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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 122 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...駐車位置を白線引くなりしておけばいいのに。 人気の高いオーナーシェフのお店って、最近こういう所が多いのかなぁ。...とても丁寧にわかりやすく お料理や食材の説明をなさる土阪シェフ^ ^ そしてお料理のタイミングも早過ぎず...昨日のディナー٩( ᐛ )و..... 「仁修樓」上岡シェフ 「おさむちゃん」おさむちゃん...
...北摂一のこだわり屋台 『北摂を元気にしたいオーナーシェフの会』のシェフたちによる屋台イベント、『北摂一のこだわり屋台』に出店されていましたので、いただいてきました。北摂シェフ２１店のお料理を一挙に堪能できるチャンスですね...
...パンもお菓子も得意なシェフがまかなうお店です。 パティスリーにはステンドグラスが！ フランスではエリックカイザー氏の元で働いていたこともあるシェフのクロワッサンは、メゾンカイザーを彷彿させます。...■バタールハーフ計量。 ■限定パン1カット計量。 ■岩永シェフの後ろ姿...
...６台だったかな？ さてさて。 お久しぶりでーす！と、林オーナーシェフにお声がけ。 ちょうどいっぱいオーダーが入ってたので後ほど！って感じ...
...12時前に再び入店 店内はカウンター6席、シェフの調理が間近に見れます。清潔感のある店内で落ち着きます...カウンター席、六席のみで、カウンターですが、シェフの手元がみえる感じでもなく、 あげる音が聞こえる訳でもなく。...これが料理しているところを見れてすごく好きなんですよね(シェフからしたらたまったもんじゃないでしょうが)...
...ｵｰﾅｰﾊﾟﾃｨｼｴ 浅田さん。 一般的にﾒｲﾌﾟﾙｽｲｰﾂといえば、Ｓｼｪﾌのﾒｲﾌﾟﾙ○○○ﾛｰﾙが有名ですが、 私はこちらの方が好みです！...江坂で人気らしいです。 聞いた情報によると北浜にある『GOKAN』のシェフと兄弟とか・・・ 夕方伺いましたが大人気でした...
...■本日のメニュー ■お勧め日本酒メニュー ■薬味 ■オーナーシェフ(嶋田知宣氏) ■鴈足の天ぷら ■スルメ天ぷら ■そらまめ...修業されたお髭の似合うオーナーシェフ(嶋田知宣氏)が醸し出す和食 の雰囲気は現場で見て味わっていただくのが一番ですが ---！ 敬意を表しオープン時間5分前に到着、店頭で深呼吸！ オーナーシェフはお若いにもかかわらず...
...私がスペイン料理にはまるきっかけを作った店のシェフに、是非行ってほしいと薦められたのがきっかけでした。（そのシェフは、近所に住めるなんて羨ましいとまで言ってました（笑）） で...■トルティージャ（スペインオムレツ） ■バスクチーズケーキ ■シェフ渾身のチーズケーキ...
...イタリアとスペインに住んでられたシェフ夫妻の美空間 以前、岡町にあった頃、 アコルドゥ のシェフの推薦で 伺ったことがありました...■シェフ手作りのガトーショコラとノンカフェインのルイボスティー...
...オーナーシェフは非常にきさくで感じの良い方でした。 その点は高評価ですが、どうしても気になる点も。 これ書くと食べログから削除要請が来るかもですが シェフのエプロン、もう少しキレイな物に替えて欲しいです。...店内はシェフと明るい女性店員さんでの営業...
...鰤とかぶら。平本シェフのぶり大根の再構築的な？ 平本シェフのソースは主張しすぎず素材の良さを引き立てる。シェフの優しい人柄からこういうソースが出来上がるんだろう...
...パンやデザートも全部自分で手掛ける池本シェフの手腕でしょう。 ほとんどの人気フレンチ店が数人のシェフで調理する中、池本シェフのスタイルには脱帽です...
...・テーブルや椅子は天然無垢材使用。 ・フレンチ出身のシェフ。 ・お昼と夜のメニューは同じ。昼間から蕎麦飲みが出来る～o^.^o...のもある。 ９月の半ばころには、お蕎麦の秋の新メニューも加わるそう。 今シェフさんが色々と試作なさってるそう...
...お会計をお願いすると厨房からシェフもお礼も挨拶に現れ、お店の外に出ると「またお越しください」と店の外まで出て挨拶される。この接客で暖かさがこもった料理とボリューム、人気があるのも納得する。何よりシェフと奥様のお2人が作り出す暖かい雰囲気がここを訪れる人を魅...■本日のおすすめ鮮魚 ■仏産ホロホロ鳥のロティ ■シェフおすすめのデザート...
...満席だったので料理が遅かったんですが、オーナーシェフの気遣いが嬉しいですね＾＾...何かの雑誌で見て訪問しました。 料理はシェフ一人で作られているみたいです。 本日のランチメニュー４種類あり...2人掛けテーブル7卓、4人掛けテーブル2卓。半個室もある。 ・シェフとサービス2人の計3人が店を切り盛りしている...
...boulanger（パン職人）歴12年（渡仏2年）のオーナーシェフと、...まあまあ。 ●接客は・・・・・ 女性２人？ 厨房内にはシェフがいてる様子。 なかなか元気のよい挨拶...しかし組み合わせ、見た目、美味しそう！ フランス帰りのシェフとのことだったのでハード系中心に購入！ 焼き色は浅め...
...あまから手帖の取材でした。 その後も、山本シェフとはご近所つながりでコンタクトをとっていて。 緊急事態宣言中もその後も、何度か シェフは密集しない様に時間を区切っては 地元の子供達に...内装は山本氏拘りのデザインで雰囲気最高です。 今回は山本シェフの計らいで料理は全てお任せしました...
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...・選べるメインディッシュ ・選べるドルチェ ・カッフェ ■シェフおまかせランチコース 全ておまかせのコースとなります...店内の雰囲気や接客はいいと思います。 私はレシピよりシェフの人間や哲学・生き様に興味を持つ食べ手なのですが、このお店ではシェフの心は見えずらかったです...
...もっと誇りを持って欲しいのです。 北摂を元気にしたいオーナーシェフの会 http://hokusetu.sakura.ne.jp/ ●２０１１年２月 前後して申し訳ないです。 『北摂を元気にしたいオーナーシェフの会』のシェフたちによる屋台イベント...
...効いていてソースとの相性もばっちり。 シェフの方の飾らない人柄と、料理に対する愛情が...ホットコーヒーにしました 目の前ではシェフが忙しそうに動いています でもまぁ安心して見ていられますね...ナチュラルなワインが止まらない。 浦岡シェフ＆マダム...
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