフルーツのプロとしての側面も。 シェフは和食業界のご出自だそうで、肉に限らず食に対する愛情が半端ない...1000円 ・名古屋コーチンたまごスープ 780円 ・シェフの賄い肉めし 1500円 ・豆もやしナムル 500円...

...だけでした。一番遠い、入口近くの席へ陣取りました。 ホール担当は女性スタッフ１人だけ。厨房には男性シェフが２人は居たようです。 定食メニ...

...■【冷前菜】　■旬のタパスの盛り合わせ ポテトサラダ、生ハム、マリネなど、シェフのおすすめタパスを盛り合わせてます。 ボリューム満点。1人前もオーダー可。...目の前の厨房には、今度は無口なおじさんがいます。 どうやら、この人がシェフ？のようです...

...広めのキッチンの中ではただ１人のシェフが忙しそうに仕事をしています。...冷菜の盛り付けとか見ると、おぉ～って。 厨房にはシェフ一人みたいだった。 結構、メニュー数多いのに...厨房は、奥なので様子が全く解らないのですが、中も凄腕シェフが１人で切り盛りしてる様な 予感がしますネ...

...■調理風景　■ランチコースイメージ　■おすすめワイン　■当店シェフのご紹介 迷い込む？ 何回かお昼の時間に頂きます。...美人さんですから。 タイトルの「迷い込む？」としたのは、 シェフとウェイターさんの独特な空気感があるからです。...【サービス】 ホールは女性スタッフ2名体制、厨房はシェフ1名の計3名体制でした...

...素材をケチっている感"を感じたことが今まで1度もなく、シェフの妥協を許さない感が伝わってくるお店です。 加えて、最近...(ボトルもあり） シェフと、料理を運んでくれる若い奥さんのご夫婦も...全体的にどれもしっかり強めの味付けをするタイプのシェフだと思います...

...安心して食事ができますよ。 シェフも店長さんもとても感じのよい、オススメのお店です。...雰囲気が グッと明るい感じになりましたね。 聞くとシェフが女性の方になって、 和テイストも入れたイタリアンにしたそうで...重低音がきいた音楽が流れる。 【サービス】 若い小柄な女性シェフと...

...電話対応がもの凄く良かったオーナー氏。 現シェフはシェフとしてのセクションは3人目となるでしょうか。現シェフが来るまでの繋ぎでシェフしてた方がスーシェフ...

...■ブロッコリーと半熟卵のサラダ　■フレンチのシェフが焼いたアップパイ　■タンドリーチキンのサラダ仕立て　■シェフのメニュー　■(15-11)現在、金曜日限定：ランチ営業中...今は昼なし、夜はなんでもありの居酒屋さん。しかも、今いるシェフはフレンチ出身だが...

...カウンターから見えるキッチンで店員さんがカットされているショコラテリーヌがとても美味しそうだったので注文。 毎日シェフが手作りされており...

...彼独自の門外不出の熟成技術で２週間じっくりつるしてから入荷しております。 知り合いのシェフは「彼の熊で作ったスープは味が他とはまるで違う」と言います。 他の料理人との奪い合いを制して入荷しております。 是非この機会にお召し上がりください。　■熊本のレジェンド猟師、大寺さんの猪の炭火焼き 熊本の伝説の猟師「大寺さん」の猪が入荷しました。犬と二人で秘密の猟場で猟る猪は別格の美味しさ！彼の猪は全国のシェフが狙うため入手困難になるほどです...

...お肉中心、ワインの美味しいイタリアンです 頂いたのは… ⚫︎シェフお任せの前菜盛り合わせ ⚫︎厳選和牛 岩手の漢方牛のステーキ ⚫︎浅草開化楼の低加水 パスタフレスカ使用のクリームボロネーゼ ⚫︎シェフおすすめグラスワイン(赤・白) ＜前菜の盛り合わせ＞ 豪華でボリュームあります...肉質が柔らかく噛むと脂に甘みが溢れます。 シェフが選んでくださった赤ワイン(PONY) がめちゃくちゃ合います...

...普通の餃子の他に香菜としその餃子があります。 また普通の餃子は焼でも食べられます。 ちなみにこれらの餃子はミシュランの星付きのシェフ考案の餃子らしいです...