水天宮前駅のサワラに関するお店

...ハッピーアワーに再訪しました。金曜日はボトルが1,200円の太っ腹。 お通しは春を告げる魚の鰆を桜の葉を巻いて蒸したもの。うまいっ！！ ...

...肉、野菜の3種類。 2週間ごとに変更のようです。 いただいたのは、お魚の定食。 鰆の西京味噌漬け焼き 待つこと5分ちょいで、香ばしい鰆の登場です。 小鉢が3品 ほうれん草の胡麻和え、茄子の煮浸し、なめろう。...■サントリーホワイトハイボール　■竹の子の炙り焼き　■自家製ロースハムのカツ　■鰆の若竹蒸し...

...今日はかなりテンションがあがってます。 本日のオススメから、 低温で火を入れた鰆のマリネ 鹿のグリエ メニュー表示から お肉の冷製盛合わせ 食後に エポワスとブリドモーのチーズをオーダーしました。 鰆のマリネ 鰆というとパサパサしている印象でしたが...

...） 【3.3】豊洲直送 山形産鰆のグリル バターソースと国産ライムで（3,080円） 厚切りカットの鰆（さわら）をミディアムぐらいの火入れでグリル。...しかし個人的にはフレンチのミキュイ（半生）な鰆のほうに妙味を感じます...

...■店内の様子　■パンのスープ　■鱈とからすみのパスタ　■伊豆の鰆と石鯛を使った春野菜のサラダ仕立て。鰆は皮目を焼いてある。カラスミがアクセント。豆乳マヨネーズ。...」（8800円 外税）を選択、内容は以下の通りです。 「 鰆の低温炙り サラダ仕立 」 ○・・・45℃という低温で調理された鰆はレア感を残し金属的な味わいを残しながらカラスミマヨネーズがマイ...

...■鮪、塩味の鰤、カマス、烏賊の細作りに雲丹そしてトリュフ塩、鰆の藁焼き　■穴子寿司　■鮭の西京焼き、イクラ乗せ...②カマスは皮目を炙ってネキ塩で、③藁で炙った鰆はポン酢で ④ マグロは漬けで ⑤ヒラメの煎り酒で　■ヒラメの煎り酒で　■藁で炙った鰆はポン酢のジュレで...

...ゆっくり過ごすことができるスペースです。 今回はランチとカフェ利用させていただきました。 お魚の料理を注文。鰆が2匹。 ボリュームもあり...

...メニューは焼き魚が10種類以上に鶏肉の焼き物。私は850円くらいの鰆の西京焼きを注文した。 店内は雑居ビル一階を居抜きでテーブルを詰め込んだだけのようでもあり、聊か殺風景。この雰囲気で夜利用はあまりイメージが湧かない。 また、焼き物は7奥の厨房で焼き上げているようで、実際に炭火で焼いている所を店頭でアピールしているような同業態と比べるとチト演出不足の感も否めない。 待つこと7～8分で注文の品が供される。 定食セットはご飯、味噌汁、お新香に大根おろしの添えられた焼き魚。 ほっくりとした焼きたての鰆は...

...一応アクリル板で隣席とは区切られています。 注文したのは「サービス丼ぶり」(1000円)。 鮪、鰹、鯛、鰆、赤海老、ホタテ、イナダ、鰯、...

...コース内容としては、先付～鶏肉の牛蒡煮、旬のお造り～マグロ、タコ、サワラ、季節の逸品～蓮根の 挟み揚げ、みちのく日高見牛と信州豚のしゃぶしゃぶ、ラーメン...今が旬のこちらを頂きました オーダーしたのは ◼︎本サワラたたき丼 ◼︎ 春野菜の和風あんかけハンバーグ ごちそうさまでした...

...しっとりジューシー。そして甘い。これだけでも満足。 鰆の天ぷら。一度揚げてから炭火で炙っています。余分な油が取れて、サクッと軽やかな食感。唐揚げと天ぷらでは衣の食感が違うので、河豚との違いが楽しめます。中は驚くほどみずみずしくて、ふっくら。淡白な鰆からこん...◇炭焼き天麩羅御膳（¥1,300） ・京都 鰆の炭焼き天ぷら ・長崎 キャベツとじゃがいもの大葉和え ・山口...

...お料理はアラカルトでそれぞれ好きなものを注文して 食うぜ！というわけで 注文したのは 地鶏レバーのパテ 馬肉のタルタル 鰆のスモークカルパッチョ 生うにのパスタ ブッタネスカ 色々なお肉を入れたゴルゴンゾーラグラタン 牛ほほ肉の煮込み...

...日替わり三種丼なるものが追加されており、 ランチはどのメニューも1,000円のシンプル明朗会計です。 この日のメニューはサワラ、穴子、カ...

...豚肩ロースのクリームソースか、鰆のサワラのロースト （+¥500）の2択、決めたのは、 ◉ 鰆のサワラのロースト + ¥500 （魚介出汁と黒オリーブのソース）...

...■カシス風味の鶏レバームース メルバトースト添え　■小海老とスナップエンドウ、フレッシュトマトのアーリオオーリオ　■鰆コンフィのプッタネスカ...

...・地魚の幽庵焼き(本日:鰆) ・手羽先のピリ辛揚げ ・デザート ⁡ ⁡ ⁡ ✏️ ・茶碗蒸しは卓上に置かれるなり、しいたけの香りがぶわっと漂ってきた！！ 蒸し加減はトロトロでこの出汁たまごの海に潜むは大ぶりのブリうますぎる ⁡ ・本日は北海道からしっかり食感の生カキがやってきた ⁡ ・刺し盛りは 「マグロの赤身,ホタテ,くろそい,ぶり,真鯛の湯引き」 どれも新鮮で厚みがあって、特に白身のお魚は卓上の醤油が濃口醤油なのもあってか抜群に美味しかった〜 ⁡ ・幽庵焼きはサワラ!幽庵焼きって初めて聞いた...

...コレはこれで好きなタイプ(〃∇〃)♡　■この日のお弁当はお魚系みたいですね！ アジフライも鰆も好きなので美味しそうです　■イタリア産ホエ...

...■断面を撮ったつもりが、撮れてなくて残念。カツの厚さは1cmくらいです。　■サワラの白醤油焼き定食 750円　■カツカレー 750円　■カツは脂身が少なく食べやすい...正確に計ってはいませんが10分くらいはかかってると思います。 着膳するとサワラは思ってたより大き目で...

...▪️ お刺身盛り合わせ -太刀魚 -鰹 -ヒラマサ -いさき -サワラ ▪️餃子 にんにくあり ▪️四川坦々餃子 ▪️さつま揚げの春巻き...◆九州産お刺身盛り合わせ(二人前）1,540円 タチウオ、サワラ...

...■鰆と海藻のアグロドルチェ 桜のジュレソース 脂ののったサワラと海藻を甘酸っぱく仕込み､季節を感じる味に仕上げたラズベリーソースと...そのままで､また生海苔のわさびクリームソースでお召し上がりください。　■鰆と春野菜のペペロンチーノ レモン風味 鰆と春野菜に香草パン粉をまぶし､有機レモンソースを加えたオーガニックスパゲッティです｡...