日本橋のシェフに関するお店

...これってミルクレープ２個で盛り合わせなんですか？」ときいたら「えっ、あぁ。これはシェフのお任せになってますので・」とフォローなしに答えられたのが...12.28) 1960年に創業し飯倉片町に本店を構える『CHIANTI』 そこでシェフを務められた方が独立され開業されたという『iL-CHIANTI』は敷居が高い本家とは...

...初訪問⭐️ こちらは本場上海でミシュランを獲得している 上海蟹の名店でシェフと共に日本初上陸したのだとか。 入口すぐの天井まであるワインセラーは圧巻！！...小籠包も普通に美味だが付け添えの生姜黒酢も酸味が弱く、使わなかった シェフの好みか酸味を嫌い甘味を強く推した料理 私好みではない...

...「タイレストラン沌コレド日本橋店」は、タイ料理のコンテストで数々の入賞歴を持ったシェフが腕を振っているお店です。 香辛料やハーブは、タイ...

...■シメハヤシ　■ペンネアラビアータ　■サラダ (夜)　■シェフのスペシャリテ　■カプチーノ　■お知らせ　■看板...こちらのスタッフさん、とっても感じが良い方でした。 シェフはパティシエの方らしく...ケーキがとてもおいしい。 シェフの葛西先生は某東京テレビ局の3分間クッキングでお菓子を御担当され...

...ビストロ料理の定番なれど どれひとつとして同じ物が無い シェフのスタイルがよく解るひと皿 このボリュームに 赤ワインが欲しくなり ブライィをグラスで トリュフオムレツ あれ？850円なのに こんなに黒いモノが満載 シェフ、原価大丈夫ですか？（笑）...新橋のウオキンだと新鮮なカルパッチョ！とか、八丁堀のレトノだとシェフの手がかかっている料理の数々等印象に残るお料理があるのですが...

...その場で焼いていました！！ ですが… 焼いてるシェフがあまりにそっけない…...日々連続ですが、同じクリームソースでもシェフが変われば、盛り付けや味付けも変わります。ではブォナペティート...行き着いたのがこちらのお店でした。 シェフもイタリア系の方々とお見受けでき...

...うま味がさらに増して、ほんとに美味しい！！ パッションマンゴーマスタードもバランス良く、 これを考えたシェフに感謝したいくらい。 バンズ...

...■★日替わりランチプレート ◆日替わりMENU◆シェフがその日毎にお届けします。数量限定となりますので、お早めに。　■レディースランチ....

...「ビストロ サブリエ」オーナーシェフは三男の登茂彦さんです。（ちなみに社長様がご長男、イマノフルーツファクトリー店長さんが次男） 料理学校卒業後、南青山にあった南仏料理のレストラン ラ・クロワゼットで十時亨シェフに師事、その後渋谷のフレンチで働き、渡仏...並べられていました。 【メイン】 「牛すじハヤシ」 シェフいわく...

...店主は水野正樹さん。高校2年まではフレンチのシェフを目指す。魚屋直営の居酒屋のバイトから和食料理人を目指し、和食に方向転換...んで修行したのちにwanofuで3年間料理長を務めた後に2010年に独立した水野正樹シェフのモダンな懐石料理のお店で前から気になってました...

...～2名様より～ お1人様 2,200円 シェフおすすめの食材の盛り合わせ！！...スイーツだけじゃなくて、 シェフが目の前で調理するライブキッチンにも、...出来たてのスイーツを食べることできるのは嬉しいポイント（シェフがその場で作るのは珍しいのでは？）...

...銀座の中華名店のシェフが日本橋で再出発 ZOE銀座の上海小楠国は静かで広々としていて 個室でなくても落ち着いて会食できる店でした。 銀座から撤退してしまい残念でしたが、 当時のシェフが何と日本橋で仕事してると。 店名も小楠国です。これは行かねば...結局閉店。 その小南国のシェフが開いた店とのことで気になっていた...

...タイではポピュラーな辛いサラダです。　■OUR RECOMMEND アジアンビストロDaiのおおすすめの一品！ シェフが食材や調理法にこだわり開発されたメニューです！...

...・揚げ春巻き ・契約農家 産直パクチー ・シェフのおすすめサラダ ・ミニチェー（ベトナムのデザート）　■【...￥ ６５０、照り焼きチキン ￥６００、シェフお任せ ￥５５０というプライス！！...マイルドに2度楽しめそうかもと思いました。 シェフの気まぐれ半熟オムレツ...

...■C: プレミアム ビストロ ハンバーグ デミグラスソース 黒毛和牛と岩中豚の超粗挽き肉でふっくらと肉々しく仕上げ、 シェフのこだわりの詰まったプレミアムなハンバーグです...

...全体的に油が少なめのようで嬉しい！ しかも鶏肉のサイズは大きめ、チャーハンのボリュームが多い、大満足！ シェフのスペシャルコース。鮑の酒...

...・フレッシュサラダ ～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～ ・シェフの日替わりスープ　■B Set ・神戸牛の逸品 ・神戸牛の温物 ・兵庫県産「丹波こしひかり」のごはん ・フレッシュサラダ ～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～ ・シェフの日替わりスープ　■C Set ・神戸牛ステーキ寿司2種 ・神戸牛炙り肉刺し2種 ・フレッシュサラダ ～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～ ・シェフの日替わりスープ...

...八面六臂の大活躍の女性スタッフが、 フロアの女性と同じ着物風ユニフォームを着てらして違和感。 厨房の男性達と同じように シェフ服で良いのでは？ 今時 職種ではなく 性別でユニフォームって...

...チームワークが整っている雰囲気抜群。で、オープンキッチンでは、シェフが野菜担当、メイン担当など、手際良くどんどん焼いていて、あんな大量のもやしを炒めてるのをはじめてみました。笑 お肉や、磯焼きなどカウンター周りのお客さん達もみんな目がシェフのおっちゃん達に...大体「カウンター」で「シェフ」から焼いて頂くのですが...

...気配りのできるホールスタッフでドリンクや料理の提供タイミングも気分が良かったです。 スタッフもシェフも対応が素晴らしかった。特にシェフとの会話が楽しかった...