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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...手間暇かかった一品。 【佐渡 へんじんもっこのしろカビサラミ】 日本で初めて生サラミを作った佐渡の「へんじんもっこ」。初めて食べました。...【つまみ】 ・佐渡へんじんもっこの白カビサラミ ドイツで金賞受賞...
...恵比寿ガーデンプレイスのバカラはやはり毎年素晴らしいですね。 コースはこんな感じ。 ・イベリコ豚のサラミとシュー皮 ・オマール海老とカリフラワーのムース ・鴨胸肉のスモークとフォアグラ ・シラコのパン粉焼/舞茸炙り...
...■酒盗クリームチーズ ■イカの青唐辛子漬け ■鰊の切り込み ■へしこ貴醸酒 レーズンバター ■四川風よだれ鶏 ■海苔チーズサラミ ■焼煮...
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