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口コミ・お店の情報に「サワラ」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...和食のお店で、店内も和の雰囲気が落ち着いて素敵だった。コース料理も一品一品丁寧で、味付けもとっても良かった。美味しかった！サワラの焼魚や...
...■＊刺身盛り合わせ（¥2,800） ■＊極みトロタク巻き（¥780） ■・鰆の藁焼き（この日のお通し） ■＊やんばる和牛の心臓タタキ刺し（¥880）...「おもてなし代」となっていますが、実質お通しとして450円ですが、リッチに「炙り鰆」で これは美味しかったし...
...■ハートランドビール ■陸奥八仙 芳醇超辛 特別純米 生（青森県八戸市） ■鰆とアカマチの刺身 ■三重県産 バイ貝の旨煮￥748...〇六十餘洲 純米吟醸 〇残草蓬莱 しぼり立て 〇青煌 初しぼり 〇天雲 ◆お通し 鰆とアカマチの刺身...
...紬 紬の八寸 南瓜のすり流し・ホタテの昆布締め・煮だこ・しめじの佃煮・もずく酢 コース フルーツトマトのお浸し 山椒オイル 鰆の藁焼き 玉ねぎ醤油 やんばる鶏のたたき 自家製ポン酢ジュレ 720日熟成じゃがいもバター焼き あぐー豚と蓮根の焼売...
...ゴルゴンゾーラポテト（490円）は北海道産のインカのめざめがめちゃ甘くてゴルゴンゾーラの塩気とクセにナイスマッチなんです。 サワラとトマトの中華風香味蒸し（500円）は箸休めにピッタリ。ふわっと柔らかに蒸されたサワラとネギだれでピリッと...
...古里古酒グラス 奥さんは最初から日本酒です。 美丈夫グラス 続いて鰆の刺身を炙った一品。鰆にいいイメージがなかったのですが、脂がのっていてこれもまた美味しい！鰆...
...■真鯛と蕪煮 ■海老真丈の銀杏揚げ ■穴子と蕪の炊き合せ ■炒り銀杏 ■鰆塩焼き ■鰆のゆず味噌焼き ■鰆と蕪のからし煮...
...その時期の旬というより、今日手に入ったものでしか作れないので、沖縄という立地が不利になる。 カツオ、マグロ、サワラ、うーん。 鰆が夏に出てきてもなー...
...・金目鯛 伊藤の金目鯛。 噛み締めるととてもいい香り。 ・鰆の漬け 赤いのは柚子胡椒でピリ辛。 鰆は程よい脂と漬けとピリ辛がよい酒の当て。 ガリ...■アオリイカと九条葱の酢味噌和え ■白エビとサワラの漬け...
...コース内容は バーニャカウダ 豚しゃぶ サワラと沖縄の小松菜のソース 泡で食べるお刺身 牛かつ...チュイルに島ニンジンを用いているのが面白い。 サワラを50℃弱で低温調理したもの。美味しいのですが...一発目からめちゃくちゃ好みな日本酒だ！ 「サワラのタタキ」は直前にスモーカーで煙を閉じ込め...
...■＊京都亀岡片山商店の焼き味噌きゅうり（¥330） ■・魚の南蛮漬け（この日のお通し） （※席料¥385） ■＊鰆の西京焼き（¥528）×2 ■鰆西京焼き...
...もってこいのお店。 メニューは沖縄のものばかりでベーシックな料理をはじめ、魚系も充実している。 沖縄県産の サワラ を漬けにして食べる大東寿司が美味！ 臭みが無く...
...本日のサービス品の焼きハマグリ 大きなハマグリ。身がプリっとして美味。 漁師汁 いいだし出てます。 サワラのカマ焼き サワラのカマ焼きは初めて食べました...
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