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予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...¥11,490 ・シェフのスペシャリテ ¥14,300 どれにするか迷ったが、折角なので¥11,490のディナーメニューを選択。 内容は ― アミューズ2種 ― クレソンの愉しみ~キクイモのあしらい~ 旬を感じるひとさら~ハマグリとウスイエンドウ~ ― 前菜 ― 旬野菜の菜園仕立て ~最大限に美味しい調理法で 新緑の旧軽井沢~ ― スープ ― 収穫期の輝く素材、新玉ねぎ 旨味をギュッと閉じ込める ― 魚料理 ― 旬の魚料理 シェフの特製 ― 肉料理 ひとさらの出会い ―...
...3度目来店時はシェフが手術のため不在で・・・・と張り紙がしてあったのですが しばらくして4度目の来店時にはスタッフの方によるとシェフが新店舗の方へ行っていていないとのことで...■セットドリンクとサラダ ■きのことシーフードパスタ ■シェフおまかせデザート...
...1,200年間湯治場として人気の秘境温泉である鹿教湯温泉の高級名旅館・斎藤ホテルのシェフだったオーナー斎藤さんが自ら店頭に立たれております。...1,200年間湯治場として人気の秘境温泉である鹿教湯温泉の高級名旅館・斎藤ホテルのシェフだったオーナー斎藤さんが始められたお店です...
...レジ横から見られる厨房内の調理姿を拝見すると丁寧に調理している。客席が多い割りに、調理はシェフと助手のみ。とても忙しそうである。 店内は...
...お客さんも圧倒的に若い人が多い。 入ったすぐの場所にオープンキッチンがあり、シェフが料理を、パティシエがケーキを作っている。 宿泊した旅...
...それだけでも気分は上がる。 『星のや東京ダイニング』で浜田シェフの食事の美しさにも驚かされた事も同時に思い出した…。 「タルト ヴァン キュイ(560円)」…このタルトがこの店のシグネチャーだと浜田シェフの奥様がおっしゃるので...軽井沢ホテルブレストンコートのレストラン「ユカワタン」のシェフをされてた...
...こちらのシェフの味付け加減、すごいです。 「選べるオードブル(2):シェフ手作りのハム」 →安曇野で放牧飼育されている豚の腿肉を使い...夫:和牛コース(6500円)、私;シェフコース(6800円)を選択...
...当然怒られちゃいました。 今度は、ゆっくり買いに来て、午後のお茶の時間に味わってたべよ。 店長(シェフ)の温かい人柄が表現されたお店 友人の誕生日お祝いを兼ねて上田を旅行した時にお祝いとして利用しました...
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
9179人
...長野屈指の大人気店。 オーナーシェフの経歴が、小布施町文化観光協会ホームページの店舗情報に掲載されていました。 オーナーシェフは樋田昌朗(とよだまさあき)という方で、料理の鉄人として知られる坂井宏行シェフのお店「ラ・ロシェル」に5年...
...とか・・・スミマセンっ)「シェフ」さんが「平成のサンタクロース」さんらしいので、だんだんお店の色が分かりました。 ※ケーキのお味は美味と感じますが、シェフ氏はどこに行くの~??と最近感じます。貴公子とやらのイタリアンシェフK氏は堂々と「シェフの前に僕は経営...
...世界一の表彰をとったフランス人シェフが監修したアップルパイ...世界が認めた料理人の一人だというシェフ、マルコ パオロ...世界一の称号を誇る美しく焼き上げられたアップルパイから始まる。 シェフのマルコ・パオロ・モリナーリは...
...オーストリア生まれのケーキ。 さすがオーストリアの名店で修行されていたシェフだけあり、正統的でとても質感の高いザッハトルテです。 美味しい…(* ̄ー ̄)...宮川鈴弘シェフは10代で単身ヨーロッパで修業したそうです...
...(*/∇\*) 一つ我慢すると、一つ何かイイ事があるのかも?(笑) ルン♪ イタリアンの川越シェフに似てます。 川越シェフ以上かなw ----- 2011年4月 前回食べたフレッシュトマトのパスタが美味し過ぎて...
...ご馳走さまでした! 軽井沢にある本格的なフレンチデリ 浅間大橋のそばにある本格派のフレンチデリア店です シェフはフランスで修行された方で...
...地元の知り合いから進めて頂き同行の友人と昼食時に使ってみた。 オーナー・シェフ共に女性の同店は、自家製野菜・地元収穫の食材を中心にしたレ...
...チョコ好きにも満足できるケーキだと思います。 シェフの気まぐれパフェ (420円) 「シェフがその日の気分で作る創作パフェです」...■可愛いギフト用お菓子 ■トゥールショコラ 430円 ■シェフの気まぐれパフェ 420円...
...しっとり。 全体的にちょっと甘めかもしれません。 (そういえば、このパティスリーと同じお店で修行していたというシェフのビストロの デザートケーキも...
...娘へのお土産 今回娘からリクエストされたお店はこちらTAK.さん。 ご夫婦お二人で営まれていらっしゃるようですが ご主人であるシェフは代々木上原の アステリスク ご出身...
...irodori』は渡仏修行後に軽井沢のホテルブレストンコートでシェフを務められた岡部パティシエールのお店。 プティガトーはショートケーキやモンブラン、シューなどの定番も含めて15種程度はケースに並べているそうです。 焼き菓子もお得意のシェフ。...2015年オープン。シェフはフランス修行後に同じ軽井沢のブレストンホテルに勤務し...
...コーヒーとケーキで締めくくる。 帰ってから店のHPを見ると、シェフの旦那さんとパティシエールの奥さんは スイス...これはすごいものを食べてしまった、とばかりにシェフや女将さんに「大変美味しかったです」と伝えます...お料理自体は、家庭では食べられないシェフの味で美味しかったです...
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