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口コミ・お店の情報に「サワラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 53 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...籠には色とりどりのお料理♡ ・いちごあまざけ ・コロッケ3種(鱈、イベリコ豚、オマール海老)ビスクソースがけ ・鰆の鯛酒盗焼き、白子(鯛...
...脂がのったほうぼうを、ポン酢で頂きましたが、脂とポン酢のバランスが良く ぼうぼうの甘さが引き立ちました。 ＜焼 物＞ 寒鰆西京焼き＆近江牛サーロインステーキサシの入りが完璧すぎて、「美味しい～」の一言。 噛むほどに、じゅわーと口の中に広がる肉汁。 肉の甘味と、肉汁を山葵で調和させると、素晴らしいハーモニーで笑いが止まらん！！ 西京焼きも味が濃すぎず、肉厚な鰆は美味しかったですよ！ ＜箸 休＞ 白魚 子持昆布浸し 京菜花 ＜煮 物＞ 尼鯛酒蒸し 九条葱...
...■鰆の幽庵焼き ■瞬間燻製 ■陸奥八仙 ■いくら丼...そら豆） 桜エビ真薯 御造里（天然のヒラメとマグロ） サワラの幽庵焼き カツオの瞬間燻製 ズワイガニと真鯛の茶碗蒸し...美味しいマグロでした（産地聞き忘れた...） 焼き物は、サワラの幽庵焼き...
...煮汁もめちゃくちゃ美味しく無くなるのが勿体なくチマチマ食べてました！笑 そして本日のお造りは、マグロ、カンパチ、鰆でした。これまたとても...
...噴火湾馬糞雲丹 ■穴子と山椒の土鍋御飯 ■毛蟹 甲羅盛り ■鰆木の芽焼き ■金目鯛しゃぶしゃぶ...・鱧と松茸の土瓶蒸し ・クエ炙り ・毛蟹甲羅盛り ・サワラ焼きもの ・茶碗蒸し白子帆立イクラ ・黒毛和牛しゃぶしゃぶ...ハマグリ出汁の旨味がたまりません♡ 焼き物はサワラ...
...まったりした濁り酒。 色々お願いしてみました。 ・ お造り サワラ、真鯛 昆布〆 ¥1,180 どちらも良い塩梅。梅肉で食べるサワラも美味しいものです。 ・ ヒラマサのカブト、豆腐の煮付け...酒のアテ、だなぁ。刺し盛りもイケてる。 サワラと大根の味噌煮をオーダー...
...「お造り」ぶり、マグロ 文句無しの鮮度の良さと、提供時の温度が大変良いと感じた１皿。 「温物」帆立 湯葉玉地蒸し 「焼き物」鰆の柚庵焼き すごくふっくらと焼きあがっていて...
...まずはビールで喉を潤して 前菜から頂いていきます 前菜は3種盛り キノコと菊の和え物 鶏皮ポン酢 鰆の酢味噌和え 淡い味わいでスタートにはこういうのいいですね 続いてお刺身 イカ...
...✮才巻海老 ✮伊勢海老と旬の鮮魚お造り ・伊勢海老・本鮪・鰆・醤油のジュレで ✮白子ポン酢 ✮京人参 京かんざし 葉っぱと共に ✮伊勢海老の磯辺揚げ ✮小海老芋 雲丹ソース ✮鰆 ✮鰻の茶碗蒸し ✮ゴボウ、カレー塩で ✮生雲丹、いくら...特に印象的だったのは、レアな感じに揚げられた鰆の天ぷら...
...■鮪とアボカドのごまだれ丼 ■おばんざいの盛り合わせ ■タイのカルパッチョ ■鰆の竜田揚げとタイのカマンベール揚げ ■お豆腐のサラダ 西京味噌ドレッシング...黒胡椒のアクセントが生きており、美味しいカルパッチョでした。 3品目は、鰆の竜田揚げとタイのカマンベール揚げ...
