円山公園・盤渓周辺の家族との食事にぴったりのお店

...の最南端に近いカラブリア州(長靴の爪先)の料理を出してくれる店。シェフは元々、札幌のイタリアンバルのトップ、カンティネッタ・サリュでシェフを務めて人気を得て、独立開業されたのがこの店...少しお話ができ、オーナーはGダイニングの 「 サリュ 」 のシェフであって...

...3名での訪問で一人はｼｪﾌとお知り合いで狸小路のTAKUさんの常連らしくとても歓迎されまし...今流行りってわけですね。 ３８００円を頂きました！！！ ２人のシェフが ナイスなコンビで 次々とお皿を仕上げるさまは...狸小路の方のTAKUさんもそうですが、可愛らしいお店でｵｰﾅｰｼｪﾌであるﾀｸさんのｾﾝｽ光るお店です...

...リッチにもカジュアルにも ランチに行きました。 こちらのお店のシェフは某有名ホテルの和食シェフだったのもあり、メニューも味もとてもこだわりを感じました。...■春鱒の幽庵焼き　■会席料理です。前菜から 感激のひとときでした。　■シェフ手作りの海苔に感激...

...■イチオシ！ シェフ渾身のボロネーゼ～生パスタフェットチーネで～ 牛肉のもも肉、ホホ肉、バラ肉の3種の部位を独自の配合で調理。他店では絶対に食べれないシェフ渾身の一皿を生パスタフェットチーネで。...■Pasta-パスタ-　■イチオシ！シェフ渾身のボロネーゼ～生パスタフェットチーネで～ 牛肉のモモ肉...

...だけど、税込 300円台とチトお高めかな。 出来栄えしだいですが。 厨房には前回いなかった超ベテランのシェフが御一人。 この方が初代シェフになるのかな...

...） しかもイチボは最高の質でこの価格は超良心的な価格。シェフいわく...円山のほうには用事が無いと行かないので・・・ シェフのまなざし。 このお店は少しわかりにくい場所にありますが、行く価値あります。目の前で真剣に料理を作ってくれるシェフのまなざしや...

...ふる川 定山渓の名湯「ふる川」のシェフと聞いて訪ねてみました。 やや不安もありました。ふる川さんは...今日もとても美味しかったです。 季節を感じます。 中田オーナーシェフ、お話も楽しかったです。 ありがとうございました、また...甘味にコーヒーまでいただいて、 本当に美味しかった。 中田シェフ...

...円山タパスの雑感ですが、いろいろなお店を回ると、 「シェフやギャルソンの服装にそれぞれのお店の美意識が出ている」のを感じま...ソーセージはパリッジュワッ♪ にこやかな笑顔のシェフ カウンターでのぼっち呑みも楽しめそう(´∀`)...パスタをいただきました。カウンターで待ちながら厨房の中とシェフの手際の良さを眺めていましたが...

...どれもとても美味しそうですが、あえて「シェフの気まぐれ」にしました。 トッピングはダブルチーズだけ追加しました。 「気まぐれ」にしたのは...

...小樽産シャコと菜花のパスタをいただきました。 シェフはお一人で厨房で調理。 ホールスタッフは皆さん女性で...この日は日曜日でホールスタッフの方が全員お休み。シェフがお一人でホール対応もされるためカウンター席だけの営業でした。...「パルマ産生ハムとペロリーノロマーノグリーンサラダ」 を注文。シェフに伺うとサラダはハーフ対応が可能とのことでハーフにします...

...美味しい物を食べさせてもらった シェフに美味しかったと伝えたい そして、、シェフの素性を知りたい いままで 「シェフに何処で修行されましたか？」 と聞いたのは１０回も無い シェフを呼ぶ必要はなかった すでに出口で待ち受けている...