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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■古民家をフルリノベーションした外観。写ってるのはこのお店のシェフ白木氏 ■素材しか書かれていないメニュー...是非とも改善願います。 ごちそうさまでした! 感動の食体験。 シェフ、有難うございました。 古民家で素敵なひととき...流石、ミシュラン一つ星店"SIO "の鳥羽シェフプロデュース...
...3回目の利用。コースを頼みました。スープとニジマスの料理は美味しかったが、去年よりも全体的にレベルが下がった気がします。シェフが変わったのな?特に最後のデザートは期待しましたが...
...・信州牛メンチカツ 450円 ・四川麻婆豆腐 800円 ・信州豚の角煮玉葱ソース 1,200円 ・特製牛スジカレー 800円 シェフは中国人の方とのことで...
...■ディナー ■ディナー シェフが目の前で取り分けてくれます ■スキーの宿でここまでチョコ満喫 ■露天ふろ上がりの一杯♪ ■ロビーには大きな暖炉も隠れています ■朝食 ■朝食 目の前でシェフが焼きあげてくれます ■ワッフルはセルフで自分で焼けます...この季節だけなのかも知れませんが、シェフも出張って目の前でローストビーフを切り分けたり...
...白馬や安曇野の地酒も豊富に揃えている。 デザートもなかなかのお味で満足できる。 再訪問時、前回見かけなかった中華の若いシェフが活躍していた...
...魚の種類いっぱいあって仕事も丁寧だなと思いました。 蕎麦屋さんだけど酒の肴が豊富。昼から飲めちゃう。白馬のホテルの有名なシェフからお薦め頂いたこともあり...
...<注文したもの>:2名 TSUGAバーガー ポテトセット \1550 シェフこだわりオリジナルジビエカレー \1400...本当のジャガイモのの味がして美味しかったです。 〇シェフこだわりオリジナルジビエカレー...
...地元の知り合いから進めて頂き同行の友人と昼食時に使ってみた。 オーナー・シェフ共に女性の同店は、自家製野菜・地元収穫の食材を中心にしたレ...
...白馬で登山した翌日にランチしました。 イタリア人シェフの本格的なピッツァがめちゃくちゃ美味しかったです。お天気が良かったので、芝のテラス席でいただぎました。3人で3枚食べましたが、食べることに夢中で写真を撮り損なってしまいました。白馬に行ったらまた立ち寄りたいお店、シェフ厳選のイタリア産オリーブオイルをかけていただきました。...今年初めて訪問させてもらいました。 お洒落な内装の店内とイタリア人シェフが作る本格的なピザは最高でした...
...デザートが入らないほどの満腹感 飲み物はシェフ厳選のオーガニックコーヒーまたはスェーデン王室御用達の紅茶でした。 お料理はボリュームがあり、どれも美味しくて大満足 雰囲気も良かったですv(^-^)v こちらのシェフはいろいろな賞を受賞されているかたみたいで...■数々のタイトルを受賞された金澤シェフ...
...■ソフトクリームサンデー(ラズベリー) ■シェフの手作りパンが最高にウマイ! ■鴨肉うまし! ■オマール海老のムース...遠くの町が見下ろせたり、夏や秋も絶景との事。 ■総評 有名レストランでの経験のあるシェフがつくる料理の数々...
...モヒートのミントは裏庭から摘んでくる(笑) 正直都心で呑んだら3倍は軽くかかるだろうなといったコストパフォーマンス。 オーナーシェフもフロア担当の女性もそれぞれのメニューに自信をもっておすすめしてくれる...
...しいインド料理(というか本格的ネパール料理)が楽しめる此方だ。 シェフがネパール人ということもあって...インディーモモ 白馬村にある本格的なカレーを頂けるお店です。 シェフはネパールの方らしいです...ナンやタンドリーチキンを焼く窯も見ることができ、インド人のシェフが頑張っています...
...写真を撮り忘れたけれどもカオマンガイが素晴らしいです。コブミカンの葉もしっかり使っているし、タイで料理を学んで来た日本人シェフあっばれ ! プリッキヌを豆皿でサービスされ...
...食事時にはあっという間に店内満席、2階もありますけど大人数で利用するお客さんが結構多いみたい。 因みに・・・シェフはご夫婦(多分です)で...
...ありがとうございました。 こちらのシェフはフランスで星付きレストランでの修行経験があり確かな技術が感じ取れます。 シェフのこだわりが感じられ...・・ 夕食のメニューは最後のほうに書きました シェフは磯部さん とてもとても美味しかったです ↑...
...知り合いに連れられ同店に。 オープン時間ちょうどに行ったので、お客様は2組。 カウンターに座り、店長兼シェフにお任せで料理がスタートする...
...女性が本格的なメイド服でサーブしてくれます。 シェフはまだ30代ながら、ミッテラン元フランス大統領の専属シェフのお弟子さんで、正統派のフランス料理が頂けます。...どれもとても美味しい シェフが今までの方に代わって フランス人になったそうです...
...写真は2人前です。お肉は すごく美味しかったけど 量少な目です。 最後はこのコースのメイン、クレープシュゼット。目の前で シェフがワゴンで作ってくれます...
...オーナーさんに美味しすぎるとお伝えすると、 このかぼちゃプリンは小谷村の給食に出てきていたレシピを三つ星レストランのシェフがアレンジし、...
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