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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・鰹 トマト 鰹は表面が炙ってあります。真ん中にあるソースがトマトの味で、サラダ仕立てになっています。 ・フォアグラ キャベツ...ラの粉末の下から現れるのは“フォアグラテリーヌと細かく刻んだリンゴとくるみを合わせたサラダ仕立て...
...■親鶏炙り焼マヨサラダ 3種の醤油(たまり・濃口・淡口)とリンゴピューレを加えたマヨネーズソースと玉ねぎで親鶏炙り焼をサラダ仕立てにした商品です...
...■・前菜:秋田産アラのお刺身のサラダ仕立て ■・パン ■・魚料理:長崎五島産のイサキ、赤イカ、車海老...鯵を三枚に下ろしています。 前菜は鯵の刺身のサラダ仕立てとのこと。 野菜もの上におろした鯵のお刺身...① シェフお勧め白ワイン ② 小田原産アラのサラダ仕立て ③ 舞鶴のサワラ...
...「マグロのカルパッチョ」 はたっぷりのグリーンリーフをはじめとしたお野菜類がトッピングされたサラダ仕立てで登場。お野菜の下に隠れていてわ...
...メインは仔羊や鴨といった肉類も気になりましたが、 魚介でまとめてみました。 前菜→ 金時ニンジンのムース、ウニのせ 生のマスのサラダ仕立て パスタ→ イカスミを練りこんだ魚介のパスタ(具はキャベツ・トマト・イカ) メイン→...
...■豚ヒレ肉 クルミとマスタードのソース ■デザート ■店内 ■ショップカード ■ホワイトアスパラガスとピサンリ、兎のサラダ仕立て ■オル...
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