西条市のサーモンに関するお店

西条市のステーキのお店

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KAZU

西条市 / 日本料理、ステーキ

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...魚、ステーキ、御飯、シャーベットという内容です。 まず小鉢として茶碗蒸し、魚「サーモンのマリネ」、造り「カンパチ、鯛、蛸」が来ました。 茶碗蒸しは出汁と卵の味わいがまろやかです。銀杏や海老なども入っていて旨みもいい感じ。 サーモンのマリネ、下にレタスが敷かれ上にはレモンの輪切りとプチトマトが乗っています。サッパリとした味わいの中にしっとりしたサーモンの歯触りと酸味がいいですね...

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