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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■●松喜の季節メニュー ■江戸前あなご丼 ■北海道丼 蟹、サーモン、子持ち昆布を3種盛り。...全てのメニューに蟹汁がセットになります。 ■北海道丼 蟹、サーモン、子持ち昆布を3種盛り。 三味一体の味をお楽しみ下さい。...■甘えび ■白子 ■あんきも ■あなご ■いか ■サーモン お塩でいただきました...
...■本日の御造り 五種盛り合せ ■本日の御造り 三種盛り合せ ■炙り〆さばの御造り ■サーモンの御造り ■真鯛の御造り ■まぐろの御造り ...
...■赤海老刺し ■活〆真鯛刺し ■たこ刺し ■サーモン刺し ■炙り〆鯖 ■寿司 ■豪快!海鮮こぼれ寿司 てんこ盛り! ■握り5種 盛り合せ 赤海老・たこ・サーモン・真鯛・まぐろ ■たたきまぐろ細巻 ■まぐろ握り (2貫) [鮪] ■漬けまぐろ握り (2貫) [鮪] ■炙りまぐろ握り (2貫) [鮪] ■活〆真鯛握り (2貫) [鯛] ■サーモン握り (2貫) [サーモン]...
...7.24) ■お造り三点盛り・平目、サーモン、甘エビ(2013.7.24)...■造り3種盛り、鮪・サーモン・いか(2015.2.26)...今日もまず生ビ。 造りの3点盛りが出てきます。 サーモンと...
...太刀魚八幡巻き、萩真丈)、お造り(烏賊、刺身蒟蒻、鮪、飛騨サーモン、カンパチ) ■温物(紅芋饅頭)...■温物〜海老芋アボカド葛万頭 ■造里〜小鯵昆布〆・烏賊・トロサーモン・寒鰤・蒟蒻・サワラ子付け ■飛騨牛盛り合わせ ■飛騨牛...造里 旬の旨い魚 サヨリ・カジキ小付け・サーモン・烏賊・筍・青海苔蒟蒻・山葵・芥子酢味噌・あしらい 温物...
...だしはとても美味しかったね。 造り ◎『飛騨サーモンと湯葉の造り』 飛騨サーモンはもう少し薄めにしてくれた方が薬味を巻いたりして食べやすくなると思います。 陸産のサーモンなんで寄生虫など無く安心して食べられるのはありがたい...
...栗渋皮 公孫樹紅葉麩 翡翠銀杏 零余子 奥飛騨サーモン押し寿司 造り 蒲田川の清流で育った奥飛騨サーモン 奥飛騨山椒入り手造り蒟蒻 奥飛騨産刺身湯葉 焼物...■先付 前菜 炊き合わせ 詳細は割愛 ■お造りはカンパチ、サーモン...
...もちろん美味しかったのは言うまでもない。 飛騨サーモンの朴葉味噌焼き 800円 飛騨サーモンの濃厚な朱色が特徴的。 ...名前の通りもっちりしている。まるで杏仁豆腐のようだ。 ◎『飛騨サーモンの刺身』 脂はのっているのにワサビがきく! 飛騨サーモンは海では育っていないので寄生虫の心配も無いそうだ...
...■食事はすべて個室にて ■夕食の始まり ■前菜いろいろ 海老キャビアやわらびのお浸しが美味しい ■「飛騨サーモンの昆布締めと手長えび」 右下にある「山くらげの味噌漬」は絶品...
...■飛騨牛一味鍋 ■若布豆腐 ■造里(奥飛騨サーモン・烏賊細造り・平目・甘海老) ■飛騨空也蒸し...飛騨ビール・鱧真丈 ■飛騨牛陶板焼き・お造り(飛騨サーモン・カンパチ・甘海老) 炊き合わせ・白川園の緑茶...・飛騨サーモン われらの信州サーモンとの違いまではわかりませんでしたが...
...トリュフの香りが加えられていた。 前菜は、奥飛騨サーモンとトマトは、炙ったサーモンと生サーモンをバラの花びらのような形にし...
...■地酒の飲み比べ ■先付 ■サーモン ■サラダ ■陶板焼き ■天ぷら ■おそば ■杏仁豆腐 ■朝食 ■けいちゃん定食の小鉢 ■けいちゃん...
...きのこの臭みが全然ないので、きのこ嫌いの私でも美味しく頂けました サーモンのとんぶり合え 魚醤で頂くとほのかな苦味が加わり、とろけるサーモンが大人の味に変化します とんぶりのプチプチとした食感も楽しく、魚醤が苦手な方は...■2泊目のメインはすき焼き ■前菜 ■囲炉裏 ■五平餅 ■飛騨牛 ■先付け ■サーモンとんぶり合え...
...■椀物 菊花しんじょうと茸の澄まし ■里肴 飛騨サーモン お造り(軽い昆布〆)と秋野菜 ■里肴 飛騨サーモン 竹皮おこわ 特製おから 新銀杏 ■焼物 飛騨牛炭火焼き...甘いねぎ、それをつつむ、うなぎのタレのようなあん。 飛騨サーモンの燻製サラダ ガラスの容器に蓋され...
...お酢がいい塩梅でした。 野菜と刺身の入ったサラダ、こちらはレタス、かいわれ大根といった野菜にイカ、カンパチ、ワカメ、サーモン、更には車海...
...小さめで食べやすいサイズになってた、味が染みてて美味しかった◎ おばんざいにお造りもサーモン付いてて満足◎ 掘りごたつの席やったけど、た...
...がっちりと囲いがあるので さほど気になりませんでした。 山菜の煮炊き物達・川魚の塩焼き・飛騨牛の瓦焼き・飛騨サーモン(虹鱒)のお造り等 沢山の食材を使ったお料理がこれでもか!!と出てきました...
...■御造り 天然鯛 白海老 鮪 かんぱち 妻一式 ■焼物 サーモン木の芽焼き ■焚き合せ 穴子山吹煮 筍 菜の花 花麩 木の芽...焼き物:サーモンの白酒焼きに炒ったカラスミのトッピング...新鮮です。 サーモンはちょっとボソッとしていたかな...
...はじかみ 湯葉落し芋 魚の南蛮漬け 蒟蒻 ころ芋 串刺し 飛騨ぎせい焼き(鶏の松風かな) 造り 旬魚二種盛り ハマチとサーモン 蓋物 蓮根饅頭玉〆 って...
...精進料理ようで美味しかったです( ´ ▽ ` )ノ ☆飛騨サーモンのカルパッチョ★ 奥飛騨の名産としてブランド化させている 飛騨サーモンはサッパリとしており,食べ やすいですね(o^^o)♪...★お造り・三種盛り☆ ☆台の物・飛騨牛陶板焼き★ ★洋物・飛騨サーモンのカルパッチョ☆ ☆焼き物・鰤の照焼き★ ★温の物・梅花饅頭...
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