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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■【テイクアウト】 国産牛フィレ炭焼きステーキ弁当 当店シェフが厳選した国産牛フィレ肉を炭火でじっくり焼き上げました。...オープンキッチンでは、姉妹店・金蔦出身の料理長をはじめ、シェフたちの華麗なパフォーマンスが繰り広げられています。...カウンター越しにシェフとお喋りが出来たりととても楽しい時間を過ごせました また...
...厚めにカットしているので鴨の風味を存分に味わえる一品です。シェフ自慢の赤ワインソースでお召し上がりください。...■厳選食材 ■お料理 ■博多炊き肉鍋コース ■食彩コース ■シェフおまかせコース ■牛テールの塩焼き ■赤ワイン。...うまーー！ 流石です。 説明もしっかりシェフが出てきて会話を楽しませてくれます...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
リストランテKubotsu
【レソラ天神4Ｆ】今、九州で一番美味しい食材に出会えるイタリア料理店を目指して
15576人
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初回ネット予約で1,000pt
...食事についていうと、シェフの傾向として山や川...botsu」がその系列店であることも予約の決め手になりました。 シェフの窪津朋生氏は元々福岡県の出身。2003年にひらまつに入社し...ポール・ボキューズ 博多」のシェフが結集してお料理を提供してくださる「オールシェフズディナー」...
...宮崎産の尾崎牛だそうです。 酒飲み仕様の『肉三種盛り』をお願いしました。 さすがフレンチとイタリアン出身のシェフがおられるだけあって、オ...
...昔はもう少しリーズナブルで、もっと美味かったんだけどなぁ… シェフが変わったんでしょうね...何よりウエイターの皆さんの気遣いに感動しました。 また、シェフの仕事がお席から見えますが...本場イタリアで修行したシェフの振る舞う料理が美味すぎた...
LOYSTAR 中洲店
中洲 那珂川の景色を一望 ロブスターや牡蠣、博多和牛の鉄板焼きや逸品料理まで味わえる本格専門店
2880人
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初回ネット予約で1,000pt
...すごく美味しかった♡ ☆ガーリックライス&ロブスターのお味噌汁 鉄板焼きカウンターで目の前でシェフが見事な手さばきでガーリックライスに仕上げてくれます☆あっという間にとってもいい香りに包まれたガーリックライスが！！...
...伝統を大切にしながらも枠にはまらない新しさ」を表現されるオーナーシェフ「中川英樹」氏が挑戦してきた道のりは記憶に新しい〜同区赤坂に姉妹...驚きもそうだが笑顔にさせてくれる料理ってね「中川シェフ」のマジックに沼にハマりそうです。 「イトヨリ鯛の春菊ペースト」には「あおさ」を使った魚介スープを「中川シェフ」がテーブルで注いでくれます〜綺麗な皮目の「イトヨリ鯛」をスープ...
...■マンゴー・カシス・バニラアイス ■濃厚カシスリキュール ■シェフ特製うに麺 ■メキシカンピザケサディージャ ■◆テラスソファー◆...どれも美味しく適量で良かったです♪ そしてスタッフの細やかな気配りや、シェフ手作りのケーキなど...
...何気に、コイツが絶品。パラパラになりすぎない、かつ、コメに旨味がしみている。此奴はシェフがテクニシャンなんやなと。他の輩では出せない旨さ！ ★ガーリックライス あまりにもチャーハンが美味かったので、ガーリックライスも所望。また味付けが全然変わり、これまた甘辛い味付けと、ガーリックの旨さが米の節々まで浸透している。シェフヤバいなー。 という事で、シェフに伝えたく板場へ。ORANGE RANGEの低い声の人のような男前が鍋を振っている...フワトロ卵と青物で、最高に旨そうだ。バイトしてーーーーーー！ シェフは...
...本格的で味、香りともに好みのお味。 スタッフもシェフも本場の方らしく、期待が持てます。 前菜は...この三鼎さんは、まさに医食同源のお店でした。 シェフの丁寧なお仕事と、一生懸命なスタッフのかたの対応、 そして...13時半と言うのに店内ほぼ満席。中国人のお客さんもおり、中国人シェフと大きめの声で会話しています...
...そこを改善してもらえたらいいなと思います。 春吉にある珍やへいってきました。。。。 とりあえず、シェフのおまかせコースを注文。 値段は7 春吉にある珍やへいってきました。。。。 とりあえず、シェフのおまかせコースを注文...
...そうしていると担当シェフが食材を持ってやってきました。 まずは旬菜から焼き始めです。 若いシェフですが手さばきはよく、笑顔が爽やかで好感がもてます。...目で楽しませる要素とその時間を楽しい物にするシェフのトークであったり...
...手塚シェフの想像力と感性の豊かさが特徴的だと思います...お会計を済ませ、お店を出ると シェフとオーナーが店の外までお見送りに出てくれました。 お店の前の通りに出てからはまっすぐ５０メートルほど歩き、角を曲がってタクシーに乗り込みましたが なんと、我々が見えなくなるまでシェフとオーナーはお見送りをしていました...
...■ワインを注ぐ_2 ■ワインを注ぐ_1 ■ソムリエ ■シェフ_2 ■シェフ_1 ■活車海老の鉄板焼き ■帆立貝柱・車海老 ■クエ...鉄板で作った〆が食べたい。 あと、鉄板焼きといえばシェフのトークが面白いイメージがあるが...
リストランテ カノビアーノ 福岡
西鉄福岡駅徒歩5分、国体道路沿いのオシャレ空間。野菜をふんだんに使用した自然派イタリアン
9268人
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...ちょっと残念なのは、植竹シェフの存在が大きすぎて、福岡店のシェフの顔が見えないこと。 植竹流を取り入れながらも、先般お伺いしたアロマフレスカのようにシェフの顔が見えるお店に育ってほしいと思いました...
...東京の方には、旧アンフォールのシェフの五十嵐さんの名作、ニンジンのムースとウニのコラボといったらわかるでしょうか...クリームチーズ、カキ、焼きイチジク これはまあ普通です。 総合すると、若いシェフの新しい感性が光る割烹です...
...どの品も丁寧に作られていて美味しく頂きました。 ご無理を申しましたのに、快く対応して下さったオーナーシェフにお礼申し上げます。 ご一緒し...
...コースにしてシェフにお任せ。 今回ワインは私がよそでは中々飲むことのない贅沢...お薦めは、クリームソースですね｡シェフの中尾(？)さんはクリームソースの料理がうまいようです。...このお肉、火の通し加減が絶妙です。 ここのシェフ...
...バランスが絶妙でおかわりするぐらい美味しかった。 流石は鹿児島出身のシェフだけありますね。 他の肉も魚の料理も素材の良さが出ていてウマかった。 あと味噌汁もデザートの最中も、最後までレベルか高くて大満足です。 自家製の納豆まで見せてくれ、少し食べさせていくれました。 自家製料理も多くて研究熱心さが伝わります。 色々なお店に食べに行くと、作り手の個性や感性が料理から伝わってきますし 多くのお店は自己主張が強く出ますが、こちらのシェフはあまり主張せず繊細で奥ゆかしさが感じられ...
...■拘りの塩25種類 ■私が選んだ塩 ■京都出身のシェフが選んだ薬味 ■ステキな隠れ家...新たな 福岡屈指のお店になるでしょう 今後は 澁谷さんや シェフの亀山さんの料理が 本当に好きな方が...まぁシェフは焼き鳥の経験は全くないそうなので...
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