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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■テーブルの上 ■デザート ■紅茶 ■ランチ?バー ■自家製サーモンとポテトのロール ■パン ■本日のお魚料理 ■バケット...パブリカソース。 彩も美しく美味しそう~ ■*魚介は「蟹」「サーモン」「ホタルイカ」「海老」「帆立」など。 どれも新鮮で美味しい。...笑 アミューズ:ケークサレ(フランス料理の一種で塩味のケーキ)サーモンのリエット(パテを塗った薄いバケットのような…) 前菜1:...
...■アミューズ ■鯛とサーモンのカルパッチョ ■ラクレット...接客担当の若い子の可愛さだった。 真鯛とサーモンのカルパッチョ 大人のポテトサラダ ラザニア...・スパークリングワイン ・本日のカルパッチョ(サーモン...
...■★202003 ■焼穴子ポレンタ添え ■紅富士サーモン、じゃが芋、フォカッチャ添え ■紅富士サーモン ■スズキ ■アイスバイン?だったっけ...■黒イチジクのブッラータ ■タスマニア産サーモンのコンフュじゃがいも添え...
...■オリーブマリネ ■ハム、サラミ、軟骨のコラーゲンマリネ ■炙り合鴨マリネ ■サーモンのマリネ ■チーズの盛り合わせ ■ラタトゥイユ...ハーフ ■レインボートラウトの幼魚フライ ■サラダ ■チキンのシーザーサラダ ■サーモンのパワーサラダ...
...まずは前菜の盛合せ:中央のイクラは自家製らしく、とてもプチプチしてました。まわりはサーモンのスモーク・サバをしめた物・アン肝・野菜。 どれも美味しかったです...至福の時間の始り 今日の前菜はなんだろう 期待を弾ませ時を待つ 前菜 コチ、サーモン...
...■とうもろこし × 生うに ■ブラックアンガス牛ザブトン ■金糸瓜 × サーモン × ライム&みょうが ■フォアグラバーガー ■パテドカンパーニュ ■秋刀魚のメンチカツ ■トリッパのトマト煮込み × 卵とじ ■岩手県ありすポーク肩ロース ■デザート盛合せ ■筍 × ヤリイカ × 木の芽 ■いちご × ストラッチャテッラ ■サーモン × ズッキーニ ■天然真鯛 × 雪うるい × きんかん ■仏産 白アスパラ...■筍×やりいか×木の芽 塩辛プロヴァンサル ■いちご×ストラッチャテッラ ■サーモン×ズッキーニ...
...今度はパスタを食べてみたいな ◆うふまよ ◆パン ◆サーモンクレープ ◆里芋 ちぢみ エビチリソース ◆Haze is...■コスタリカ ■テリーヌ ■ティラミス ■うふまよ ■パン ■サーモンクレープ ■里芋 ちぢみ エビチリソース ■Haze is...料理もとても美味しかったです! 特にサーモンのクレープは毎回注文するほど絶品です!...
...ランチは、本日のスープ、メイン(当日はサーモンのお料理)、サラダ、デザート、コーヒーのAコース(2,600円)...ビシソワーズをムースのように固めて魚介類、野菜を散りばめている イクラ、蟹爪、サーモン...
...■秋茄子のコンソメ煮 タスマニア産サーモンのコンフィ ■忍野村産クレソンサラダ...■ピエールゼロ ■マテ貝ときのこのブルゴーニュ風 ■信州サーモンのコンフィ ■トリュフのスクランブルエッグ ■きじはたのポワレ...メインのお肉は苦手なので、我儘を言って、 ノルウェー産のサーモンシャンパン蒸し 岩海苔ソース に変更してもらいましたよ~...
...タイミングで 前菜 到着。 丸い器がサーモンのコンフィ。 真鱈のブランダード、フォアグラのテリーヌ...・プンチ(キッシュのようなもの) ・ソーセージ(手作り) ・サーモンのミキュイ ・鴨のローストと柿…燻製鴨が超絶美味しい!...■鯖のエスカペッシュ(マリネみたいなやつ) ■真ん中から サーモン...
...でも、ペロッと完食しました♪ ■サーモンは、ソースが決め手でおいしく頂きました♪ ■ハイネケン ■サーモンのカルパッチョ ■かぼちゃのポタージュ ■パン...■八王子の市場から宇和島みかんサーモン...
...お料理はどれも美味しかったです☆ メインはお肉とお魚で選べるのかなって思っていたのですが、 サーモンで決まっていました。 男性陣は『お肉...
...しかもボリュームが凄い! もうすでにお腹いっぱい! サラダがやってきました! ただのサラダと思っていたら 大きなサーモンが2切れも入っていて しかも美味しい! ドレッシングが私好み! これは美味いです...
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