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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■◇◇ ■コチのうすづくり ■アジのタタキ ■サワラのタタキ ■コノシロの炙り ■サワラの塩炙り ■御造りの盛りあわせ ■なすのからしあえ...■あなごの白焼き ■あなごの照り焼き ■サワラのみそ漬け...
...瀬戸内海が見渡せる♪ ■前菜 ■牛フィレ ■メニュー ■メイン サワラのグリル ■海 ■高松城跡 ■店内の様子。 ■眼下に広がる夜景。 ■卓上の設え。...時間が無かったのと遅れて参加したので 食事が揃った状態。前菜とメインのサワラ...
...フライドポテト ■ピザ色々 ■クラトンに包まれた海老すり身フライ、ポークソテー、鰆のソテー桜えびソース ■パン色々 ■春の食祭&苺フェア ■スイーツ色々 ■フルーツ色々 ■ポークソテー ■クラトンに包まれた海老すり身フライ鰆のソテー桜えびソース ■鰆のソテー桜えびソース...
...浅締めで脂が乗っていました 鰆:春のイメージだしたが、今の時期は戻り鰆でこちらも脂がのったいました...コースの内容は以下の通りです。 ◇伊吹島のつぶ貝 ◇お造り ・サワラのタタキ ・甘エビ ・平貝 ・とり貝 ・いか ◇ワタリガニ...
...焼きながらいろいろ語り合います。たわいもない内容の話ばかりですが、いい時間です。 お刺身はハマチにサワラ、タイラギ貝、マグロ、タイの5種...
...◎鰆の紫蘇焼き 紫蘇で鰆を包んで焼いたもの。焼き加減が 適度で、紫蘇の香ばしさと鰆がよく合う...
...たいら貝や鮑は稀少で高価、烏賊に至っては絶望的です。 瀬戸内海らしさを味わいたいのなら、鰆(3〜5月)、飯蛸(抱卵する3月)、的鯛(冬〜...
...■フード ・刺身盛り合わせ¥2,380- ★★★☆ (サワラ、カツオ、太刀魚、イカ、鯵のなめろう、ハマチ) 新鮮なサワラとカツオが印象的。日本酒がすすみみます。 ・肴 3種盛 ¥1...■刺身盛り合わせ(サワラ...
...■食感や風味といい この夏の暑さを忘れさせてくれるような ■鰆、まぐろ、鮑、ウニ、イカ、ヒラメ ヒラメのえんがわの歯ごたえと脂が◎...日本酒めちゃめちゃ進みました♡ ◆刺身 鯛、イカ、鰆の盛り合わせ...
...コースとアラカルトがあり、アラカルトに。 鰆のたたき 小ふぐ湯引き 野菜サラダ 揚げだし三種盛 春野菜の天ぷら 海鮮山芋ふわふわ焼き 讃岐牛のステーキ ピリ辛海鮮チャーハン 生鰆と小ふぐに香川らしさを感じ...お通しのホタルイカときゅうりの酢の物、サワラのたたき...
...さっそく美味しい地元の肴を楽しむ ことに! サワラを刺身でいただきました。 このサワラは、よほど鮮度管理が良 くないと刺身ではいただけないので...讃岐もんじゃのオリーブ牛すじ焼き サワラのタタキ 漬物盛り合わせ 瀬戸内レモン生サワー ゆずサワー...
...見慣れないものがあるので地元の仲間に「これ何ですか?」と聞くと、鰆の刺身だそうです。関東だと鰆は西京焼きとかになってしまいますが...デカい を2名で楽しみました。 注文した品すべて良かったです。 特にサゴシ(サワラ)とでんぷく(ナシフグ)は美味しかったですね...
...お酒の種類が多くて嬉しいですね お造り三種盛り、鰆の味噌漬け、ブリ大根、茶蕎麦を注文☆ 造りの海老がプリプリで美味しい 鰆も新鮮で旨し ブリ大根なんか身も大根もトロトロです...■生ビールは、アサヒスーパードライ☆ ■お刺し身盛り合わせ ■鰆のみそ焼き...
...焼き鳥盛り合わせとってもおいしい。 焼き加減、塩のあんばいもよし。 つくねもおいしい。 刺身の鯛、さわら(多分鰆、湯引きしてあった)うま...
...そして、刺身の盛り合わせをお願いしてみました。 出て来た刺身はブリ、マグロ、サーモン、アオリイカ、ホタテ、サワラ。 どれも新鮮でぷりっぷ...
...あとイカとキャベツ炒め。 次に出て来たのは、鯛のカルパッチョ。 それからサワラの石窯焼き。 鴨ローストリゾット添えが出て、あとはアサリのペンネパスタ。あっ...接客がなんとも良くありませんでしたね、何回もオーダー忘れなどもあり料理の鯛と鰆なども生臭くメインの鴨は肉質が締まっているものなのでスライスしてサーブするのが一般的...
...先月くらい満席で断念したな… 今日のオーダーはオイルベース サワラとズッキーニ サワラに惹かれた(*^^*) 季節は違うけど、以前こちらで頂いた サワラが美味しくて...
...⚫︎ 香川県産「鰆」ムニエル オリーブ海苔ソース 少し酸味のある海苔ソースとレア気味に焼かれた鰆! オリーブが1かけら入ってましたね。 少し海苔ソースが濃いので鰆の味が負けてましたね...
...美味美味。 煮物は、コンロで瀬戸内産鰆をしゃぶしゃぶと頂く。程よい出汁をくぐらせて頂きく地物のサワラは、やっぱり美味しい。瀬戸内ならではだね。 揚物は、三豊ナスと太刀魚の亀甲餡...(・∀・)ウマー 動物性のものは,お魚でサワラがお鍋に入っていたくらいでしょうか...
...数種類の果物や野菜でじっくり煮込んだこだわりの味噌ダレにつけて! ■瀬戸内海自慢の新鮮なお刺身 はまち刺身(県魚) 鯛の刺身 サワラ刺身 サーモン刺身 地たこぶつ...
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