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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...どこかで聞いたことがあるような… 「馬の名前ぢゃねえんだから」と悪魔の声(爆) *本日のお魚炭火焼き 岩手産鰆(さわら) ■本日のデザート盛り合わせ ドルチェ/Dolce/Dessert ■食後のお飲み物...
...ドキッ♪ 旬ならではの輝きの「鰆の塩焼き」 定番の味にも、工夫の有る「鶏五目土鍋ごはん」に、ドキッ♪ 旬ならではの輝きの「鰆の塩焼き」 日本ばし さく間さんのカウンター席の一部は、...■明石鯛刺し ■小長井生かき ■グラタン ■白子松前焼 ■舞鶴鰆味噌柚庵焼...
...■刺身盛り(マグロ、カンパチ、ヒラスズキ、真鯛、サワラ、イカ) ■ボラの白子 ■牛スジ煮込み ■厚焼き玉子...ヒラスズキ、カンパチ、マグロ、真鯛、イカ、サワラでどれも本当に美味しかった。...*白身魚と五色野菜のサラダ(鰆の子供のサゴチ) *ほっけ(焼き物)...
...⑪焼き物 ○鰆の塩焼き ○酢橘 ○はじかみ生姜 ○天に蕗を炊いたもの 一口齧った瞬間にこの職人の さり気無い飾らない朴訥さが感じられる そんな素直な鰆の美味さを実直に 引き出している火入れの技に感心する 鰆は脂質分旺盛に感じ取ることができて...
...青森中トロ三厩 銚子の小鯛 熊本天草コハダ マグロ赤身 愛知サワラ 五島列島アナゴ かんぴょう (追加)ウニ...■床臥 ■烏賊の肝和え ■唐墨餅 ■香箱蟹 ■針魚 ■鰆 ■馬糞海胆 ■アジ 鹿児島県出水市 ■赤貝 山口県宇部市...■新年飾り(店内)01 ■鰆・小鯛...
...お魚と日本酒を楽しみました。 サワラソテーと天ぶり小刺 本日も川治でランチです。 急遽伺ったので到着は12時ちょうど。 並びは2名とかなり少な目でしたが待ってる間に7人ほど接続されました。 本日のメニューをみてサワラソテーと天ぶりの小刺に決定。...計\1080です。 この日のメニューは、からすかれい煮、サワラソテー...
...最初はお任せで、お椀も来て、出きったら各々好みを追加するスタイル。 ◆お任せ トロ たい まぐろ スルメイカ ヒラマサ 鰆 鯖 鰊 海老 白子 鯵 アナゴ ガリ 玉子 その後は追加で...
...ややあってやってきた「刺身4点盛り定食」の本日のラインアップは、左から順にメバル、ヒラマサ、ヒラメ、サワラとのこと 魚偏に春と書くくらいだから、今時あたりが旬なのかもしれないけれど、西京焼きならともかく、サワラの刺身なんていうのは珍しい ちなみに...
...頼んだものは、 ◆ 刺盛(小)二名用 ◆ 穴子とアスパラの天ぷら ◆ 厚揚げ焼 刺身は新鮮んで量もたっぷり! 鰹、きびなご、鰆など美味しかったですねぇ♪ 天ぷらも油の切れも良くカラッと揚げ立て 熱々でいただきました^^ ひとしきり...
...本日の焼魚はサワラでしたので、伺ってみました。 サワラはチーズを乗せてオーブン焼きでも良いし、シンプルに万能でさっと塩焼きでも美味いお魚。 脂身が無いから余計に好きな魚。 サバも好きなんですが、サワラも好みの魚...
...お隣の中華にはきたことがあったんですが。 で、今回ランチで初入店。外の看板を見ると、日替わりのステーキ丼とサワラの西京焼きがあるみたい。 店内に入るとカウンターが満席だったので相席のテーブル席に案内されました。サワラの西京焼きを注文して少し待つと、サワラの西京焼きにご飯...
...日本のワイン、注目ですな。 次は本日の温菜。鰆のフライです。大振りの鰆を豪快にフライにしていただきます。見ての通り...○ビーツとブルーチーズのマカロン ○鰆の炙りと菊花の甘酢漬け ○天然真鯛のパイ包み焼き...
...鮃(ひらめ 刺身) 蛸(刺身) 鱈の白子(たらのしらこら) 墨烏賊 赤身 中トロ 大トロ 小鰭(こはだ) 赤貝 ミル貝 鰆(さわら) えび 潮汁(うしおじる) いくら ホッキ貝 干瓢巻き 若き大将が握るイキの良い鮨 ドラマのワンシーンでも始まるのか...
...」 で、お刺身争奪戦をしました(笑) (私は2回ともビリだったけど・・・) 選んだのはふっくらカツオと、お刺身では珍しいサワラ。 カツオは濃厚だし、サワラは醤油がなくても十分なお味...
...■入口(18-11) ■ランチメニュー(18-11) ■看板(18-11) ■鯛 ■つぶ貝 ■焼き茄子 ■鰆 ■皮剝 ■赤西貝わさびあえ...
...鰯 中トロ エゾバフンウニ いくら 穴子 ホッキ貝 どれも大好きなネタばかり。白身はお塩と酢橘でお願いしてさっぱり。特に鰆は柔らかくて脂が乗ってて美味しかった...
...粉山葵はイマイチだよね。 ♡なめろう 鰆と寒八 フレンチかしらと思うようななめろう。 サワラとかんぱちの字に惹かれて注文。...イカとネギのぬた。酒に合います。 穴子の白焼きもいい感じ。 鰆のなめろう...
...食前酒 林檎酒 酒 菜 黒胡麻豆腐と春菊の白和え 椀 物 太刀魚出汁のお吸い物 向 付 太刀魚のお造り 焼き物 鰆の山椒焼き 飯香汁 茸の炊込・味噌汁・漬物 水菓子 季節の果物 これも美味しくいただいた...
...ビジュアルでも癒されました❣️ クエとサワラ炙りが堪らない刺身御前❣️ 美味しいお刺身を食べたい時、思い浮かんだのはこちらのお店。今日のお刺身はクエ、サワラ炙り、ハタ、雲丹、マグロなど。白身のバラエティが豊富で...刺し身は、右上から逆時計周りに、金目、シマアジ、ハタ、漬け鮪、鰆...
...鶏つみれと大根のピリ辛煮 800円 ・和風定食:まぐろ、おばこサワラ刺、牛もつ煮込み 800円 ・とろろ定食:ネギトロ、めかぶ乗せとろろ...840円也。 5分ほどで着ラン! 銀ヒラスってよくわかりませんがサワラっぽかったかな...
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