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口コミ・お店の情報に「ザラメ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...一本はワサビが多く、かなりツンときました（笑） ・水菓子 水花火という一㐂オリジナル。 いわゆる葡萄のゼリーですが、上にザラメのようなパチパチとしたものが載ってました...
...本日のデザート この日、お酒は、 乾杯にシャンパン、そのあとは、 みんなで紹興酒を飲みました。 ザラメと梅を追加で注文して甘くして 飲んだのが美味しかったです...
...2杯目以降はあったかい紹興酒にザラメを入れて…美味… ■サービス...北京ダックま目の前で切ってくれて、 ザラメ付きやら包んでくれたり！こちらも至れり尽くせり！！ ただ...こちらの北京ダックは最初にザラメ砂糖でパリ皮をいただいた後...
...フランス栗のシュークリーム 栗のクリームがしっかりした甘さであり、結構ラム酒が強めに入っています。 ザラメ上の何かが口の中ではじけ面白いです...
...締めのそぼろ丼も最高！トリュフが大きいし嬉しい(つ∀<｡) プリンも頼んでみたけど美味しかった！ 表面めっちゃザラメ？でかたまってたー！！ 店の雰囲気は良かったが...
つるとんたん UDON NOODLE Brasserie 東急プラザ銀座店
人気のおうどん店「つるとんたん」 24時間受付WEB予約開始致しました
24271人
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貯まる・使える
...普通の麺と遜色ないので有難い。 デザートも「うどん」。…と言ってもドーナツのように揚げたうどんに結晶化されたお砂糖のザラメをまぶしたもの...
...北京ダックじゃなくてもと思ってたけど、ここのは存在感あってなんかすごく高級なものを食べてる感を初めて感じたw ザラメをかけて食べるのは初めてで上手すぎ！！ お鍋も美味しかった！ 店の雰囲気...
...これが味の濃い肉の色。 肉は厚めにカットされているので、ザラメと割下の濃さが合います。 こちらは肉の強さを感じ...割り下で煮込む、本物のすき焼き。 少しザラメの食感を感じるのがまた堪らない。...神戸牛ロースのすき焼き、九条ねぎと松茸添え すき焼きはザラメを使った関西風 本当に美味しかったな〜(●´ω｀●)...
...みてたらお肉入れて割り下入れてそのあとにザラメをふりかける。納得の甘さは好き好きだと思うけど自分はザラメないほうが好きかな。 デパート内のお肉料理のお店...モリタ屋です。以前丸ビルのモリタ屋のすき焼き（ザラメをのっけるのですよ）に感動した覚えがありますが...
...生地には発酵バターを使っており、片面にまぶされたグラニュー糖のザラメが印象的です。 肝心のはちみつについては、隠し味程度なのでしょうか、...
...漬け込みではないのかと聞くと煮蛤との事。甘みもしっかりとしているが濃口の醤油とのバランスも良く美味。ザラメを思わす様なコクも。 ■海老な...
...・自家製ジンジャーエール（別名さわ田スペシャルw ガリを作る時に出る生姜汁にザラメを加えて煮詰めたのを炭酸で割る） ・お茶（粉茶...粒が口の中で解れますわ。 シャリの大きさも、お客様によって調整可能。 ガリは米酢とザラメのみの新生姜...
...コの字型カウンターへ 【テイクアウト】 抹茶カステラ→かなり柔らかくて型崩れしやすい。でも抹茶の味濃くて美味しかった。下にザラメがついてるのも良い...
...穴子の素材本来の力だけでは引き出されない魅力が濃口醤油、溜り醤油、砂糖(ザラメ)、酒、味醂等でパッと花開くのだ。ツメも伝統の深いコクとキレのある味だ。 ◉鮪手巻...■サヨリ ■鯖の棒鮨 中がレアにあがるよう軽く〆て、白板昆布をザラメと赤酢と米酢で作った甘酢に漬けこんで巻いています...
...少し垂らします このタレが 濃い醤油に若干に苦味があり素晴らしい タレの中に煮干しを入れているのでしょうか メンマはザラメのような香ばしさと甘さ 歯ごたえも丁度よく素晴らしい チャーシューはゆでた豚もも それにネギとシンプル ワンタンは...
...メロンパンをイメージして作られたようで、見た目は確かにメロンパン風な網目感を表現しています 食べてみるとザラメのカリカリ感がありました メロンパンっぽいですね カスタードエスプーマがこってりしていて美味しいです...
...濃いコーヒーと同じ位の量の生クリーム！底にザラメが沈んでいます。まずはかき混ぜずにそのままそっといただきました...クリームはホイップの山が乗ったタイプではなく 甘さも控えめでコーヒーの底にザラメが敷いてありました...
...ってくらいにさっぱりしていて、酸味がある。きっと好きな人は好き。 個人的にコーヒーは途中まではストレート、四分の一残して、ザラメとポーションミルクを入れて飲むのが好きなんだけれど...
...脂が多い鰻なので、一度蒸して、余分な脂を落としてから、焼き上げるそうです。 ザラメを加えたうなだれがまた、鰻の味を昇華。 【水菓子】 「北海道 乳」...今日の感じだと完全にハイブリッド焼きですね。 タレはザラメや黒糖をベースに作られてるそうで...
...これに焼き鳥のタレをつけていただく。 この焼き鳥のタレが恬淡として素晴らしかった！ザラメを使って甘くするんではなく、濃くなりすぎない程度にぐっと煮詰めて作っていくそうだ...6.すっぽんの焼き物- 串焼きにしたすっぽんをお醤油/お酒/お砂糖（ザラメ？）のシンプルなタレをかけては焼いてを数度繰り返した御品で...
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