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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...内外装ともに居酒屋のような感じで、とても快適です。中には、12のカウンター席と16のテーブル席があります。カウンターに座れば、シェフの活躍を見ることができます! お料理はお料理ですので...
...釜谷シェフのお料理を初めて体験したのは、実は昨年のゴールデンウィーク。 新橋と言うか銀座のとある某隠れ家バブリーフレンチでした。 そこで釜谷シェフの味に衝撃を受けてしまいすっかりファンになってしまいました。...あの釜谷シェフの味が堪能できます! 初訪問...
契約農家から仕入れる旬の食材を使用!こだわりの和食器で頂く和フレンチ◎ワイン常時400種!
15058人
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...このイベントは、ここ「シェフルール」の飯笹シェフ、 「ストラスブール」 の小山シェフ...
食べログ カレー EAST 百名店 2023 選出店
37053人
...サービス共に納得できるものではあった。 帰りがけにちゃんとシェフが「ありがとうございました!!」と一人一人に言うのも真摯な姿。...このお店はをお勧めします。 麻生太郎似のシェフが作るスープカレーは札幌風のそれとは異なり...洒落たカフェと言った感じの清潔感が漂います。 日本人のシェフとマダムのお二人で回しているアットホームな感じで...
...後から予約客が来るようだ 旦那様(オーナーシェフ)と奥様で切り盛りしている 一見強面で無愛想なシェフ 以前伺ったときに天候の関係で臨時料理教室をやっていて、食べれなかった時があった その時、シェフは人間味溢れる笑顔で...
...接客態度もよかったです。 実は、私はフランス料理であれば、40人くらいまでなら一人でパーティー・シェフをしてきた者です。私は、単に材料や...
...知り合い(ソムリエ)に横浜を案内されての1店舗目がこちら。 テレビの吾郎さんも食したらしい。 知り合いの同僚であるイタリアンシェフが どこに連れて行っても...
...店名は「銀座ランチカウンター2号店」で初代シェフは貴邑富士太郎氏。 昭和24年(1949年)「洋食キムラ」を花咲町(野毛エリア)に移転。平成6年(1994年)に野毛本通りに現在店舗を開店。 現在は三代目シェフ貴邑智氏。 横浜店も有り。...腕が勝手に作ってしまう ■ポークカツセットは、シェフ泣かせのメニューだという(笑)...
南イタリアの家庭料理をワインと共に。心も身体も元気になるピッツェリア
27923人
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...3) ■牛ほほ肉のパスタ ■スモークチーズ、フンギ ■シェフおすすめメニューのラザーニャ ■シェフおすすめメニューの鮮魚のマリネ ■ソーセージ&モッツァレラ...うーむ あとは迷いますね。 よくわからなかったので シェフのおすすめ料理を上から順番に頼みます...
...■エントランスの展示に滲み出る150年の重み ■琥珀ビール 750円 ■先付四点に、単なる老舗と異なる、モダンなシェフの存在感 ■ゴボウ...
...今回訪れたのは、この界隈では貴重な焼き菓子のお店「ベイクルーム」 昨年オープンした新しいお店で、シェフは自由が丘の「 ベイクショップ 」のご出身だそう...
...今度はランチも行ってみたいなぁ。 ちなみにシェフは、横浜駅近く北幸のトラットリアフランコとメッシタフランコで修業したらしい、まだお若い感じのシェフです。直球勝負の料理で、素材の味を引き立てる調理が本当にお上手...ナチュラルワインが豊富でシェフの料理がとにかく絶品...
...もとは麻布で働いていたというシェフがインスピレーションを得て この場所に作ったというこだわりのお店。 シェフはご自分で仕入れをされるので、ランチの営業はなく夜のみ。...たった2回しか行っていませんが、しっかり魅了されています! シェフのストイック(?)な後ろ姿とは逆に...
木の温もりを感じる落ち着いた空間で、厳選食材を使用した本格的なイタリア料理を堪能。貸切可
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...素材と火入れの構成要素が見事であり、食材の恵みとシェフの腕を賞賛。やっぱり、大皿ドン!は楽しいなあ。 コース全体に流れる、素材の味わいを全面に引き出すシェフの意図を感じた。厳選した食材と旨味を引き出すシェフの腕...
...8席のL字のカウンターのみ。 大将、坂本和樹さんが丁寧なあいさつとともに、 迎えてくれます。 寿司の大将というより、フレンチのシェフのような 容貌です...
世界中の美食家を虜にする【中東イタリアン】ミシュランシェフがコラボした「新感覚」ダイニング
8589人
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...食後はティラミス。奥野シェフのティラミスは昔から大好物♡。 食後は奥野シェフと米澤シェフにわざわざお見送り頂き...
...うなぎと炭焼き 久松に訪問です 横浜・関内にて26才ながら オーナーシェフとしてNewオープンして約一年 金田中出身の技術と...16歳から料理の道に進まれているそうです。 カウンター席に座っても 大将やシェフの動きを 観察しているわけではないのですが ふと...
...◎ 焼きたてのフィナンシェ フィナンシェは井上シェフがお待ち下さり、しばしお話しをさせていただきました。...⑤:発酵 にはシェフの遊び心を感じて楽しい。...腕?(とにかくすごい✨)が 感じられました。 最後にシェフがご挨拶に出てきてくださいました...
...ジャガイモが中が冷たく、再加熱処理できていない 【雰囲気】 外国人ホールスタッフとシェフの二人で切り盛りしていたが、厨房からホールへの慌てた指示が耳についてしまう。...不景気などもあり無くなったと思います。その後、シェフは崎陽軒ビルのイタリアン イルサッジオ の料理長になってるらしい...
...いろいろと いただいてみようと思います。 オーナーシェフは ストラスブールで 修業されていたようです。...コチラのお店では、ストラスブールの老舗菓子店で腕を磨かれたシェフ・飯田健氏の本格的なケーキやパンなどを購入することができます...)でした。それに思いの外、本格派。 HPを見ると、シェフ・パティシエは...
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