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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 63 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ココのお店、普通のお寿司屋さんとは違うんです。 なんと寿しの大将のほかに洋食の専門シェフが在籍してるんです。 ですので刺身、お寿司はもちろん...焼酎も色々と揃えてくれているようです。 シェフの気まぐれスープなるメニューがあり...
...気さくで話しやすく、明るい方でした。 麻布十番「かどわき」のシェフ「門脇俊哉」氏と共にエスカイアクラブで修行した経歴があるようで...修行時代は都内のレストランで今やミシュランの三ツ星シェフのかどわきさんと鎬を削ったとのこと...
...靴を脱いで、上がります。 正面が、オープンキッチンになっていて、 その前にカウンター席があります。 キッチンでは、大将（シェフと言った方が良いのでしょうか...
...カウンターには男性が2名、オーナーさんと若い料理人です。 オーナーさんも調理しますがメインシェフは若手料理人です。 この若手料理人が凄い...
...■燻製盛り合わせ オシャレなお店 最近出来たお店で気になってました。 ゆきむら亭の隣にあります。 樹の香りが素敵で、イケメンのシェフと美人の奥様がやってます...
...恐らくステーキと天ぷら、寿司とピザでしょうか。ピザ以外は注文形式で、シェフの方がその場で仕上げてくれます。 個人的に美味しかったのは...地魚のピチピチのお作りやそのネタを使ったお寿司。 ライブキッチンではシェフ直伝の魚介の場エリア＆伊東産アイランドルビーのパエリア...
...創造的でありながら、大きく奇をてらわずに仕上げた物が多く、セーフティーゾーンを外れないながら飽きさせない。 ここのシェフが、「料理長のだ...
...ネギとアオサの味噌汁、長芋の醤油漬け プリン センス抜群 三輪シェフ！満を持してOPEN！ ikechopper初めてオール☆５を付けました♬ 七間町北ワシントンホテルを北上して右手にある【壱-ichi-】が平成29年9月OPEN！ 既に３回お邪魔しました。 若き料理人三輪シェフは某有名料理人をはじめ色々な所で修行されており静岡市では【 きぬむら...貸切であればカウンター前にある鉄板でシェフのパフォーマンスも楽しめます！ ランチは基本予約制で2500円からだそうです...
...静岡おでんやお弁当、 おにぎり（年会費で安く）で静岡ではお馴染みの天神屋さん。 ローカル局で三ツ星フレンチシェフ監修メニューを取り上げられたので早速イートイン！ ・豚汁セット￥４８０ ・宇津ノ谷もつ煮こみ丼￥６２０...
...とてもいい気持ちで食事をすることができました(^-^)v (2013/08/01) 『和』を贅沢に堪能できるお店♪ オーナーシェフの楽しい会話と...
...夕食は部屋についてる鉄板焼きコーナーでシェフが料理をしてくれます。 鮑やステーキ、トリュフをこれでもかってぐらいかけたスープ、、、これまたバブってます 鉄板焼って、素材がほぼ全てって気がするけど、シェフはいかに自分の調理法が優れているかを力説されます。...ちょっと過剰感がないわけじゃない量かなぁ。 蕎麦は、シェフによる手打ちとのことで...
...和食の職人さんは、優しい雰囲気の人が多い。 イタリアンのシェフはドンファン、 スパニッシュのシェフはゴリゴリ(笑) 全員がそうではないだろうけど… フレンチと...なんたって余韻が長い長い。どこかのドラマのシェフみたいに...
...前菜が物足りないのに対して、食後のスイーツは充実していました。シェフが目の前でバーナーで炙ってくださる「焼きマシュマロ」は素朴ながらオススメ。メロン...サザエの壺焼きとローストビーフがありました。入口付近のコーナーにいるシェフに頼むと...
...愛想の良い人たちが多く、気持ちよくおいしく食べれました。 ガッカリ、、、あつみ 浜松で何を食べようか？と静岡出身の子やシェフに聞いても返ってくる答えは 『何もないようー！』とのお返事...
...室町初期の開創に食の楽しさも倍増。 【料理・味】 料理人はシェフ・板さん・パティシエ・ショコラティエなどと呼ばれるが、精進料理を作ってく...
...ーーーーーーーーーーーーーー 2015.2.21 ひいらぎ膳、蟹コロッケ膳、豚角煮膳とあるけど シェフのお父さんが、この近くで養殖してる...
...また行きたくなるホテルです。 良い部屋に加えて、彼らの懐石料理が主な理由です。 すべての料理は、シェフが丁寧に調理しているのが見られます...
...声があるお店では、元気なやり取りは気持ちが良いですね。(*^^*) お鮨屋さん、和食店、レストランでは 気難しい大将や板さん、シェフが オーダーが通っても無言のお店がありますが...
...まさに現実はなれ、浮世離れしていた時間でした。 海の幸は絶品。 お肉料理ではシェフが実演料理（コースの値段が 一番高いもののみ）してくれて...なんともムーディーです。特にお肉と伊勢エビが美味しかったですねー。目の前でシェフが調理などもしてくれました...
...の若い男性や普段着の客だったので普段着の私たちが目立っていたわけではありませんが。 シェフが丁寧にお料理されているんだなって実感 週末伊豆の旅は川奈ホテルへ。...お野菜たちが上品なお味。 甘鯛のブイヤベースはスープが絶品。 シェフが丁寧にお料理されているんだなって実感...
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