高山市の駐車場があるお店

...太刀魚八幡巻き、萩真丈）、お造り（烏賊、刺身蒟蒻、鮪、飛騨サーモン、カンパチ）　■温物（紅芋饅頭）...■温物〜海老芋アボカド葛万頭　■造里〜小鯵昆布〆・烏賊・トロサーモン・寒鰤・蒟蒻・サワラ子付け　■飛騨牛盛り合わせ　■飛騨牛...造里 旬の旨い魚 サヨリ・カジキ小付け・サーモン・烏賊・筍・青海苔蒟蒻・山葵・芥子酢味噌・あしらい 温物...

...夕食。 中に入ると、すぐ目に入る和の作りが良い。 食事プランは、A5等級飛騨牛付きの、手巻き寿司だ。 ネタは十分、サーモン、イカ、エビ、...

...だしはとても美味しかったね。 造り ◎『飛騨サーモンと湯葉の造り』 飛騨サーモンはもう少し薄めにしてくれた方が薬味を巻いたりして食べやすくなると思います。 陸産のサーモンなんで寄生虫など無く安心して食べられるのはありがたい...

...栗渋皮 公孫樹紅葉麩 翡翠銀杏 零余子 奥飛騨サーモン押し寿司 造り 蒲田川の清流で育った奥飛騨サーモン 奥飛騨山椒入り手造り蒟蒻 奥飛騨産刺身湯葉 焼物...■先付 前菜 炊き合わせ 詳細は割愛　■お造りはカンパチ、サーモン...

...■食事はすべて個室にて　■夕食の始まり　■前菜いろいろ 海老キャビアやわらびのお浸しが美味しい　■「飛騨サーモンの昆布締めと手長えび」 右下にある「山くらげの味噌漬」は絶品...

...■飛騨牛一味鍋　■若布豆腐　■造里（奥飛騨サーモン・烏賊細造り・平目・甘海老）　■飛騨空也蒸し...飛騨ビール・鱧真丈　■飛騨牛陶板焼き・お造り（飛騨サーモン・カンパチ・甘海老） 炊き合わせ・白川園の緑茶...・飛騨サーモン われらの信州サーモンとの違いまではわかりませんでしたが...

...飛騨サーモン/湯葉/蒟蒻に加えて、イワナ刺身あたりが定番だけど、まさか鯰とは。。。鯰って鯉みたいに泥臭い魚だと思ってたけど、こんなに美味しいのね。まさに目から鱗で"山の幸のお造り"というコンセプトにも唸らされます。 今回は満腹で追加注文できませんでしたが、次回以降はファーストオーダーから単品注文で自然薯料理の完全制覇を目指します。ご馳走さま。 --- すっとろ(\1,080), とろろ御膳<山の香>(\3,240)：山のお造り<河ふぐ[鯰]/飛騨サーモン/湯葉/蒟...

...しかし、ミシュランで星を取ってからは客層が変わったようですね…。 どうやら夏なのに寒ブリを注文するお客やとろサーモンを食べたいというお客…...

...■マグロ赤身（一貫）　■トロ（一貫 時価）　■カンパチ（一貫）　■サーモン（一貫）　■蒸しエビ（一貫）　■甘エビ（一貫）　■甲イカ（一貫）　■タコ（一貫）...生の肉よりはこういう方が美味しいですね。ぺろりといただきました。他はサーモン...

...トリュフの香りが加えられていた。 前菜は、奥飛騨サーモンとトマトは、炙ったサーモンと生サーモンをバラの花びらのような形にし...

...先付 湯葉、山芋、豆腐など 小鉢 山菜、豆腐など お造り 鱒、サーモン大根巻き、刺身こんにゃくなど 残念ながら、チョウザメの刺身は無かった 煮物 牛肉...山の幸が盛り込まれています。 酢の物は各種山菜の白和えです。 造りは鱒、サーモン大根巻き...

...中とろ・やりいか・数の子・かんぱち・うなぎ・いくら・とろサーモン・ぼたん海老・茶碗蒸し　■日替わりにぎり まぐろ・いか・えび・こはだ・とろサーモン・煮穴子・赤えび・本日のおすすめにぎり・本日の軍艦・茶碗蒸し　■賑わい海鮮丼 まぐろ・はまち・サーモン・いか・...

...■地酒の飲み比べ　■先付　■サーモン　■サラダ　■陶板焼き　■天ぷら　■おそば　■杏仁豆腐　■朝食　■けいちゃん定食の小鉢　■けいちゃん...

...きのこの臭みが全然ないので、きのこ嫌いの私でも美味しく頂けました サーモンのとんぶり合え 魚醤で頂くとほのかな苦味が加わり、とろけるサーモンが大人の味に変化します とんぶりのプチプチとした食感も楽しく、魚醤が苦手な方は...■２泊目のメインはすき焼き　■前菜　■囲炉裏　■五平餅　■飛騨牛　■先付け　■サーモンとんぶり合え...

...■椀物 菊花しんじょうと茸の澄まし　■里肴 飛騨サーモン お造り(軽い昆布〆)と秋野菜　■里肴 飛騨サーモン 竹皮おこわ 特製おから 新銀杏　■焼物 飛騨牛炭火焼き...甘いねぎ、それをつつむ、うなぎのタレのようなあん。 飛騨サーモンの燻製サラダ ガラスの容器に蓋され...

...お酢がいい塩梅でした。 野菜と刺身の入ったサラダ、こちらはレタス、かいわれ大根といった野菜にイカ、カンパチ、ワカメ、サーモン、更には車海...