中華街の友人・同僚とお食事するのにぴったりのお店

...（現在は中華飯店が営業中の場所） 現店舗はシェフがオープンさせ、オーナーご夫妻が創業店を閉店後、2017年頃に合流されたと記憶しておりま...

...各種￥4200～　■☆パスタランチ★ パスタはどれもシェフが素材にこだわり調理いたします！！...■☆本日のミートランチ★ \1400～ ボリュームたっぷりシェフおすすめのお肉料理...サラダとフォカッチャとドリンクが付いていてお得です！ 味はシェフによって違う時はありますが私好みの味を提供してくれるシェフがいる時はお邪魔しています...

...お金取られたなら、文句言いたくなる気持ちは判りますが・・・ 本場 福建省出身のシェフが本格的な中華料理、四川料理を作るんです！...上海蟹が丸々太って、最も美味しいシーズンと言われています。本場のシェフが調理する旬の上海蟹を...

...色んな食材や技法を積極的に取り入れるシェフの知識と技術には感嘆する いまのところ全くハズシが無い...美味しい料理って原価率と食材の特性を引き出すシェフの腕によるものなのに、なぁ・・・と...このほかにも、創作レベル高い料理がメニューに満載、シェフの実力のレベルが想像される店です...

...8月にリニューアルオープンしたコチラ♪ 『福龍酒家』 香港シェフが作る様々な中国料理が人気の店...（中華街では珍しく）何でも美味しいのですが、シェフは香港生まれで、同發出身なので焼き物が得意です。...ランチでしたら普通に定食を食べた方がいいでしょう。 同發出身のシェフの焼き物は...

...日本ソムリエ協会ソムリエ資格も保有しているオーナーシェフによる、本格的イタリアンが味わえると評判のお店です。 オーナーシェフの上妻重人さんは都内のレストランに8年勤めた後、渡伊。ローマの星付きレストランを中心に修業を4年ほど重ね、1年はシェフとして腕をふる...

...ガストロノミー体験コース¥10,800 アミューズ シェフ達の合作 冷菜 コルニコ 堀田シェフ 温菜 アニエスドール 藤田シェフ パスタ サローネ2007 魚料理 リヴィ 山田シェフ 肉料理 ディファランス 藤本シェフ デザート 西園シェフ ミニャルディー...

...■PouchMenu：ランチの5品　■PouchMenu：シェフのお薦めの４品　■立看板のメニュー：シェフのお薦めの４品　■立看板のメニュー：得々メニュー/７品のコースメニュー　■いただいて来たShopCardの裏表　■冷麺（冷やし中華）　■シェフのお薦め...

...お隣の魚屋さん経営の海鮮メインの中華。お店も綺麗、サービスもgoodで開店以来のファンです(^^) しかし最近の訪問では⁇⁇ シェフ変わったかな？味云々の前に 海鮮以外の野菜料理や水餃子はたまた牡蠣のチヂミまでも全く温かくない...

...ホテルの名前がローズホテルになり、おそらくタンタンメンの有名なシェフもいなくなってしまったようです。 ホテルなのでサービス料はかかるし...中華風のポトフのようと例えたらシェフにお叱りをいただいてしまうでしょうか...

...くにお店のオープン同時くらいに行くと北京ダックを切り分けてくれるシェフもまだ元気なので、とても綺麗に取り分けてくれます。写真撮影の許可もOKと！ で、お昼くらいになると凄く混んできてシェフも疲れ気味に、、、...まずは、看板メニューの「北京ダック」でしょ‼ シェフ自ら...

...10月6日まで週替わりで店舗もチェンジする 激辛グルメ祭りへGo ＊福盛楼 麻婆豆腐 激辛 横浜中華街に本店を構え本場中国のシェフが腕を振るう 本格四川・福建料理のお店 この辛さなら美味しく頂ける 油断大敵だけどね(笑) 名古屋の栄グルメフェア...

...ニンニクの芽も家で炒めると芯が 残るんですが、全くそれがない。これは腕が良いシェフだぞとスープもゴ クリ。 こちらは醤油味かな？椎茸が効いてるけど、私はもう少し生姜などスパイ スが効いてる方が好きかな。とろとろで熱いので飲みごたえあり！ 四川料理と思っていたので、辛いかなと思っていたら全然、辛くない。 子供でも大丈夫。そして多分、炒め物が得意なシェフなんだろうなー。 次回は、他の料理も食べてみたいと思わせるお店でした。...現状のコロナ禍では考えられない賑わいで、「龍吟」の山本シェフなどにご挨拶させて頂く機会を得...

...■海老のマヨネーズソース　■北京ダックとオーナーシェフ秘伝 孫 麻婆豆腐　■オーナーシェフ秘伝 孫 麻婆豆腐　■四五六シュウマイ...豚バラ肉の角煮　■鮑入りフカヒレスープ　■オーナーシェフ秘伝 孫麻婆豆腐...

...娘夫婦の結婚１周年を家族全員で祝おうということで中華街のお店を探していました。テレビの番組で取り上げられたとか、中華街のシェフが中華を食べに通うお店という宣伝に引かれて予約...

...アで有名な横浜中華街における上海料理の重鎮「孫関義」氏がオーナーシェフの四五六菜館！ 市場通りの本館は利用した事はあるが...フジテレビの料理の鉄人に出演されていたシェフがこちらのお店の方だそうで、あと、チューボーですよ！の実技指導もされていたりと、シェフがTVメディアで御活躍されていたそうです...

...ここの亡くなった先代は「横浜マイスター」の称号を受けるカリスマシェフ。今は息子さんがその味を引き継いでいるらしい...お店は小さいが、先代のオーナーシェフは有名な方で...こちらの店では、本格的な広東料理が楽しめます。シェフの腕前が光る...

...トルコ人のオーナーシェフと日本人の奥様で二人で切り盛り...また伺いまーす！ ほんわかした雰囲気のシェフと奥様とが織りなす料理 <コメント欄クローズ中のレビューです> 世界三大料理のひとつ、トルコ料理を、未食だというツレに 勉強させるための訪問でした（笑） ほんわかした雰囲気のシェフと...

...甘みは、絶妙。シェフの味付けは、完璧。 非常に良く使った。本館以外のお店も使ったし、ケータリングも良く使用した。宴会も数回利用。独特な味付けの中のコクは、甘みにある。ＮＨＫＢＳにシェフが、出演した際に番組を見たが、こう言う秘密が、あったとは‼...◇干し貝柱と中国湯葉の煮込み ◇北京ダック ◇オーナーシェフ秘伝 孫麻婆豆腐 (孫 関義 オーナーシェフ) ◇五目炒飯 (各メディアでも紹介されて人気)...

...でもなんか・・・「おいしい！！」って感じがしません・・・ 神戸の味香苑はおいしかったけど・・・笑 蓮香園 新館 台湾人オーナーシェフによる本場の味に忠実な料理が人気のお店...