中華街のシェフに関するお店

...絶品な一品でした。 それもそのはず、本場イタリアで修行したシェフがいるんだそう。 【内容】 ・枝豆のタルトレット...太刀魚の身はふんわり皮パリで焼くのうまいっす。 今日シェフ休みらしいけど大丈夫！...採れたての葡萄と獲れたてのホタテ貝の前菜。 食材の味とシェフの味付けのバランスは...

...くにお店のオープン同時くらいに行くと北京ダックを切り分けてくれるシェフもまだ元気なので、とても綺麗に取り分けてくれます。写真撮影の許可もOKと！ で、お昼くらいになると凄く混んできてシェフも疲れ気味に、、、...まずは、看板メニューの「北京ダック」でしょ‼ シェフ自ら...

...でもなんか・・・「おいしい！！」って感じがしません・・・ 神戸の味香苑はおいしかったけど・・・笑 蓮香園 新館 台湾人オーナーシェフによる本場の味に忠実な料理が人気のお店...

...■PouchMenu：ランチの5品　■PouchMenu：シェフのお薦めの４品　■立看板のメニュー：シェフのお薦めの４品　■立看板のメニュー：得々メニュー/７品のコースメニュー　■いただいて来たShopCardの裏表　■冷麺（冷やし中華）　■シェフのお薦め...

...各種￥4200～　■☆パスタランチ★ パスタはどれもシェフが素材にこだわり調理いたします！！...■☆本日のミートランチ★ \1400～ ボリュームたっぷりシェフおすすめのお肉料理...サラダとフォカッチャとドリンクが付いていてお得です！ 味はシェフによって違う時はありますが私好みの味を提供してくれるシェフがいる時はお邪魔しています...

...■ニューグランドホテルのメインダイニング　■熟練シェフによるオーソドックスなフレンチ　■老舗ホテルの一流の接客　■ル ノルマンディ　■フォアグラ入り自家製田舎風肉のテリーヌ　■京都、聖護院かぶのクリームスープ　■本日入荷の魚のポワレ、シェフスタイル（金目鯛...味がトマトの甘味とマリアージュして見事な一品となっていました。 シェフスタイルの魚料理は真鯛のポワレ...

...クローチフィッソ（横浜鶴屋町）』の初代料理長を務めた阿部友佑シェフが独立し、 オーナーシェフを務めるお店です。 10月中旬...◆猪肉のラグーのパッパルデッレ シェフがサービスで黒トリュフをたっぷりかけてくれました...

...お隣の魚屋さん経営の海鮮メインの中華。お店も綺麗、サービスもgoodで開店以来のファンです(^^) しかし最近の訪問では⁇⁇ シェフ変わったかな？味云々の前に 海鮮以外の野菜料理や水餃子はたまた牡蠣のチヂミまでも全く温かくない...

...（現在は中華飯店が営業中の場所） 現店舗はシェフがオープンさせ、オーナーご夫妻が創業店を閉店後、2017年頃に合流されたと記憶しておりま...

...色んな食材や技法を積極的に取り入れるシェフの知識と技術には感嘆する いまのところ全くハズシが無い...美味しい料理って原価率と食材の特性を引き出すシェフの腕によるものなのに、なぁ・・・と...このほかにも、創作レベル高い料理がメニューに満載、シェフの実力のレベルが想像される店です...

...お金取られたなら、文句言いたくなる気持ちは判りますが・・・ 本場 福建省出身のシェフが本格的な中華料理、四川料理を作るんです！...上海蟹が丸々太って、最も美味しいシーズンと言われています。本場のシェフが調理する旬の上海蟹を...

...ニンニクの芽も家で炒めると芯が 残るんですが、全くそれがない。これは腕が良いシェフだぞとスープもゴ クリ。 こちらは醤油味かな？椎茸が効いてるけど、私はもう少し生姜などスパイ スが効いてる方が好きかな。とろとろで熱いので飲みごたえあり！ 四川料理と思っていたので、辛いかなと思っていたら全然、辛くない。 子供でも大丈夫。そして多分、炒め物が得意なシェフなんだろうなー。 次回は、他の料理も食べてみたいと思わせるお店でした。...現状のコロナ禍では考えられない賑わいで、「龍吟」の山本シェフなどにご挨拶させて頂く機会を得...

...8月にリニューアルオープンしたコチラ♪ 『福龍酒家』 香港シェフが作る様々な中国料理が人気の店...（中華街では珍しく）何でも美味しいのですが、シェフは香港生まれで、同發出身なので焼き物が得意です。...ランチでしたら普通に定食を食べた方がいいでしょう。 同發出身のシェフの焼き物は...

...10月6日まで週替わりで店舗もチェンジする 激辛グルメ祭りへGo ＊福盛楼 麻婆豆腐 激辛 横浜中華街に本店を構え本場中国のシェフが腕を振るう 本格四川・福建料理のお店 この辛さなら美味しく頂ける 油断大敵だけどね(笑) 名古屋の栄グルメフェア...

...数えきれないくらいたくさん食べました!笑 自慢のたれバーも設置されてて、 色んな味わいを楽しめるのも嬉しい★ しかしシェフ特製のタレが1番美味しかったです...

...ガストロノミー体験コース¥10,800 アミューズ シェフ達の合作 冷菜 コルニコ 堀田シェフ 温菜 アニエスドール 藤田シェフ パスタ サローネ2007 魚料理 リヴィ 山田シェフ 肉料理 ディファランス 藤本シェフ デザート 西園シェフ ミニャルディー...

...ここの亡くなった先代は「横浜マイスター」の称号を受けるカリスマシェフ。今は息子さんがその味を引き継いでいるらしい...お店は小さいが、先代のオーナーシェフは有名な方で...こちらの店では、本格的な広東料理が楽しめます。シェフの腕前が光る...

...日本ソムリエ協会ソムリエ資格も保有しているオーナーシェフによる、本格的イタリアンが味わえると評判のお店です。 オーナーシェフの上妻重人さんは都内のレストランに8年勤めた後、渡伊。ローマの星付きレストランを中心に修業を4年ほど重ね、1年はシェフとして腕をふる...

...中華街のカレーが有名なお店です。 いつも店前でオーナーシェフの店です～と呼び込みをしている人がいます。 オーナーシェフってウリなのかな？ 店内は大衆的な雰囲気です...オーナーシェフはこの道一筋30年だそうですよ...

...元町中華街の駅からの徒歩5分ほど。 関帝廟の近くにあるオーダーバイキングで大人気のお店七福へ。 中国出身のシェフ達が作るお料理が122品食べ放題（2時間制） ドリンクバーもついたコースが事前予約で3223円が2838円とコスパ抜群なんです...