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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30704人
...■サーモンと自家製イクラ ゴボウのソース サラダ仕立て ■ムール貝とワイルドライスのスープ ■アメリカ産牛はらみのステーキ ブラックペッパーのソースとマスタードのソース ■無花果のタルト、ヨーグルトアイス添え ■サーモンと自家製イクラのサラダ仕立て ゴボウ...手作り鹿ベーコン添え、サラダ仕立て2...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26446人
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...■May, 2014 かつおのたたきと自家製カラスミのサラダ仕立て ■Jun, 2014① ■めぬ ■アンティパスト コールドサーモンと鎌倉大根 フルーツトマトのソース 桜海老のキッシュ 小柴産ごま鯖のマリネ サラダ仕立て ■サーモソ あっぷっぷ...メッツェリングイネ ■⚫︎三陸産帆立とフルーツトマトのサラダ仕立て ウイキョウのソース...
...ポーチドエッグと生ハム添え 自家製マヨネーズで(2本) ■熟成肉のローストビーフ サラダ仕立て ■■Frurts de mer -魚介の...
...■緑茶 ■シャブリ クリストフ パトリス ■ダークホース・シャルドネ ■色彩沙拉(サラダ仕立て オードブル) ■花椒庭 XO醬(自家製 XO醤 干貝柱の辛味あえ) ■紅焼排翅...まずは乾杯! マスターズドリーム 756円 三種盛り前菜 上から時計回りに、山芋のサラダ仕立て...
...マルゴット・イタリアンコース 全5品 アンティパスト アオリイカのソテー アスパラガスの温製サラダ仕立て 徳島県産アオリイカと栃木県産グリーンアスパラガスの温製をシャルドネビネガーと30年熟成ビンテージバルサミコのアクセントを付けて...
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
11335人
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...・白葡萄酒のグラニータ エスプレッソ カプチーノ 此れで2800円/人也。 前菜はサラダ仕立て。酒の肴としてはどちらも正統派。生ハムはパルマ産...とっても綺麗♪ ボイル仕立てのアオリイカと菜の花のサラダ仕立ては...
...その料理は前菜にホワイトアスパラとウサギの温サラダ仕立て。パスタが羊のラグー。メインにエトフェした鴨...前菜は、15種類のハーブ・スパイスにつけた牛肉のマリネのサラダ仕立て。 複雑だけど、バランスは完璧。 友人はウサギをチョイスしたが...○前菜1 モツァレラチーズとフルーツトマトのサラダ仕立て ○前菜2 ホワイトアスパラのグリル サマートリュフを散らして...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44757人
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...■マグロのジェノベーゼ ■ポルケッタ ■うさぎのサラダ仕立て ■アーティチョークの炭火焼 ■カンノーロ、海鮮チップス...エスターテは夏を示す言葉。 初夏の食材を使用したサラダ仕立てという意味でしょうか。...前菜1 馬肉のインサラータ 馬肉のカルパッチョをサラダ仕立てにしたもので...
...■スプマンテ ■ホワイトアスパラ 今シーズン初入荷 ■ラデッキオタルディーボ ヴェネトから ■カマスとナスのサラダ仕立て ■フレッシュポ...
...■ウサギのバロティーヌ ■鉄板焼カウンター〝フレンチテーブル〟 ■天然真鯛のポワレ ホワイトアスパラと桜エビ ■マグレ鴨のサラダ仕立て ソースキャラメルソジャ...
...【接客】 丁寧、細やか 【料理】 そら豆とペコリーノチーズ →旬の野菜からそら豆を選び、ペコリーノチーズを和えたサラダ仕立てに。 生野菜...
...■仔牛の薄切り肉。 ■タコのセモリナ粉焼き。 ■店舗外観 ■帆立貝のサラダ仕立て ■茄子とモッレラ、パルミジャーノの重ね焼き ■アサリと小エビのリングイネ...ブログ:アンビグラム(広尾) テーマ:帆立貝のサラダ仕立て/茄子とモッレラ...
