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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...場所は、小田急江ノ島線長後駅西口から徒歩1分の雑居ビルの3F。 シェフの経歴などの情報は落ちていないのですが、新鮮な地元産の食材を活かし、...お店はご年配の男性と、女性、男性の3人での切り盛り。 おそらくご年配の男性がシェフではと思われますが...
...いくつかの牡蠣をまとめた方が一つの牡蠣を上げるよりも中がジューシーに仕上がるのだ。 どんなフレンチのシェフがカキフライを上手に揚げようとも...
...カポナータ、 人参と薩摩芋のサラダ 粒マスタード仕立て、高座豚のビアサラミ ブロッコリー添えです。 もちろん腕利きのイタリアンシェフではなく...
...今後のお店の繁盛は間違いないのではと思われますよ (〃^▽^〃) お店の繁盛ってご主人やシェフ、料理人だけの要素ではなく、 奥様、女将さ...
...先客はいません。 一番奥の6名掛けの片面ソファの席に案内されました。 お店は、厨房に本場ベトナムの男性シェフ。そしてそのお姉さん。 あと...
...実はそのお店は麻布十番にあるミシュラン☆の スブリム の姉妹店なんだそうです。 フレンチやイタリアンのミシュラン修行を経たシェフ数名と、...
...1600円 をオーダーすることにしました。 丁寧に焼き上げますのでお時間を頂きますとの案内有り。らじゃっ! お店は、男性シェフと男性サービスのお二人で切り盛り...
...さすが東京からの刺客はセンス抜群です♪ 接客は女性が担当、シェフは男性一人で調理していました。 接客は大変フレンドリーで、とっても感じがイイです!...娘もペペロンチーノでしたが、辛過ぎず美味しいと言っていました。 シェフはイケメンの若い爽やかお兄さん...
...シェアカフェ長後食堂とは何か? 長後駅周辺のシャッター商店街を活性化させたいという思いから出来た、 日替わりオーナーシェフが腕を振るうシェアカフェで2016年4月にオープン...
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...冷菜・温菜の小皿料理 ■バイエルン風 チーズディップオバツダ / Bavarian Cheese Dip Obatzda 成田シェフ考案のレシピ!ドイツの伝統的な味を日本で再現...
...一部の酔っ払いは話に夢中で聞いていませんが嫌な顔せず説明してくださいました。 私たちが店からでる時もシェフが挨拶に来てくださいました! 今回は夏季休暇の件と量が少ない事で星少なめですがこれからに期待したいです...
...本当に美味しくてパスタもう一品追加したい位、こちらのシェフのお料理気に入りました。 ・仔牛のカツレツボローニャ風 オーダーの際に女性スタッフに「仔牛のカツレツってないですか?」と伺ったところシェフに 聞いてくれて対応してもらった一品です。 シェフからどんな...
...何でもイタリアで修業した女性シェフが腕をふるっているとの事で期待しながら伺いました。 お店はカジュアルな雰囲気でホール担当の女性は明るい感じです。 一方シェフは職人気質といった感じです。 ランチメニューは以下の通り。...リタイアですなぁ(≧∇≦) イタリアで修行した女性シェフが織りなす秀逸な料理♪...
...なんでも、元洋食店のシェフが独立して作ったラーメン店とのこと。 あと...コショーなど。 こちらの実直そうなご主人は、元々イタリアンのシェフだそうです。 厨房には調理器具が沢山あります。 フードプロセッサーやミキサーなどは数台あります。 スープ用でしょうか、漉し器も沢山ぶら下がっています。 イタリアンシェフだけに仕込みは完璧でし...
...世界初?かどうかはわかりませんが、少なくとも湘南では初かもしれない『小料理&バー×坊さんシェフ』の店なんです。 なぜ?どうして? お坊様...
...隣の席も荷物置場に使ってくださいと案内されました。 つまりソーシャルディスタンスの確保も十分ですね。 お店は、厨房に男性シェフ。フロア担...
...左手奥の4名掛けテーブルに座ることに。 お店は、男性2名で切り盛りしています。 皆さんお若いですよ。シェフの方とサービスの方が1名ずつで...
...次回は他のモノも食べてみよう! 味偏差値 58 農家出身のシェフだからこそ、その素材には人一倍拘りがあるのでしょう。...プロフィールによると… オーナーシェフは地元・農家の生まれ育ちだからか、地元愛は相当で!...特に地元藤沢産に拘っているそうです。 農家出身のシェフだからこそ...
...■ペンネのサラダ ■トマトのペンネ ■スープ ■ハンバーグ ■ハンバーグ 断面 ■シェフ特製カレー ■ホットコーヒー ■デザート全種類...肉々しいけど さっぱり ここで これを持ってきました シェフ特製カレー&ライス 画像では 大きさは わからないですが これでも...
...けれがケーキ氷ですかー!いいですね って言ったら、シェフがこう言ったのさ あ、それはモンブランですね...ホテル日航東京、ル・クールピユー(荻窪)、ミシェルブラン(名古屋か)の各シェフを経て...
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