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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 61 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...載店フレンチのシェフと一緒に行く事に‼︎ 一流の舌を持つシェフと行くなんて心強い‼︎...麺も美味しかったです。 元イタリアンシェフが作る絶品ラーメン！ 横浜市営地下鉄ブルーライン・吉野町駅1番出口から徒歩1分 創業は2012年11月20日 店主は元イタリアンのシェフでどこかのラーメン店で修行したのではなく独学でラーメンを研究し現...
...歌手デビューとはいかなかったけど、2000年7月に「流星軒」をオープンさせ横浜の人気店に そんな店主さまは元洋食シェフだったお方で、家系...
食べログ カレー EAST 百名店 2023 選出店
3アルペンジロー 本店
木のぬくもりを感じる山小屋風の空間◆オリジナルの“ステーキカリー”をご堪能ください
45019人
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初回ネット予約で1,000pt
...カウンター中央に焼き台があって、スリムなシェフがひたすらステーキカレーを作ります。 見てるの楽しいのでテーブル席よりカウンターが好き。 だけど今日はスリムなシェフはまさかの左手負傷によりホールを担当。 なのでお父様らしき初老のシェフが腕を奮う...
...Parker HouseHotel（現在のThe Omn iParker HouseHotel）」のシェフが最初に考案したお菓子だそうです （ウィーンのホテルザッハーのザッハトルテと発祥の経緯が似ていますね！） 何となく推測するに...
...満席ではありませんでしたがシェフお一人でこなしているのでお料理が出てくるのはゆっくりめです。...しかもマダムの接客も心温まる丁寧なサービス、一人で調理しているシェフは、どんなに忙しくても、最後には必ずお見送りして下さるという...寡黙で笑顔が素敵なご主人がシェフを務めるカジュアルなお店...
...■ゆったりとしたカウンター席でその日のおすすめをシェフとお話しながらお食事を楽しめるプレミアムなお席です。...素材は冷凍などではないと思います。シェフのこだわりが感じられます。 いかも皮をちゃんとむいてあるので...バスコを頼んだら「ウチには置いてないんです(笑顔)」でバッサリ。シェフの味をそのまま楽しめってことなんでしょうけど...
...私はあまり食通ではありませんが、素材などについてシェフに質問すると、いつも気さくにいろいろと答えてくださいます。 （３）について 食事のマナーに自信がなくても大丈夫だと思います。 骨付き肉などの時は、手に持ってかぶりついた方がおいしいのですよ、と、シェフは...また、常連さんらしき人との会話を聞いている感じだとシェフはいい人そうで好印象でした...
...訪問日は大半がお１人様のお客さんだったんですね。ま、自分もその１人ではありますが(^^ゞ スタッフの方もシェフを始め皆さん爽やかな応対なので...
...と大絶賛。 隣の席のお客様が、一人体の不自由な方だったらしく、シェフが外までお見送りしているｒ姿に感動しました。 「みんなをああやっておみおくりしてんのかな・・・・」 そうではなかったですけど（笑）。 シェフがとっても感じがよく・・・・挨拶もしっかりしてく...ここでもパンがまた消えるw ■★お楽しみのデザート 今回は、シェフお手製の｢プッシュドノエル｣...
...行列もできそうなので混みそうなときはぜひ予約してから。 シェフの顔が見えるアットホームなお店です。 町のおいしいケーキ屋さん...ここのシェフは、なんと、あの吉祥寺のアテスウェイにいらした方なんですね！...日本大会」の賞状 が！ お店の方に伺うと、シェフが国内大会（2002/2004年 予選 2007年...
...大体デザートは杏仁豆腐なんだけど、よく訪れてた頃はかなり早めに出てきてたので、多分忘れられたなww 肉野菜炒め自体は中国人シェフにありがちな浅い火の入りで...
...って感じでビールに合う♪ 大将は２０年前から日本に移り住んでいて、 元々は末吉町にお店があったんだそう。 中華街の中国人のシェフ達も足げく通う現地の食堂の味なの...
...■総合評価■ 一見普通の中国料理店という感じだがオーナーシェフのＴ氏は横浜の一流ホテルの料理長を勤めた人物ということだ。プロの調理人が連れて行ってくれたのだが「シェフの作業着が汚れてないでしょう...とにかくアットホーム でも味は一流ホテルの中華 ここはシェフがもと一流ホテルの中華料理総シェフを務めていたそうで味は文句なしの上品な味...
...シェイカーを振る姿は、さすがの風格。 3年ほど前にシェフが変わって（ほとんど会えないが、超イケメン）...レストランパブの肩書きならでは。 シェフはたった一人だそうですが、一体どんな方なのでしょうねｗ...マスターさんが作るのかと思ったら、 奥の厨房に専属のシェフさんがいるそうです アポロさんの一番の人気メニュー...
...ちょっとゆったり目に座れたので良かったな。店内は年季が入ってイイ具合に枯れてますね。 スタッフは、会計時に対応してくださったシェフも物腰柔らかだったし...
...近くに住んでる事が無いと出会う事がありませんでしたが、出会えてよかった〜って思うお店です。 元々、オーナーシェフ（今は息子さん？がメインで中華鍋をふってますが…）が...
...説明してくれる接客担当の男性スタッフさんは、とても丁寧。 シェフはひたすら調理に専念されていて...あさり自体もうまい〜!まったく臭みがないし、砂もない。 でまたシェフも仰っていましたがビールにあう!...その奥にカウンター席といった風で、小ぢんまり。訪問日はシェフとサービス担当の男性スタッフの２人で切り盛りされていましたが...
...老夫婦でやられていて、ご主人がシェフ、奥さんがホールを担当されています。...味付けはどちらも塩辛い シェフが怒ってるのか、調理中に器具がガシャンガシャン鳴り続ける...友人と話ながら厨房を見るともなく眺めていました。 シェフであるご主人は良く働いていましたが...
...皆さん ほぼお帰りになってる。 ようやくシェフと少しお話できたコーヒータイム。 テンダロッサの件から シェフと我々、前にお見かけしている？ という楽しい会話になりました。...行ってきました。 シェフが ラ・テンダ・ロッサ 出身で...
...お店は中国の方がやられているようですね。シェフとホール担当の女性１人で切り盛り。 さて、注文したのは...６年前ぐらいに突如閉店して ほぼ居抜きでオープンしたのがこちら。 ホテルで修行したシェフが立ち上げたお店とのことで 期待大でオープン当初にお伺いしたが...
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