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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...- 一口胃開心 親子最中 一口のアミューズですね。親子最中ということで、サーモンといくらが最中の中におさまっています。 一口でぱくっと頂いてみると、うまい!!!優しい塩味にいくらとサーモンの味がふわっと。最中の風味もよいです。 - 七宝華彩盆 華の彩り なんという...アッサリなのに深いコクがある!! 優しいのに骨格がある味わい!! 霧島サーモンの春巻き ブラッドオレンジの酸味と甘味! 熟成パルミジャーノの塩味と香り!...
...■サーモンのコンフィとイクラのブランデー漬け ■フォアグラの春巻き...■フカヒレステーキ 上海ガニのソース ■サーモンの揚げ物 四川とうがらしソース ■白湯煮込みリゾット...■コーヒー豆のアイス ■シソジュース ■水たこ 鮑 ■サーモン いくら...
...そういうものを何となく感じました! ◎サーモンとクラゲのカルパッチョ ーそのまんまです。が、クラゲのコリコリの絶妙さ加減、サーモンはシルキーに柔らかくて甘くて最高の状態...■MILLESIMÉ 2012 ■季節の前菜五種盛合せ(サーモンやアワビなど)...
...富士山の湧水芝川を水源として2年をかけて育った富士山サーモン。 陳皮、八角、ローリエなどのスパイスや、ハーブでマリネした富士サーモンに、フレッシュなマスカットやディルなどで爽やかに仕上げています...⑫自家製サーモンとキノコのくりーむぱすた こちらは...
...ふわふわのタロイモ〜。 やっぱり、美味しいなぁ〜 海老とサーモンの湯葉巻き揚げ 湯葉のパリパリっとした食感と海老とサーモンが合います。 焼き大根餅 こちらはもっちりとしていて...飲茶オーダービュッフェにお邪魔してきました。 前菜は、富士山サーモンのジャスミン茶スモークと春菊サラダ...
...■standard corse 全8品 欲張りチーズの新鮮シーザーサラダ トロサーモンのカルパッチョ 若鶏の唐揚げ フライドポテト フライドオニオン アストランス特製熟成ローストポーク ~BBQソース添え~ 殻付きアサリのシーフードピラフ アマトリチャーナ ■premium course 全10品 ハモン・セラーノのシーザーサラダ トロサーモンのカルパッチョ スペイン風キノコのオムレツ 季節魚のエスカベッシュ 若鶏の唐揚げ...■ジンジャープディング ■イカのBBQサラダ ■フライドライス ■スチームサーモン...
...1200円 写真で上に乗ってる赤は、トマトの小口切り ← サーモン?って思いましたが・・・ 塩味の豆乳スープは...カニ三昧 贅沢蟹三昧✨✨ 翡翠コース 前菜盛り合わせ ホタテ貝柱とサーモンのクリーム煮込み 上海蟹ミソかけ...
...時期によってなのか大きさは前回夏場の方がデカかったです。 •湧き水で育った姫サーモンの紹興酒漬け 脂の乗った姫サーモン、ねっとりとした食感、口の中に紹興酒が広がります。 •子持ち昆布の松前漬け 中華風...3,000円 ■幸せになれるガーリック炒飯 1,700円 ■湧き水で育った姫サーモンの紹興酒漬け 1,800円...
...近影。 ■前菜1:ノルウェー産サーモンのマリネ ブルーベリードレッシング グリーンサラダ 彩り野菜のディルマリネ ライブレッドとともに、近影。 ■前菜1:ノルウェー産サーモンのマリネ ブルーベリードレッシング グリーンサラダ...前菜は海老とお野菜のテリーヌ。 周囲を巻いているのはサーモンではなく人参です...
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