全国のシェフに関するお店 ランキング

...摘んできた八重桜の桜湯でスタート。片折卓矢シェフは「つる幸」や「玉泉邸」で名を馳せた後に「片折」を旗揚げ。ちょづいたところは1ミリもなく、謙虚で朗らかで元気いっぱいといったお人柄です。野々市「すし処めくみ」の山口尚亨シェフとズッ友らしく...東京のフレンチレストランで有名な「カンテサンス」のシェフがテレビで紹介していたこちらの和食屋さん「片折」さん♡...

...器などの選び、目の前にいる客への対応。 富裕層向きプライベートシェフや大衆的提供を目指して、 手っ取り早い学校というのも...濃厚味噌：880円 ◾︎うぶか（新宿区荒木町） 山田宏巳シェフバースデー スペシャルコース ◾︎食獣まろ...17.5/20 東京最高のレストラン掲載店 トップシェフが内緒で通う店掲載店 まさに王道の握り...

...■鱧の出汁湯引き　■鯵ごはん　■五月豆の葛饅頭　■シェフからのサービスです！（笑）　■水無月豆腐 自家製の胡麻豆腐...ご一緒していただいた、大阪のシェフさま♡が、 食後、意を決したように...日本一香りが良く美味しいにえばなだと思います ⭐️〝シェフからのサービスです〟と（笑） 道人さんの洒落た御計らいの一品...

...新宿のイタリアン「Vincero ヴィンチェロ」の齋藤シェフとご一緒させて頂いたので、スペシャルな内容でした。 ワインは、齋藤シェフが持ち込みして下さいました。 おまかせ 最初は、酒肴から...メンバーは、 いつもの 山田ヒロシェフ...

...(これは先日伺ったいづくの崎シェフもやっていた)。...そしたら偶然、今回も同じ回で同席！？ 友達のシェフと一緒だったこともあり、なんとも最高の夜の開幕です！ 以下...食事中にこれほどまでに人を和ませ、いつも笑顔を絶やさないシェフはほとんどいないでしょう...

...【5.0】水ようかん うずまき 柳沼シェフの別館時代の杏仁豆腐を思い出しました。...既に、現実離れしています。 この日は大阪のスターシェフお二人とご一緒のお席に...蛤の塩が重なります。 同席のシェフは...

...■イケメンの東シェフ自らアホ・ブランコを注いでくださいます♪　■思っているとほのハンバーグを包丁で叩き始めてタルタル仕立てに！東シェフは叩く際にまな板を叩いて音を立てない気遣いは流石です(^^)　■イケメンの東シェフのパカっとタイム！〆のパエジャが登場！...

...旨い、というだけの料理は、難しくない。 → リュミエール・唐渡シェフ 「残心」がない料理、と言われ、旨すぎる料理は、ＮＧになる事も。 最後のデザート..._)m しかもこの日はご一緒様が幹事様ご夫妻と素晴らしき大将と素晴らしきシェフと素晴らしき若旦那という錚々たるメンバー(･･;)ど緊張モードでしたが(･･;)...

...鮪の手巻き □17 玉子 ◉日本酒3合 本日は関西の有名スターシェフ達をお招きして貸切会。 やはり貸切会は他客に気兼ねせず盛り上がって楽しめるので最高です。 ギリギリ最後という鮪尽くしにも間に合い、遠路遥々駆けつけてくれたスターシェフ達も大満足してくれてホ...この日も常連様のありがたいお誘いをいただき、 某スターフレンチシェフも同席されて セレブな皆さまとのカウンター貸切会...

...に来日してくれたデンマークを代表するレストラン「Kadeau」のシェフ一行を連れて、「鮨 さいとう」へ。今回来日を依頼するにあたり、シェフのニコライからどうしても訪れたいとリクエストがあった一軒。 一貫目を口に入れた途端、シェフ一行は圧倒されて黙り込む...

...大阪の有名フレンチである「カハラ」のシェフに教えてもらった技法とのこと。 カハラのシェフが食べに来られたお礼に、大阪のカハラにも食べに...と親方 横の繋がりを大事にされ、ジャンルを問わずに同業のシェフとも親交を深められてます 「名古屋のフレンチにも有名シェフと一緒するんですよ」 と トゥ・ラ・ジョア さんでしょうね？...

...とろとえびがおいしかった。 春日のどかなスターシェフの集い 敬愛なるマイレビュア様の貸切会にて。 特別な食のイベントもないとある週末に東西の名だたるスターシェフが6名も一同に会するとは...その時はキャンセル有で篠原シェフとカウンターサシ...

...店内はひのき舞台を彷彿とさせるシンプルな設計。工藤順也シェフは2代目であり、25歳の時からお父様から店を引き継いだそうです。現在お父様はシェフのサポート役にまわり、二人三脚で鮨に取り組む様は心温まる。...ミシュラン２つ星 ゴエミヨ2019 16.5/20 トップシェフが内緒で通う店掲載店 北海道遠征③ つまみ 真鯛 アワビ...

...臭味が全くない鮟肝～一流シェフが仕上げるフォアグラを超える今までに食べた鮟肝の中で一番美味しかったとろとろ鮟肝(^...自分が触れる対象総てにもそのレベルを求めていたりしたものです。 そんなときに知人のシェフに誘われて伺ったのが阿佐ヶ谷『なんば』...

...2013　■手打ちパスタを伸ばすシェフ　■高橋シェフと手打ちパスタ　■パルミジャーノ・レッジャーノを削るシェフ...

...この日はカウンターでカノビアーノの植竹シェフをはさんで。...再訪。 今宵は夏の緒方さんを楽しみました☆ マイグルマン、シェフ2人をお誘いして。 頂いた内容 ○すっぽんの煮こごり、生姜...ミシュラン店としても有名ですが、数々のシェフが崇拝する緒方さんのお料理...

...店が出せるようなレベル。まだまだこれから伸びるだろう年代のシェフ、健康に気を付けて頑張っていただきたい。またいろいろな食材で、再訪できたらと思う。 ・熊の脳味噌ムニエル 綿内れんこんグリル 大葉 よく、千葉のプレゼンテスギのシェフが...雪がなくても柚木元はすばらしい 招福楼出身に萩原シェフ...

...■毎回 新たな感動を与えてくれる お店です　■トップシェフ30人のインタビューに店主 坂西さん　■別の日、外観　■029 槍烏賊 Spear...寡黙な大将が静かに握って下さいます。 握りは小ぶり。 行く前にイタリアンのシェフから赤酢のシャリの事を聞いていましたが私には酸味も香りも違和感はなかったです...

...和食の職人さんは、優しい雰囲気の人が多い。 イタリアンのシェフはドンファン、 スパニッシュのシェフはゴリゴリ(笑) 全員がそうではないだろうけど… フレンチと...なんたって余韻が長い長い。どこかのドラマのシェフみたいに...

...■看板　■裏路地　■不動明王　■食べログ ゴールド受賞！　■シェフが選ぶ最高の料理人にも選定！　■横丁　■お店の斜め前に石碑...帰りはサービスの方からシェフの皆さんまで玄関で見送ってくれ、終始高級店ならではの対応でした...大変お勉強になりました 多くのスターシェフも尊敬する穴見さんのお店です...