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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■Antipasti 前菜 ■本日の鮮魚のカルパッチョ サルデーニャ島産ボッタルガ(カラスミ)をかけて・・・...お気軽にお問い合わせください) ■ミルト酒 Mirto サルデーニャ島特産のミルトの実を漬け込んだリキュール ■至極のサンブーカ...■Antipasto■ ・旬の鮮魚のカルパッチョ サルデーニャ産ボッタルガを添えて 縞鯵でした...
...自家製天然酵母の香ばしいバゲットと、薄い生地のパリパリのパン。インドのパパドみたいですが、サルデーニャ島伝統のパーネ・カラザウ。サントゥ...
...■ドルチェ盛り合せ ■Elio!! ■パーネ☆ ■アミューズ ■前菜の盛り合せ ■サルデーニャのチェポラとオリーブオイル ■燻製メカジキとインゲン豆のスパゲティ...赤ワインはボトルで。 こちらがシチリア料理なので、同じく島であるサルデーニャの<Cepola Rosso Isola dei Nuragi...
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