日本橋のシェフに関するお店

...パリ本店・シェフの想いもきちんと受け継がれたお料理に精神が感じられました...パリからシェフのステファンも来ていて、...スタッフの方となかなか目が合わずにいると、シェフが気づいてくれてキッチンの中からオーダーを取ってくれました...

...戦後直後は米軍の配給物資の珈琲豆の販売店からスタートし、1948年に珈琲喫茶として開店。 戦後物資が不足していた頃にフレンチシェフを招聘...

...うま味がさらに増して、ほんとに美味しい！！ パッションマンゴーマスタードもバランス良く、 これを考えたシェフに感謝したいくらい。 バンズ...

...チームワークが整っている雰囲気抜群。で、オープンキッチンでは、シェフが野菜担当、メイン担当など、手際良くどんどん焼いていて、あんな大量のもやしを炒めてるのをはじめてみました。笑 お肉や、磯焼きなどカウンター周りのお客さん達もみんな目がシェフのおっちゃん達に...大体「カウンター」で「シェフ」から焼いて頂くのですが...

...・フレッシュサラダ ～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～ ・シェフの日替わりスープ　■B Set ・神戸牛の逸品 ・神戸牛の温物 ・兵庫県産「丹波こしひかり」のごはん ・フレッシュサラダ ～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～ ・シェフの日替わりスープ　■C Set ・神戸牛ステーキ寿司2種 ・神戸牛炙り肉刺し2種 ・フレッシュサラダ ～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～ ・シェフの日替わりスープ...

...アクセントになる素材も程よく入っています。 このメニュー、なんとシェフの名前が入っていて、 ”CRABBE” CHAWDER って表記になっているの！...NZ産オーガニック焦がしバター、シャークベイソルト なんとなんと、マシュー・クラブシェフ自ら厨房から出てきてくれて 最後の仕上げ...

...■★日替わりランチプレート ◆日替わりMENU◆シェフがその日毎にお届けします。数量限定となりますので、お早めに。　■レディースランチ....

...～2名様より～ お1人様 2,200円 シェフおすすめの食材の盛り合わせ！！...スイーツだけじゃなくて、 シェフが目の前で調理するライブキッチンにも、...出来たてのスイーツを食べることできるのは嬉しいポイント（シェフがその場で作るのは珍しいのでは？）...

...ご飯は美味しいし、ご飯大盛りとか出来てお店の雰囲気とは違かったけどよかったです。 シェフ自慢の特製たれで味わう、こだわりの焼肉。絶妙なバ...

...■★日替わりランチプレート ◆日替わりMENU◆シェフがその日毎にお届けします。数量限定となりますので、お早めに。　■★シュラスコランチ...

...■イチボ　■ミスジ　■メーカーズマーク ハイボール　■シェフのひやむぎ　■海苔わさびを途中で入れて　■自家製杏仁豆腐...■特選のタレ3種盛り ミスジ、ランプ、イチボ。 ■シェフのひやむぎ これが、またうまいんですよぉ。 平打ちで...ハイボール 850円 そろそろ〆の部へ。 ■シェフのひやむぎ 感動！！ 今まで食べたことがないような冷や麦...

...で和えたサラダです。考案者でハリウッドのレストランのオーナーシェフだったロバート・H・ コブ にちなんだ名前なのだそうです...前日の夕食の『賛否両論』の笠原シェフの美味しかったお弁当を、つい思い出してしまい・・）...エッグステーションでは具材を選んでシェフがその都度焼いてくれる...

...キッチンにはイタリアで経験を積まれた石川シェフの他に、竈士？と呼ばれるステーキ担当のベテランシェフ、パティシェ担当の若手シェフがいらしました...

...ギブアップしてしまうかも ローストビーフだけでも相当な量 だったのに、食材も高騰している であろうに惜しみなくお肉が〜 シェフとサービス担当の2人体制 思わず手伝いたくなるところが 無駄な動きが一切なく私が入れば 逆に邪魔になってしまいそう(⌒-⌒;...

...見事な極厚ステーキと名誉シェフのお人柄 行く前のイメージ、ピシッとした雰囲気でシェフのテキパキとした指示に助手が見事なフォーメーションで動く高級店。 行ってみると、優しそうな70歳半ばのシェフが助手に◯◯さんあれ見てくださいね～...