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広尾の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
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...まずはシャンパンでかんぱ~い。 ・そら豆のムース ・甘えび、サーモン、イクラをカリフラワーソースとブラックオリーブソースで 前菜はさっぱりと。サーモンやイクラ×カリフラワーソースが美味しかった♪ ・金目鯛...その内容は、 ①本日のアミューズ ひとくちサイズのサーモンと鴨のリエット入りパイでした...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26444人
貯まる・使える
...■May, 2014 かつおのたたきと自家製カラスミのサラダ仕立て ■Jun, 2014① ■めぬ ■アンティパスト コールドサーモンと鎌倉大根 フルーツトマトのソース 桜海老のキッシュ 小柴産ごま鯖のマリネ サラダ仕立て...
...■オマール海老のタルタル ■鯖のマリネ ■オーロラサーモンと帆立 ■yui ■葡萄牛 ■asatsuyu ■rindo...クルミと生ハムのアクセント ☆魚料理 オーロラサーモンと帆立のポワレ ジンジャーブールブラン ☆肉料理...汲み上げ湯葉、芹、もち麦リゾット オーロラサーモンのミキュイ 金時人参...
...分とく山 コースで、最初にいくらとサーモンを出す時点でその日の舌はしびれてしまい、臭みが残ってしまう。...こんにゃく あん肝焼ホタテ太刀魚と 続き 魚は金目サーモン伊勢海老 栗の渋皮煮 看板料理の アワビ磯焼肝のソース...鯖の田酒酒粕漬焼き ほたての白だし煮 炙りとろサーモン 菜の花の胡麻和え 海老・筍・蓮根煮のジュレがけ 出し巻玉子...
...■炙り明太子 ■梅水晶 ■子持ち昆布つまみ ■鉄火丼 ■サーモンといくらの親子丼 ■おつまみ ■アメーラトマト ■エシャレット ■刺身 ■旬のおまかせ刺身盛り合わせ ■平目薄造り ■あじ刺身 ■炙り〆さば刺身 ■生たこ刺身 ■サーモン刺身 ■ほっき貝刺身...■2014年3月28日の大盛ランチ1,400円 ■八海山サーモンの握り...
...刺身定食は、刺身には細切りのキュウリが載って、こういう細かな付け合わせがつい嬉しくなりました。 マグロとサーモン、おまけの厚焼き玉子もつ...
...カラスミはしっとり塩気はかなり抑えて。 ■サーモンと伸ばしたパンの博多、白味噌と酒粕につけたイクラ、鯛の龍皮巻き、甘海老の灘和え...鮑を煮汁で煮詰めて味を濃縮したものを飯蒸しにして白子のコースとアルバ白トリュフ サーモンと伸ばしたパンの博多...
...プッタネスカまたはアマトリチャーナから選びます。 【ドリンク】 「桃のジュース」 【サラダ】 「季節野菜のサラダ」 タスマニアサーモン、...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30702人
...「サーモンのミキュイグリビッシュソース」は名前の通り、サーモンにグリビッシュソースがかかった一品です。サーモンの見た目は生なのですが...
...■大山鶏の唐揚げ ■ハンバーグカツ ■とんかつ 130g ■チーズとんかつ ■まんみの親子丼 有精卵・大山鶏を使用 ■サーモン塩焼き/照り焼き...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
トラディショナルとモダンのハイブリットイタリア料理!
27576人
貯まる・使える
...使用しているのは天使の海老だそうです。 前菜はタスマニアサーモンのコンフィ、リコッタチーズとビーツのソース。 40℃の低温でオリーブオイルに浸けたものだそうです。 サーモンは柔らかくしっとりとした質感でいくらものってます。...コースを通して楽しめます。 特に、低温調理がお得意のようで、サーモンと子羊の火の入り具合が絶妙で...
...▪️お造り ・真鯛、青森県産海峡サーモン ・新生姜塩昆布 醤油 美しく脂の乗ったサーモン。真鯛はしっかりとした弾力...■サーモン山椒焼き...
...餅米と一緒に食べると尚よろし。 ○源助大根 栃尾の油揚げ/赤なまこの酢漬け/サーモンの絹巻き/海老芋/海老の豆腐揚げ たらの芽 堀川牛蒡 八寸ですね。色々な食材を楽しめるのがいい。 ①サーモンの絹巻き:サーモンねっとり...
...■粗挽き肉味噌の担々麺 ■紹興酒 ■押し豆腐 ■サーモン ■ピータン ■五目春巻き ■汁なし坦々麺 あっぷ ■混ぜ混ぜしたら太麺現る ■はねないように黒エプロン ■オススメめにゅー ■前菜 点心 メニュー ■紹興酒とサーモン ■紹興酒とピータン...それが今日でした。 前菜いろいろ。秋刀魚とキノコのマリネやサーモンの紹興酒漬け...
...酸味も塩気も計算されたかのようにバシッと決まっていました。 【前菜】 「青森海峡サーモンのスモーク仕立て」 オニオンマリネがびっしり敷き詰められたスモークサーモン...前菜が選べてめちゃくちゃ美味しかったです! アスパラうまぁ、、、サーモンうまあ...
...バジルソース とろける食感の自家製タスマニアサーモンのコンフィタップナードソース...■眞露ジンロ ■生マッコリ かめ ■生マッコリ グラス ■サーモン好きなら絶対に食べてほしい!サーモンのコンフィ...
...•自家製パンをオリーブオイルとお塩で♪ •前菜はそれぞれ、サーモンと秋茄子をチョイス! 阿寒のサーモンとサラダは、さっぱり仕立て♪...有機自然農法の野菜達 ■軽く薫製をかけたタスマニア産サーモンの自家製マリネ...
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