...■豚トロ♡ ■シロコロ! ■もつ鍋ー♡ ■黒毛和牛サーロインサラダ仕立て ■冷やし唐揚げ ■抹茶白玉あんみつ ■炙りもつ鍋 ■もつ胡麻...■三種盛り合わせ(馬刺し)(3,480円) ■佐賀牛サラダ仕立て(1,480円) ■外観 ■パッケージ ■いただきます...オーダーはまずサラダ。 佐賀牛サラダ仕立てにしました...
...■さしみ ■煮凍り ■中おち焼き 1本 1,500円~ ■唐揚げ ■白子 焼き又はポン酢 ■ふぐ茶碗蒸し ■ふぐ野菜 サラダ仕立て ■ち...
... ◆ほうれん草 お浸し ◆スープ 野菜のコンソメスープでコクがたっぷりぃ。 アンティパストがスタート ◆ キャベツ サラダ仕立で素材をいかしてる~...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
「人生最高の肉体験を あなたと、そしてあなたの大切な方に」
27947人
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...■ボジョレー・ヌーボー ■生ビール ■店内 ■ミノのサラダ仕立て ■お肉の前菜 ■箸置きが牛 ■けいすけ風ビーフシチューコロッケ ■厚切り牛タン ■お肉を休ませる!新しいお肉の食べ方 ■高森和牛の極上塊焼き ■顔出し了承済みです ■ミノのサラダ仕立て (特...【特選けいすけコース】7.500円 ■お肉の前菜 ■ミノのサラダ仕立て ■ナムルの盛り合わせ ■厚切り牛タン...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
トラディショナルとモダンのハイブリットイタリア料理!
27576人
貯まる・使える
...■牛モツのストゥファート ピエモンテーゼ ■馬肉のタルタル サラダ仕立て 卵黄のソース ■始まりの一口料理3種類 バーニャカウダ シュークリーム ハム ■祭りで、 ■ピエモンテ郷土料理のメニュー ■始まりの一口料理 3種 ■馬肉のタルタラ サラダ仕立て ■...生ウニとミモレット添え ■わかさぎのインサオール ピサンリのサラダ仕立て ポレンタ添え...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
絵画のように美しい一皿は,目で楽しみ,香りを楽しみ,味わい,そして記憶に残ります.
23845人
貯まる・使える
...■オマール海老のムースとトマトのシャーベット ■的鯛のポワレ サラダ仕立て リュバーブのピューレ添え シャンパンソース ■オマール海老...■オマール海老と軽く燻製をかけた鳩胸肉のサラダ仕立て 美食家風...■コーヒー&小菓子 ■オマール海老と軽く燻製をかけた鳩胸肉のサラダ仕立て 美食家風...
日本人ならではの感性で表現された本格フレンチとソムリエ厳選のワインを居心地の良い空間で堪能
21801人
貯まる・使える
...ら届いたヤリイカのサラダ仕立て ピマンデスペレット風味 ■高知県産はちきん地鶏の砂肝コンフィーのサラダ仕立て ■自家製 蝦夷鹿ソーセージのロースト 白インゲン豆煮添え...前菜は ・宮城県・石巻産 牡蠣のムニエルとフルーツトマトのサラダ仕立て ・山口県荻から届いたヤリイカのサラダ仕立て ピマンエスプレット風味...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
四季折々の食材が織りなすオートクチュールのような逸品をカジュアルに愉しむフレンチレストラン
30044人
貯まる・使える
...股肉と内臓は葉野菜を添えたサラダ仕立てで供されます。 胸肉の火入れは浅く、温かいカルパッチョのよう。...「大好きですよ」と答えれば、「其れでは豚足をサラダ仕立てにしましょう」と前菜が即決。 シェフとの当意即妙の遣り取り...・山鳩のロースト サルミソース ・山鳩のロースト 足と内臓のサラダ仕立て ・チョコレートムースココナッツとエスプレッソエスプーマ...
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