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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...桜エビなどいただきました。洗心も美味しかったです。 太刀魚が最高に美味しかったです 素敵なカウンター、お食事、シェフ全て最高でした! 沖縄で美味しいお寿司が食べられるのが嬉しいです...
...②クーブイリチー(昆布の炒め物)、③琉球前菜盛り合わせ(お盆からシェフが取り分けてくれました) ■④お造り三種盛り(醤油では無く、酢味噌が付いてきます)...コース冒頭の「琉球前菜盛り合わせ」では シェフが個室に来て取り分けてくれるなど...
...(忘年会シーズンだったから???) 上司に「ごめんなさい」モードでした。 オーナーの有名シェフは、私服でカウンターに座って接客中でした。...
...中華と鮮魚という斬新な組み合わせの飲み屋さん。 鮮魚関係は板さん、中華は中国人のシェフが作るどちらも本格派で凝っていてとっても美味しい! 店名とは全く違う新鮮で生のものがいただけます...
...どれもこれも、素材の味を生かしたプロフェッショナルな調理で感動しました。どんな方がシェフなのかしら。 一つだけ私の口に合わなかったのが、赤出汁のお味噌汁...イタリアン寄りの創作料理の数々。 フレンチ出身のシェフが作る前菜の数々はどれもアイデアに溢れ...
...山猫亭の伊藤シェフと高ノはの高橋シェフに感謝です お世話になり、ありがとうございました。...ここは沖縄旅行の数日前に 名古屋の「山猫亭」の伊藤シェフにご紹介いただきました...
...本当に私たちの予想外、高品質の食材、お金に見合う価値、非常に熟練したマスターシェフ、次回の訪問に来なければなりません 天ぷらがメイン カニやお刺身が食べたいと思い...またここに戻ってきます。食材は相変わらず高品質でとても美味しいです。マスターシェフが目の前で料理を調理します...
...通常のオペレーションと異なるため間引いての営業です。 掛見祐二シェフは京都で30年近く経験を積んだ本格派。沖縄の食材はもちろんのこと、全...
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