北海道のサワラに関するお店

...バフンはなんとも高貴な味、ウットリしてしまう。ムラサキは醤油を少しかけたほうが甘みが増す。 オカズに付いてくるのは、焼き魚のサワラ、もず...

...そこまで朝まで飲むことは最近はないですけどね笑 先客1名。 注文、 ●サワラの塩ダレユッケ ●鹿つくね串 ●ドリンク3杯 （単品390円）...同じ感想抱いていたことにビックリです。 お酒って奥が深いんですね。 サワラのユッケは普通でした...

...■ランチ 調理長おすすめコース ４５００円（税込）鰆の揚げ物 ピリ辛甘酢ソース【２０１９年３月】　■ランチ 調理長おすすめコース ４５００円（税込）鰆の揚げ物 ピリ辛甘酢ソースのアップ【２０１９年３月】　■ランチ...うっすら生姜の良い風味 春筍が、ホクホクで良いお味 鰆の揚げ物 ピリ辛甘酢ソース 鰆・玉ねぎ・人参・ピーマンなど 豚肉と春筍のオイスターソース炒め...

...日向夏のティラミス風　■講師ロース肉のロースト　■鰆の低温ヴァプール　■サツマイモのスープ　■パンその２...が 全体的に一体感がある逸品 魚 とにかくクロケットが美味い 鰆もあっさりジューシーでヴルーテソースと絡み...ワインが進む これは追加した方が良いかもね。 ・お魚は鰆 お肉はカモ ・チーズ...

...魚へんに春と書いてサワラ、鰆の藁焼きなり！ 2018年4月17日 お休みの日...純米辛口ですね、キレもあり飲み終えるとすっきりとした味わい。 鰆の藁焼き 阿部勘と共にいただくのは...

...苦めのソースとさらに合わせるとよりマリアージュ ◎鰆レア焼き ガラムマサラ、 オマール海老ソースのキャベツ 青南蛮、パクチー、ココナッツ？ソース 脂ののった鰆にガラムマサラ・・・ほっぺが落ちますな...みよい南瓜とコリアンダーの香り ○淡路 サワラｰ日本酒とバターの滑らかなソースで仕上げて ○ボーヤファーム...

...なし ■彩り鮮やか。風味豊かな桜えびを、土鍋ご飯で楽しめる逸品『桜えびとそら豆の土鍋』　■ふっくらとした食感が楽しめる鰆と、大ぶりの焼い...

...ブルーチーズのような後を引く美味しさ！ 完全に酒のつまみだな☆ 本日のおすすめ品からは 「サワラの高知レモン締め」はオススメされて 頼んだ一品...

...・ウルイとハマボウフウとカニ身 ・サクラマス ・クエ ・〆サバ ・中トロ ・大トロ ・毛ガニ刺身 ・鰆フライ ・サクラマス漬け焼 ・行者ニンニク天ぷら ・あら汁 ここからは追加 ・アスパラ ・蝦夷鹿ユッケ 呑んだお酒...

...奥から出てきた繊細で透明感ある旨味が美しく感じたのです。 鰆柚庵焼き、慈姑煎餅、千社唐味噌漬け 鰆は、焼き魚好きならこのサワラの柚庵焼き堪らないはずです...

...歯応えとネットリ感のコントラストが楽しい一品です。　■寒鰆なめろう ※鰆のなめろうは初めてかも。鰆ってあまり脂はのってないイメージでしたがネットリ...

...■兼八(麦焼酎)　■タキザワワイナリー シャルドネ　■オサワイナリー ロゼ　■余市ハイボール　■本日の焼物 銀鱈、銀宝、鰆などの塩麹焼又は西京焼...

...❤️ラインナップはこちら❤️ 本鮪の中トロのチャーシュー❤️ 鰆の煮付け (千葉県産)❤️ 鰆の煮付けは、中トロの脂を吸わせ 6日熟成してるんだって❤️ 2品とも酒が進む味付けで旨い❤️ 北海道では鰆は珍しい方のお魚だよね❤️ 北海道では❤️...

...程よい塩味と食感、お酒のあてにも白ご飯にも◎　■さわらのたたき 旨味たっぷりとトロリ食感、香ばしい香りをご堪能ください！　■鰆の西京焼き 特製味噌で漬け込んだサワラをじっくり焼き上げました...

...★ヤリイカのエスカベッシュ 和食冷製 ★めかぶの数の子いり山葵風味 ★サワラのスモークと菜の花お浸し 【ライブコーナー】...パフェコーナーも出来ています。 個人的にはサワラが美味しかった...

...■鰆 新玉ねぎ コースの一品で必ず入る全国から厳選した魚。写真は明石の鰆。 皮目だけを鉄板に当て熱した発酵バターで身はアロゼして芯はレアに火入れした鰆...

...■丸ごと新玉バター　■スナップエンドウのフリット　■ヒトビロの醤油漬け　■ヒトビロの玉子とじ　■桜鯛焼霜造り 柚子胡椒添え　■鰆の味噌焼き...

...先付けの後に出てきた刺身盛、真ん中に大きな牡丹海老、その回りに雲丹、蛸、鯖、ピンクの綺麗な魚はハマチ、もう一つ白身魚は鰆でしょうか。（よ...

...■宴会メニュー　■キムチ鍋　■前菜 珍味3種　■刺身　■焼き物 コマイ、サワラ　■揚げ物 とんかつ キャベツ「 一応サラダ？」 ランチタイムが穴場です 《...豚肉、白菜、ネギ、豆腐、 ホタテ、椎茸、うどんボリューム満点 ・焼き物 コマイ、サワラ 燻製感強め...

...カウンターはご主人と職人さんの2名体制。メニューはレギュラーメニューの他に、季節の献立を豊富に備える。しまあじや鰆、そして瀬戸内の牡蠣な...