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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～4 件を表示 ／ 全 4 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...2年ぶり。 「黒毛和牛網焼き会席」を頼んだのですが、ちょっと違和感。料理の組み立て・・・というより毛色が変わっています。 「シェフが変わったのかな？まぁ、美味しいし、いいか」などと考えていたのですが、刺身にはちょっとガッカリ。唐津で刺身を外しては大きなマイナス点です。魚料理が苦手なシェフなのか...
...ヤーコン、紫大根、青長大根、ルッコラ、小松菜 おじいちゃんがつくる野菜の力強さがすごい。東京のフレンチイタリアン★店のシェフが契約農家から仕入れる野菜の上を行ってる...
...凛とした雰囲気の店内。L字型カウンター8席のみの小さなお店。川島広史シェフは東京の賛否両論店「重よし」で腕を磨き、33歳で故郷に戻り厨房を預かります。...洋々閣さんの朝食御用達）にあって川島広史シェフが修行を経て日本料理店を預かります...
...ようは」の姉妹店で、 伊藤真衣さんというシェフがその日のお客さんの要望に合わせて作る一期一会の料理、...料理への愛が伝わってきて、すぐに伊藤真衣シェフの虜になりました。...カウンター越しのオープンキッチンで女性シェフが地元の食材を使ったお料理を提供してくれるスタイルです...
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