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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...柑橘系で爽やかな 夏にドンピシャ・カクテルをテラスで愉しみながらイチヂクと生ハ ムのサラダ仕立て(¥750)をお願い致しました。先ず、お...
...■合わせたタンドリー・チキン ■クスクスのサラダ仕立てに・・ ■美味!天然酵母パン ■アジの香草パン粉焼き...■鮑と蟹を添えた安納芋のスープ ■プロシュートのサラダ仕立て。 ■フォアグラの茶碗蒸し ■子羊 ■赤身肉 ■鯖のメニュー...はカリカリ、中身はジューシーなチキンが囲むクスクスのサラダ 仕立て〜♬ 適度にスパイシーで夏の夕方のテラスにぴったり〜♬...
...■豊後水道 カマス 大根のターメリック煮 サラダ仕立て ■カマガリのカダイフ揚げ ■豊後水道...海苔のクロスティーニ ■黒アワビの肝和え イタリアンパセリのサラダ仕立て ■平スズキと菊芋と黒トリュフ...■トマトのジュレ ■グリッシーニ他 ■マダコのサラダ仕立て...
...BRUT ■鮪 ■鮪のうなじ&頬肉 サラダ仕立て ■オマール海老2種 ■オマール海老 フランスブルターニュ産...ヤリ烏賊&ムール貝 ・鮪のうなじ&頬肉 サラダ仕立て ・桜海老と玉葱のタルトフランベ...料理は「鮪のうなじ&頬肉」をサラダ仕立てで...
...メドレー フォアグラキャラメリゼソテー オマール海老のサラダ仕立て ガラムマサラ風味 本日の鮮魚のカルパッチョ...右:タスマニア ■フォアグラキャラメリゼソテー、オマール海老のサラダ仕立て ガラムマサラ風味、オーシャンプラントのカルパッチョ...オマール海老のサラダ仕立てや牛ヒレパイ包み...
...◆自家製スモークサーモンのサラダ仕立て 芽キャベツ 金柑ソース...めっちゃ美味しいです カマスのテリーヌ・サラダ仕立て 甘鯛の水餃子・新玉ねぎのソース 以上の前菜の後は、...印象的でしらすの塩気もいい具合。 前菜はヤリイカのサラダ仕立て...
...■ピペラード ■ナヴァラン ■わらびもち ■フォアグラと鶏レバーのムース ■グリーンサラダ ■スモークサーモンのサラダ仕立て ■テット・...
...■ツブ貝とトマトゼリー ■ホワイトアスパラと生ハムのサラダ仕立て ■アサリのショートパスタ ■グリーンピースのリゾット...・ホワイトアスパラと生ハムのサラダ仕立て(シーズン終盤のホワイトアスパラ、当然苦い)...何が出てくるんだろ〜! とワクワクでした。 ・鮎とウイキョウのサラダ仕立て ・ウニとフルーツトマトの冷製カッペリーニ...
...■自家製パン ■和歌山県産 稚鮎のコンフィ 加賀太キュウリのサラダ仕立て2 ■和歌山県産 稚鮎のコンフィ 加賀太キュウリのサラダ仕立て1 ■冷製のコーン・ポタージュ ■スタイリッシュな個室...■コーヒー&フィナンシェ ■毛蟹とクスクス・プンタレッラのサラダ仕立て...
...■季節の炊き込みご飯 ■★7.5自家製鮪の燻製 サラダ仕立て ~冷製ラタトゥイユと一緒に~ ■★6.5仔牛すね肉の煮込み...いただいたのは農園ランチのコース ★7.5 自家製鮪の燻製 サラダ仕立て ~冷製ラタトゥイユと一緒に~ ドレッシングは柚子味噌マヨネーズと三杯酢のゼリー...
...・五島列島 ハガツオ パプリカ ハガツオとパプリカのサラダ仕立て。 ・パンとバター 食べ過ぎ注意な美味しさ 《港口茶》...・毛蟹/◎マドレーヌ 毛蟹は、毛蟹をサラダ仕立てにし ボルディエバターを使用したクッキー生地のようなものに乗せ...隠元豆のピューレに自家製の酢昆布を乗せてサラダ仕立てにしたものが添えてあります...
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