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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
181～200 件を表示 ／ 全 300 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...常設メニューのパスタ4,5品、本日のお勧めが4,5品、その他前菜的なメニューが色々とありました。 厨房に若い男性シェフが一人と、女性のス...
...ケーキ販売もしているパティスリーでもあります。 シェフは伊沢和明氏。 南麻布のイタリアン・アンビグラムにて...厨房は奥で見えませんが、シェフの和明氏のお姿も確認出来ました。 ■メニュー ランチ...最早「お好みで」スタイルはやめて、厨房の方で美味しく淹れ、シェフが試飲してOKが出た抽出物350ccだけを出してくれたらなと思い...
...この日はノンアルで2人で14.520円 同じ鎌倉近辺の和食屋さんと比較すると、手頃な気がします 鎌倉の隠れた名店ですね 毎回シェフの一捻りの料理に...
...下にはバジルのリゾット。パクチーとあわせて。オルタナティヴのシェフとは師弟関係ではないですが、私が身近なところだと斉藤シェフっぽさも感じるますが、大元をたどれば田代シェフになるかもしれません...
...お店はイタリア・ナポリでピザ作りの修業をしたお兄さんの山崎健太郎シェフと、プーリア州(長靴のかかと)でチーズ作りを学んだ弟さんの大志郎シェフが2015年にオープンしたお店...店員さんもオーナーシェフのイケメンブラザーズが優しく本当に全てにおいて◎なイタリアンレス...
...広々とした空間。 BGMは、クラシック。シェフのお気に入りの選曲だそうで。 お店は、オーナーシェフと若い男性シェフ...
...■外観は普通にファミレスですね ■落ち着いた店内で○ ■シェフランチ：ニース風サラダ(3.2) ■シェフランチ：野菜のコンソメスープ(3.2) ■シェフランチ：ライス（普通）(3.0)...
...土日のみティータイムを設けてデセールを提供してるようだがシェフも自信がおありのようで良いのではないでしょうか...お店は、男性シェフと女性スタッフのお二人で切り盛り。 最後の挨拶の時に分かりましたが、シェフは比較的にお若い方でした...
...さくさくほっくりの最高のホットケーキです。 店内のチラシをみてみるとなにやらオーナーシェフはホットケーキの生みの親であり、池波正太郎さん...
...何と！ハリウッド俳優で、「X-MEN」でお馴染みのヒュー・ジャックマンの専属シェフをしていた経験の持ち主で、店内に直筆サイン入りの彼の写真が飾ってありました。...中華ベースの料理もありますね。仏・中のフュージョン料理でしょうか。 店内はシェフと女性スタッフの2名で切り盛り...
...であればということで、 ・マイルドブレンド 520円 をオーダーすることにします。 お店は、マダムと男性シェフの2名で切り盛り。 私は普通のカフェだと思っていたのですが、シェフと記載した通り...
...ーブル席が３つにカウンター３席とかなり窮屈な空間ではありますが シェフ一人で切り盛りされているのでこの位がちょうどいいのかもしれません...因みにこの日はデザートの用意はありませんでした。 シェフのワンオペで満席にも関わらず要領よく料理を提供していてシェフの動きが素晴らしい！...
...to myself ～ ショコラの巨匠、デオブロマの土屋シェフがわざわざ鎌倉のメゾンドルル（maisondelulu）まで出向...■■■ ■備考 ※ショーケースに並ぶ生菓子は毎日、時間帯やシェフ、奥さんの気分で品物がガラッと変わる事があります...一通り買ってみた ■シフォンケーキ ■2023.12月 ルルのシェフ吉山の師匠テオブロマ土屋公二氏来店（急に来るからこわいw）...
...やっぱ両方食いたいもんね（＾＾） お店は、男性シェフお一人で切り盛り。 夜の ランデブーデザミ...オーナーはオーナー業だけをやっているのではなく、 シェフとしても調理場に立つこともありますし、今回頂いたカレーも...しかし改めて写真を見ると本当に銀座半月に似ているね。 オーナーシェフはフードコンサルタントも兼ねているみたいなので...
...独立したばかりとはいえ、流石シェフとして務めてきた２０年間は伊達ではないと 感じさせてくれる料理。 「是非ご近所の方に普段使いしてもらいたい」というシェフの言葉が嬉しい店。 七里ヶ浜までドライブも良いが...お店は、厨房にくだんの男性オーナーシェフと女性スタッフ1名の計2名で切り盛り...
...鯵、鯖、いかが載っています。 近海の鯖、わかめ、旬の竹の子の柔らかさ、そして桜湯(暖かい桜のお湯、軽く塩味)の味わいはこの若いシェフが伝統的の老舗でしっかり経験を積んだことをあらわしています...
...コーヒー紅茶 ■プティフール ■ロゼ・ダンジュ ■シェフのおすすめオードブル 魚介サラダ...②ものすごく味が変わった ①想像以上に美味しかった ②シェフが変わったのかと思った程、美味しくなくなった...「素材良さ」や「こだわり」、「シェフの目利き」でおいしさを表現するハイレベルなフレンチが流行です...
...サラダやソースなど、バランスはいいだけに残念。シェフは、肉が得意なのかもしれません。というか、この感じだと魚料理は不得意に違いない。 ナディア もそうだったが女性イタリアンシェフに魚料理不得意が存在するのはなぜだ？ちなみに...シックなつくりだが、センス溢れる内装 。 さて、料理。 シェフは奥様...
...アイスキッチン 坂の下アジアンカフェ 本場タイ人の女性シェフが調理を担当！しっかり辛いです！ 2019年5月2日現在...こりゃあ旨いです。 本場の味なのかどうかを女性シェフに確認すると...美味しかったです 【長谷】タイ出身シェフの作る本格タイ料理がカジュアルに楽しめます「ICE...
...鎌倉の銘店のシェフの共通点は野菜を丁寧に使った料理をすること...一番安いコースでしたが、量もちょうど良く大満足でした。 シェフの近藤さんもとても気さくな方で楽しい食事会となりました...
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