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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■目利き仕入れ!姿造り入り!目利き仕入れ盛り5点 2~3人前 ■極上マグロ赤身 ■愛媛県 寒ブリ刺 ■三重県サワラ塩炙り ■ノルウェー ...
...【御造り】三重県産の真鯛とサワラ、春菊醤油 サワラは皮が炙ってあり、少し苦味を感じる大人の味わい。芳ばしく仕上げてあります。真鯛はギュッと締まった身が嬉しい美味しさです。春菊醤油は、香りとともに苦味が嬉しい。サワラは自家製醤油の方が合うように感じました...
【牡蠣が苦手】そんな方こそ!ぜひ当店の“厚岸漁師直送”の牡蠣を食べてみて下さい。
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...旨みと甘み抜群! 春のいいだことオリジナルタルタルが絶妙なコラボを魅せます! ■鰆(さわら)の西京味噌焼き 980円(税込1,078円) 西京味噌の香りと風味が春の旬魚・鰆を引き立てます! しば漬け・野沢菜との相性も抜群です!!...鯖のお刺身は初めてだったけど臭みも全くなくて、本当に新鮮!鰆のお刺身が1番美味しかった♩ トロイワシも脂が乗ってて...
...→ 1,300円 ちぐさ 「日替りランチ」1,000円で据え置きだが コーヒー 100円 → 300円 ☆日替りランチ「鰆柚庵焼きとほうれん草ごま和え」1,100円を注文した。 *鰆柚庵焼き 今は年中捕れるけど、瀬戸内では春になると魚売りが来た。 鰆を柚で焼いたのは初めて...
...もうちょっと固形なのが好みかも 総じて全部美味しかったです❣️ ご馳走さまでした‼️ 気軽なすし居酒屋 サワラのツマミは、一切れが大ぶり...
...000円で選べるお魚は今日のおすすめと迷ったのですがカマスとサワラの焼きをお願いしてツレとシェアしました...冷奴とお魚の定食 1,000円 本日の魚はサワラ 煮付けも選べるが塩焼でオーダー...550円 ★とろ湯葉とお魚のお刺身盛り合わせ ・鰆 ・マグロ ・イカ ・ブリ ・タコ ・湯葉...
...焼売、ピリ辛春雨、小松菜の明太子和え、サワラ粕漬け、マカロニ、漬物。それにご飯に味噌汁、サラダに納豆に生卵に焼き海苔付き。朝食の内容的には先週と余り変わらないが烏賊の天ぷらにサワラ粕漬けなどメインが変わって良い。飽きない工夫が素晴らしい。...■相変わらず豪華な朝食御膳。 ■メインに鰆西京焼き...
...十分美味かった。 【焼物】さわら西京焼、牡蠣オイル煮、くわい煎餅、蛍烏賊、赤大根酢漬 旬真っ盛りの 寒鰆 は脂がしっかりと乗っていて美味い...
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