...⭐️お通し ⭐️刺身7点盛り ⭐️ブリ、八海山サーモン、マグロ、ヒラメ、金目鯛、真鯛、サワラ ⭐️天ぷら盛り合わせ 昆布茶塩 ⭐️栃尾揚げ ⭐️八海山すき焼き鍋 飲み物 八海山 ⭐️純米大吟醸 ⭐️大吟醸 浩和蔵 ⭐️金剛心 純米大吟醸 ⭐️大吟醸 ⭐️八海山 米焼酎 宜有千萬 今回は2名訪問でしたが、「刺身は正義」という事で、刺身7点盛りを注文。 ブリ、八海山サーモン、マグロ、ヒラメ、金目鯛、真鯛、サワラ...
...☆鰆のあられ揚げ 青唐 旨出し これがめっちゃ美味しい〜〜！ 思わず唸っちゃいました((〃´▽｀〃))/“ 鰆も臭みなく柔らかい！ ☆鰻蒲焼 ご飯 赤だし 香の物...■刺身 鮪 鯛 寒ぶり ■きも焼き 山椒をつけて ■煮物 ■鰆かぶら蒸し...
...殻の中に残った汁まで、残さずいただきました(人∀｀) ◆サワラ（福岡） 個人的に大好きなお魚で、漢字も「魚に春」で鰆（サワラ）と...
...→出汁がじんわりと出たお椀。優しいです。 ・本日のお造り 鰆、みかん鯛 →鰆は厚切り、脂が乗ってます。みかん鯛は...■うにいくら小丼 ■ます ■枝豆とうふ、穴子稚魚 ■みかん鯛とサワラ刺身...
...調理人が見えるって中々ありませんよ〜 食材や技法に自信あるからですよ。多分ｗｗｗ 刺身も、鰊が無くなったら鰆になったり、その日でも代わる...
...■〈前菜〉 ・つる紫のお浸し ・魚素麺 翡翠茄子 ・車海老寿司 ・鰆西京焼き ・玉蜀黍真丈 ・チーズカステラ ・新丸十蜜煮 ■〈お造り〉...★前菜 ・つる紫のお浸し ・魚素麺 翡翠茄子 ・車海老寿司 ・鰆西京焼き ・玉蜀黍真丈 ・チーズカステラ ・新丸十蜜煮 ★お造り...
Cuisine SHINGO 日本橋
【三越前駅徒歩3分】四季折々の和食と日本酒やワインのペアリングの提供をお楽しみ下さい！
4124人
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貯まる・使える
...・鰆 釜めし わたしの今年初鰆！1杯目はそのまま、2杯目はお茶漬け。いままで鰆って良くも悪くもあっさりしすぎている印象がありましたが，こちらの...
...■蒸し物 クロムツ 大阪府富田林産の海老芋 ■食事 五島列島産鰆の炊き込みご飯 百合根の食感と菜の花の色彩 木の芽 ■食事 五島列島産鰆の炊き込みご飯 百合根の食感と菜の花の色彩 木の芽 味噌汁...⑨食事 五島列島産鰆の炊き込みご飯 百合根の食感と菜の花の色彩 木の芽 味噌汁 香の物 食事は鰆の炊き込み御飯...
...そしてご飯に味噌汁です。 主菜は鰆の甘酢餡かけです。鰆は春を告げる魚と言われる旬の魚です。 優しいだしの甘酸っぱい餡がだしで蒸した鰆に絡み口の中でうま味が広がります...
...焼魚2種盛り まえ田@日本橋2022/02/08(Tue) 4か月ぶりに日本橋3丁目のまえ田に行ってきました♪ 昼の献立から、鰆の西京焼きと金華サバの塩焼きの焼魚2種盛り1000円也を注文 10分程で、 お待たせしました～ 鰆と金華サバ 鰆もサバもどちらも絶品 特にサバは...
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