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食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
クラシカルな佇まいのレストランで華麗なる晩餐を。
10299人
貯まる・使える
...銘柄はぼかしていると言ってましたが、 まさに旬のサワラで最高でございました。サワラは「鰆」と書き春の魚に思えますが...
...ラメール風。 大粒でぷりぷりのエスカルゴ。火入れも考え抜かれた加減になっていました。 ◆お魚 トロ鰆のヴァプール ◆メイン 2種類のなかから選べました ①イセエビ 棒ほうじ茶のソース ②鹿肉 備前炭焼きジュのソース ◆デザート...
...■鰹 ■ワラサ ■鯛? ■びんちょう? ■ホタテ ■鰆 ■お昼の日替り定食 ■日替り定食のイカフライ...ワッシワッシとヤラカス。 弩美味いっ。 鯛、鰤、鰹、鰆、 ワラサ、カンパチ、 びんちょう、イカ、 ホタテ、イクラに...丼からあふれんばかりのお刺身が、、、鮪、鰹、鰤、鯵、鯛、鰆...
...メニュー名忘れました。 丼はマグロと鰆にたれをつけた丼でした。フライはエビフライと魚のフライで...2,お造り御膳+海老フライ付き 2860円 お造りは、鰤、ヤイトカツオ、カツオ、 鰆...
...■地物の天然真鯛、シマアジ、キハダマグロ。 ■炊き合わせ。 ■焼いた鰆を再度煮物にしている。 ■焼き物。 ■地物の鱸を柚子味噌と頂く。 ■揚げ物。...時雨煮としらすおろしでごはんが半分消える。 ★織部角皿 焼き魚は鰆かな...
...あとは1500-2500など魚によって値段が異なるよう ・御膳(竹) 4600円 ・トマトサラダ ・縞鯵フライ ・鰆塩焼き ・鯛茶漬け 1100円 とても満足感のある食事だった… ごちそうさまでした...
...施設の冷蔵庫から醤油とマヨネーズを借りて食べました。当然うまい。 カマスのみりん漬けと鰆?の干物は普通においしい。 そうこうしているうち...
...前菜:酒肴三種祝い盛り お造り:鯛・かんぱち・ビンチョウマグロ・サワラ 鍋物:ぶりとつみれみぞれ鍋 温物:牛ロース肉しゃぶしゃぶ 蓋物:海老黄身揚げ煮...☆食前酒 さんざし酒 ☆前菜 酒肴盛り合わせ 茄子利休寄せ 鮟肝と小松菜ぬた合え 鰆西京焼き 鴨ロース旨煮 白身魚博多押し 蛸柔らか煮串打ち さよりと海老の手綱寿司...
...鮨8・天ぷら ):1,200円 食後にミニコーヒーがつきます。 寿司は、サワラ・マグロ・カンパチ?・アナゴなど ネタは良くて、おいしいです。...でも、10月解禁の伊勢エビ(時価)を恐る恐るオーダー。その他、自慢の鰆(脂も乗っており美味しい)...
...外観は仕方ないと思います。 頂いたもの 夕食 松阪牛のステーキ 麻婆豆腐 握り寿司 巻き寿司 ちらし寿司 いなり寿司 エビ、鰆の天ぷら 茶わん蒸し 蒸し鶏 刺身 カレー 唐揚げ ポテト サラダ デザート各種 わらび餅 ついでに朝食 ごはん 味噌汁 納豆...
...茶わん蒸し、ふろふき大根、すまし汁、香の物。 造りはマグロ、カツオ、タイ、鰆。分厚くカットされて良い感じ。 茶わん蒸しは具沢山。すまし汁にはアオサが入っていた...刺身定食 お刺身は4種。 いずれも新鮮で美味しかった。 鰆だけちょっとあぶりだったかな? 茶わん蒸しとモズク酢...
...身が柔らかく、癖のない魚です。皮もぱりっと香ばしく焼いてくれてるので、美味しく食べられます。 お刺身は、サワラ、石鯛、ヒラメです。切り方...
...銀杏 ベーコン 鵜玉子柿見立 伊勢鶏生ハム 帆立貝柱南蛮漬け 焼き物 伊勢海老磯の香 ・身巻黒毛和牛 ・海鮮塩焼き(鰆) ・添え物(豆腐田楽・万願寺) 箸休め あおさ素麺 ・穴子たれ焼き ・生姜 ・葱 ・麺つゆ 揚げ物 蒸し鮑彩り揚げ...
...■ドリンクメニュー ■プレミアム赤ぶどうジュース ■鰆の西京焼き ■椎茸と海老のすり身揚げ ■アッパ貝の和風グラタン...カンパチ、ハマチ、的鯛、貝柱。 「 焼き物 」・・・鰆の西京焼き。 「 中皿 」・・・スズキの蕪蒸し。 「 揚げ物...ハマチ、的鯛、貝柱。 中皿…スズキの蕪蒸し。 焼き物…鰆の西京焼き 揚げ物…椎茸と海老のすり身揚げ...
...すず木 10食限定のランチコースをいただきました。 前菜の盛り合わせ 蕎麦豆腐、アンチョビポテトサラダ、だし巻き玉子焼き 鰆の塩焼き、鴨...
...■鯛のポワレ ■マンゴーシャーベットとイチゴミルフィーユ ■冷製三輪そうめん手延べパスタ ■ローストビーフ丼 ■外観 ■サワラのパン粉包み焼き...
...■鳥羽産トロサワラと秋彩の田楽風 松茸の出汁添え(サワラ 舞茸 しめじ さつま芋 ジャガイモ...前菜は鳥羽産トロサワラと秋彩の田楽風 松茸の出汁添え 塩麹で味付けした焼きサワラに舞茸 しめじ さつま芋 ジャガイモが添えられている...
...玉子焼、海老天ぷら、サザエの壺焼き、キクラゲ、パテ、お造り、海鮮鍋、うどん、デザートです。 海鮮鍋の内容は、伊勢海老、鯛、鰆、ホタテ、し...
...こちらのヴァンジョーヌソース、美味しいです ・魚料理2:天然鰆(トロサワラ)の炙り? ソースがなければ高級割烹のような完璧和食。 ソースも豆乳とお豆腐...チーズのカリカリした食感が対照的で、良く合います。 醤油麹漬けの鰆焼き...
...嬉しいです マハタ、大トロ、石鯛、イサキ、鰆etc マハタの刺身なんてなかなか食べれない...シャリ大きめ、ネタも美味しい 普段のランチには少し高いかな 鰆、ホタテ、穴子、ガリ、雰囲気、地元感、 鰆...
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