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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...スープは関西圏らしく薄味 丼は大きめでした 店内は明るく綺麗目 店員さんは女性ばかりで フレンチシェフみたいな装いでした ガッツリ系好きには物足りないかも? 女性には良さげ 好き嫌いは別れるかな? 女性にも食べやすい白菜たっぷり 1985年 道頓堀を1号店として関西に展開のラーメン屋さん 創業者が 目指したのは毎日食べられる身体にやさしいスープ。 フレンチシェフだった創業者が1年半かけて完成させた完全オリジナル 白菜と豚バラの旨みが染み込んだ透明感のあるスープは...
...牛蒡とれんこんの素揚げに青ネギと白髪ネギと玉ねぎ、とろとろのチャーシュー、全てから美味しいラーメンを作るというシェフの気持ちが伝わってきます...
...略歴が紹介されています。 店主は元々フレンチのシェフをされていたとのこと、なので...近鉄奈良駅近くの飲食ビルの1階。 元フレンチのシェフが1人オペでつくる煮干しラーメン店を訪問。...店内の貼り紙を見ますと、こちらの店主さんは元・フレンチシェフなんだそうで...
...ブランカレーはブレイクの兆し. ス・マガザン のオーナーシェフと、カレー&子育て談義で暮れて行った、奈良の一夜であった...調和がとれておらず八角の香りが強い。 中華のシェフだったとはいえ、これは。 そして「辛口」とうたっている割には...「 ChineseRestaurant都来 」の古賀シェフと同じ...
...自家製の味わいが楽しめました。 店内はアットホームな雰囲気で、カウンター席から調理風景を見ることができ、食事を楽しみながらシェフの腕前も堪能できました...
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