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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...コチラのお店は超有名なフレンチの店「こじま亭」のシェフの弟さんが、独立して5月にこちらのお店を始められたとのこと...いつか行ってみようと思いながら忘れてた。(よくある) 有名フレンチこじま亭シェフの弟がされてある「和こじま」です...
...正直、やや小食で、酒のほうが優先な私たちには、丁度良いのです。 どの品も、美味しく、開放的な落ち着く空間。 いつもは、料理、シェフや親方と向き合うのですが...
...大切な人や食を楽しみたい方と行くのがおすすめ。 22:00~はダイニングbarとして利用できます オーナー様もシェフもとっても素敵な方でした☺️ 行きたい方はお声かけ頂けたらご紹介します...
...東京の方には、旧アンフォールのシェフの五十嵐さんの名作、ニンジンのムースとウニのコラボといったらわかるでしょうか...クリームチーズ、カキ、焼きイチジク これはまあ普通です。 総合すると、若いシェフの新しい感性が光る割烹です...
...#素材のこだわりがすごい 隠れ家レストラン 今夜は東京風天ぷらを食べました、美味しかったです！食材は新鮮で、シェフはとても丁寧に扱っており...
...思い出に残る素敵な会になりました。 ありがとうございました。 笠原さんのフェアーでお邪魔しました。 賛否両論の笠原シェフのフェアーに行ってきました...
...■此方では健康食に精通した人気シェフ「竹島広樹氏」監修の「まごわやさしい」食材を基調とした...今泉に出来た美味しい創作和食や薬膳粥のお店です。 此方では健康食に精通した人気シェフ「竹島広樹氏」監修の「まごわやさしい」食材を基調とした...
...■新潟へぎ蕎麦、あまおうアイスに珈琲 シェフからカレーのサービスが♡そして楊枝♡ ■お肉は３回で...ステーキは焼き手の方により印象が変わりますが、シェフの技量が高いので絶品でしたよ。 また伺います。^^...でも、鉄板の前で、シェフの方を目の前にして見る博多の夜景は少し特別...
...注文して時間がかかるので少し早めに注文した方がいいとのことでした。 この日は西中洲の有名店のシェフもお客様として来店されていました。 美味しいお店には美味しいものを提供するシェフも食べに来られるんですねぇ〜...
...店内はカウンター6席のみ。調理場とカウンターがフラットのためシェフの丁寧な手しごとを拝見しながらライブ感を楽しめるのも◎...■◆最初に「羽釜」が登場。一人分ずつ炊かれます。お米はシェフが北海道ご出身だそうで「ななつぼし」。...◆最初に「羽釜」が登場。一人分ずつ炊かれます。お米はシェフが北海道ご出身だそうで「ななつぼし」...
...バランスが絶妙でおかわりするぐらい美味しかった。 流石は鹿児島出身のシェフだけありますね。 他の肉も魚の料理も素材の良さが出ていてウマかった。 あと味噌汁もデザートの最中も、最後までレベルか高くて大満足です。 自家製の納豆まで見せてくれ、少し食べさせていくれました。 自家製料理も多くて研究熱心さが伝わります。 色々なお店に食べに行くと、作り手の個性や感性が料理から伝わってきますし 多くのお店は自己主張が強く出ますが、こちらのシェフはあまり主張せず繊細で奥ゆかしさが感じられ...
...爽やかで美味しい。 訪問時は4400円のコースのみ。今後アラカルトも増やす予定だとか。 途中で判明したのですが、オーナーシェフさんが接客して下さっていました...
...店内はカウンターが6-7席に個室がふたつ。個室であれば子連れでもOKとのこと。 古川誠シェフは太宰府出身。大阪の「味吉兆」などで経験を積...
...コース料理も食材にこだわり、味も素晴らしく、さらに締めのデザートのクオリティの高さに驚いた。オーナーシェフや料理長の高いホスピタリティも感じられ...
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